Предыдущая публикация
Салаты - С рыбой и морепродуктами
00:36
Популярные мастер-классы
Эксперт Модный, стильный салат как из ресторана 👌 ✅ Листья салата ✅ Кабачок ✅ Огурец ✅ Творожный сыр ✅ Слабосоленная рыба ✅ Песто Самое главное красиво завернуть тонко нарезанные огурцы. Совет - чтобы получить тонкие слайсы используйте овощечистку. И в слайсы кабачков красиво завернуть в трубочку с творожным сыром.7 окт 2024Эксперт Друзья, поддержите, пожалуйста, наш труд и выход новых постов - поставьте КЛАСС под записью 👍 НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ... Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные п16 мая 2023
База знаний
- Так просто, но так вкусно: салат с сельдью на скорую руку А вы любите салаты с селёдкой? Я, как большой любитель жирненькой слабосолёной сельди, не смогла пройти мимо этого простого, но очень удачного рецепта. Минимум продуктов: то, что нужно на каждый день! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Что из продуктов понадобится: • Маринованный лук — 100 г • Филе слабосолёной сельди — 170 г • Яйцо варёное — 5 шт. • Майонез — по вкусу (для заправки) • Чёрный молотый перец — по вкусу Для маринада: * Вода холодная — 150 мл * Соль — щепотка * Сахар — 1 ч. ложка * Уксус 9% — 1 ст. ложка Как готовить: Яйца и филе сельди нарезаем небольшой соломкой и сразу же перекладываем в салатник. Лук нарезаем тонкими перьями или полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и воду. Оставляем мариноваться на 20 минут, затем откидываем на сито и аккуратно отжимаем. Перекладываем лук к остальным ингредиентам, добавляем чёрный молотый перец и майонез. Перемешиваем и тут же подаём к столу. Приятного аппетита!
Эксперт 7 рецептов простых и вкусных блюд из авокадо Не только гуакамоле: рассказываем, как приготовить из авокадо салаты, запеканку, тимбал, смузи, фаршировку для курицы и необычную пасту. Авокадо любое блюдо сделает вкуснее. Оно сытное, как сливочное масло, полезное, как свежие морепродукты, и красивое, как розочка на пирожном. Делимся рецептами необычных блюд из авокадо.
Публикации экспертов
- Заменила в Оливье докторскую колбасу и вот что у меня получилось! Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним вариантом приготовления Оливье, который точно вам подойдёт, если вдруг по какой-то причине вы не едите этот салат с мясной или «докторской» составляющей, то вот интересная идея, чем эти составляющие заменить. Для приготовления понадобится: • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо куриное — 3 шт. • Горошек консервированный — 200 г • Огурец маринованный — 4 шт. • Огурец свежий — 1 шт. • Раковые шейки в рассоле — 200 г • Майонез, соль, чёрный молотый перец, зелень — по вкусу Как готовить: Первым делом готовим овощи. Как привыкли, так и готовьте. Недавно в Интернете мне попался вариант, в котором сырые овощи нарезались маленькими кубиками, а затем запекались в духовке. У меня всё куда проще: помыла, переложила в кастрюлю, залила кипятком и сварила в мундире до готовности. Нарезала овощи кубиками, переложила в салатник, а затем сюда же добавила нарезанные кубиками варёные яйца. Следующие ингредиенты — огурцы. Два вида. У меня свежие магазинные и домашние маринованные. Маринованные огурцы можно заменить солёными бочковыми. Нарезаем, откидываем на сито, чтобы не было лишней влаги, и добавляем к остальным продуктам. Далее традиционный зелёный горошек. Ну и тот самый ингредиент на замену «докторской»: раковые шейки в рассоле. Откидываем шейки на сито, слегка отжимаем, и разрезаем каждую шейку на 2-3 части. Можно и не разрезать, но мне больше нравится, когда все продукты в салате одного размера. Всё. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Пробуем. По желанию в салат можно добавить зелень, чёрный молотый перец и немного горчицы. Соль — по вкусу. Готово! Подписывайтесь на нашу группу, если любите простые в приготовлении рецепты. Приятного всем аппетита!
Эксперт 1 фев