Середнянський ВИННІ ПІДВАЛИ

Винні підвали в Середньому - найстаріший і найбільший центр виноробства в Закарпатті. Підвали були закладені в 1557 р, володіли в той час Середнянським замком магнати Франциском Стефаном і Домініком Добо з Рускої, про що свідчить кам'яна табличка біля старого входу в підземелля.
Будівництво підвалів велося силами полонених турків. Їх загальна довжина склала 4,5 км. Спочатку підвали грали роль підземного притулку при нападі ворогів, проте поступово перетворилися в виносховищі. Тунелі висічені в туфі - пористої породі вулканічного походження. Усередині постійно підтримується температура + 12 ° С, що є ідеальними умовами для витримки вина. Середнянські вина були відомі багатьом монархам Європи, їх поставляли до двору російського царя Петра I. У радянські часи підвали були націоналізовані, на їх основі був створений радгосп-завод "Середнянський", що прославився знаменитими марочними винами "Середнянське", "Перлина Карпат", "Троянда Закарпаття ".