Те самые — румяные снаружи, нежные внутри. Без лишней муки, без «резиновой» текстуры. Просто правильные, мягкие сырники, которые хочется есть прямо со сковороды.
Ингредиенты
Творог — 400 г Яичные желтки — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Манка — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. (+ немного для формовки)
Приготовление В миске соедините творог, желтки, сахар и манку. Добавьте муку и тщательно перемешайте до плотной однородной массы. Оставьте массу на 5–10 минут — манка должна слегка набухнуть. Рабочую поверхность присыпьте мукой и сформируйте из массы колбаску. Нарежьте на кусочки одинакового размера. Каждый кусочек обваляйте в муке и придайте форму сырников руками или при пом
Горячие бутерброды в духовке — дети будут в восторге
Быстро, просто и всегда «вау!». Хрустящий хлеб снизу, сочная начинка и тянущийся расплавленный сыр сверху — такие бутерброды исчезают быстрее, чем успевают остыть.
Ингредиенты
Тостовый хлеб Майонез Кетчуп Колбаса (варёная или сервелат) Маринованные огурчики Помидоры в собственном соку Твёрдый сыр
Приготовление Ломтики тостового хлеба выложите на противень. Смажьте каждый кусочек тонким слоем майонеза и кетчупа. Выложите нарезанную колбасу. Добавьте кружочки маринованных огурцов. Разложите кусочки помидоров. Щедро посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 220 °C 6–10 минут до расплавления сыра и румяной корочки. Советы:
Вот честно — это тот рецепт, который всегда выручает. Без дрожжей, без долгого ожидания, а результат — нежные, рассыпчатые рогалики с ароматной начинкой. Дом пахнет выпечкой, и настроение сразу лучше.