База знаний - Закуски - Из овощей

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:21

Превращаем вчерашнее картофельное пюре в кулинарный шедевр

От простых блюд до изысканных деликатесов Вчерашнее картофельное пюре, казалось бы, потерявшее свой первоначальный лоск, на самом деле – настоящая сокровищница кулинарных возможностей. Не стоит спешить отправлять его в мусорное ведро! Этот скромный остаток может стать основой для множества восхитительных блюд, способных удивить даже самых искушенных гурманов. От простых и быстрых вариантов, идеально подходящих для ленивого завтрака, до более сложных и изысканных рецептов, достойных праздничного стола – мир кулинарии из вчерашнего пюре поистине безграничен. Давайте же вместе откроем для себя эти возможности и превратим обыденность в

70000000411441
Катя Студа готовит
ЭкспертБаза знаний
00:29

Цветная капуста по-корейски: хруст, пикантность и аромат Востока

Цветная капуста - один из самых недооценённых овощей. Многим она кажется скучной, "диетической", но если дать ей шанс и правильно замариновать, она раскрывается с неожиданной стороны. 
Цветная капуста по-корейски - это именно тот случай: сочная, острая, хрустящая и невероятно ароматная закуска, которая покоряет с первой вилки. Почему стоит попробовать? • Готовится просто и без заморочек • Идеально подходит к мясным блюдам, шашлыку, рису и лапше • Отличный вариант для постного или вегетарианского стола • Может храниться несколько дней и становится вкуснее с каждым часом • Это универсальное блюдо, которое можно готовить и для пра

70000001408734
Рецепты Сабина Сарыева
ЭкспертБаза знаний
  • 35
  • 1 309
00:33

Картошка как с обложки: готовим необычную закуску!

Очень необычная закуска из картофеля с ярким вкусом и неповторимым ароматом! И нет, это не картофельный салат. Это маринованный картофель. Подавать его можно просто как холодную закуску или же в качестве дополнительного гарнира к шашлыку. А остатками маринада хорошо заправлять овощные салаты. Если вдруг вы ещё так не готовили — рекомендую! Готовить можно в контейнере или в обычной литровой банке. Количество продуктов указываю как раз из расчёта на одну такую баночку. Необходимые ингредиенты: • Картофель — 500 г • Репчатый лук — 50 г • Чеснок — 15 г • Острый перец — маленький стручок • Укроп — маленький пучок • Петрушка – маленький пучок

prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний
  • 8
  • 184
00:30

Карамелизированная морковь

В этой статье поделюсь советами по приготовлению необычной карамелизированной моркови, чтобы она получилась необыкновенно ароматной и вкусной. Морковь впитывает в себя все ароматы, получается невероятно вкусной, нежной, покрываясь карамельным соусом, становится глянцевой и очень аппетитной. Отлично подходит в качестве гарнира к любому мясу. Можно разнообразить меню и порадовать родных. Нам понадобятся: -4 моркови -40 гр. сливочного масла -2-3 зубчика чеснока -1 ст. л. мёда -соль, чёрный перец, паприка, орегано Шаг 1. Морковь выбираем для этого блюда молодую. Очищаем морковь, чеснок. Шаг 2. Морковь нарезаем на небольшие кусочки. А чеснок лучше мелко нарезать

70000001408734
Рецепты Сабина Сарыева
ЭкспертБаза знаний
  • 7
  • 338
00:31

И в пир и в мир: прекрасная закуска из перцев на любой случай

Выложите такую закуску на красивое блюдо и подайте гостям, а если сами идёте в гости, то просто прихватите эту баночку с собой. Поверьте, опустеет она очень быстро. Настоятельно рекомендую попробовать! Такие перчики хороши как самостоятельная закуска, а также в составе салатов и начинок для брускетт и бутербродов.  Ингредиенты: • Болгарские перцы — 1 кг  • Петрушка — пучок • Чеснок свежий — 3 зубчика • Растительное масло без запаха (подсолнечное или оливковое) — 5 ст. ложек • Уксус бальзамический или красный винный 6% — 2 ст. ложки  • Соль — 1/2 ч. ложки  • Итальянские травы или любая другая  смесь трав, которые вам нравятся —

prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний
00:15

Морковь по-корейски - правила приготовления, рецепт и с чем её есть 🥕

Морковь по-корейски - это пикантное, ароматное блюдо, которое пришло к нам из корейской кухни и давно полюбилось многим. Это великолепное угощение сочетает в себе простоту приготовления и яркий, насыщенный вкус, благодаря которому оно стало популярным на многих праздничных столах. Чтобы приготовить это блюдо, не требуется особых кулинарных навыков, достаточно следовать простым правилам и рецептам. В этой статье вы узнаете: • Правила приготовления • Рецепт маринада • Рецепт салата с морковью по-корейски • С чем подавать на стол 1. Основной компонент блюда - это морковь ⬇️ Следует выбирать свежую, сочную и сладкую морков

70000000411441
Катя Студа готовит
ЭкспертБаза знаний
  • 7
  • 200

Популярные вопросы

Публикации экспертов

  • Рулеты из кабачка с рикоттой Это очень, очень вкусно! Продолжаю подкидывать Вам идеи куда использовать кабачки. Ингредиенты: Кабачок 2 шт Рикотта 250 г Зелень(ваша любимая) пучок Чеснок 1 зубчик Пармезан 70 г Черики для украшения Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Кабачок нарезали на слайсере (или овощерезкой) полосками, в кипящую воду окунуть и сразу вынуть. Нам надо их ошпарить, чтобы при сворачивании они не ломались!
    Рулеты из кабачка с рикоттой Это очень, очень вкусно! Продолжаю подкидывать Вам идеи куда использовать кабачки. Ингредиенты: Кабачок 2 шт Рикотта 250 г Зелень(ваша любимая) пучок Чеснок 1 зубчик Пармезан 70 г Черики для украшения Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Кабачок нарезали на слайсере (или овощерезкой) полосками, в кипящую воду окунуть и сразу вынуть. Нам надо их ошпарить, чтобы при сворачивании они не ломались!
    Екатерина Весна
    Эксперт
    14 авг
  • Экономные летние рецепты: готовим закуску из маринованных овощей
    Экономные летние рецепты: готовим закуску из маринованных овощей
    Просто с Марией
    Эксперт
    13 июл
  • Нежнее нежного: как вкусно приготовить кабачковую пасту
    Нежнее нежного: как вкусно приготовить кабачковую пасту
    Просто с Марией
    Эксперт
    10 сен
  • Запеченный кабачок с сыром в духовке
    Запеченный кабачок с сыром в духовке
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    21 сен
  • Яркая праздничная закуска за 10 минут. Красиво, просто и очень вкусно Всем привет, мои дорогие! Чтобы в новогодний вечер за приготовлением вкусных угощений вы провели как можно меньше времени, я подготовила для вас этот простой и быстрый вариант закуски.
    Яркая праздничная закуска за 10 минут. Красиво, просто и очень вкусно Всем привет, мои дорогие! Чтобы в новогодний вечер за приготовлением вкусных угощений вы провели как можно меньше времени, я подготовила для вас этот простой и быстрый вариант закуски.
    Мама готовит
    Эксперт
    30 ноя