Заготовки - Консервация

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
02:56

📌 Как засолить икру форели в домашних условиях - самый простой рецепт

Купили форель, оказалась с икрой? Засаливаем икру сами, ведь самостоятельно приготовленный деликатес всегда получается вкуснее магазинного. Делюсь рецептом ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - У меня в форели весом 2 кг икры было около 300г ⭐ Тузлук (варим заранее и остужаем): - Вода фильтрованная - 0,5л - Соль - 2 ст.л (50г) - Сахар - 1 ч.л. ⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Набираем горячей воды (~ 40 град), добавляем 1 ст.л соли 2. Мешочки с икрой (ястыки) опускаем в воду, даём постоять минут 10 3. Пленка начинает отделяться, икра раскрывается 4. Вымываем икру от пленки руками или с помощью венчика. При перемешивании оболочка отделяется от икринок

bon.bonappetit
Варим Жарим, рецепты
Мастер-класс
Увлечения

Пока что это все публикации

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Заготовки» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

  • Какие консервы вы обычно храните дома?
    19 окт 2023
  • Замариновала лук, до этого капусту, огурцы не хочу, а что еще можно
    18 окт 2023
  • Автоклав. Как использовать для консервации
    20 авг 2025
  • Используете ли крышки для закрутки повторно?
    22 окт 2023
  • Как правильно простерилизовать банки для консервации?
    23 окт 2023

База знаний

  • Домашний клубничный джем
    Домашний клубничный джем
    Папа на кухне
  • Заправка для супа на зиму без варки и стерилизации Каждый год увеличиваю количество баночек, но их всё равно мало. Эту заправку можно использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус! Ингредиенты: 1. Лук - 1 кг. 2. Морковь - 1 кг. 3. Петрушка, укроп - 500 гр. 4. Помидоры - 1 кг. 5. Соль - 800 гр.
    Заправка для супа на зиму без варки и стерилизации Каждый год увеличиваю количество баночек, но их всё равно мало. Эту заправку можно использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус! Ингредиенты: 1. Лук - 1 кг. 2. Морковь - 1 кг. 3. Петрушка, укроп - 500 гр. 4. Помидоры - 1 кг. 5. Соль - 800 гр.
    Вкусная Жизнь
  • Заготовка с ударной дозой витамина С: готовлю чудо средство для повышения иммунитета Самый актуальный рецепт этой осени, когда вокруг множество вирусов и есть огромный шанс простудиться. А самое главное, что эта витаминная бомба не только вкусная, но и очень полезная. Поэтому такая заготовка должна быть в каждом доме. Ингредиенты: 1. Инжир - 150 гр. 2. Курага - 150 гр. 3. Грецкие орехи - 120 гр. 4. Лимон - 2 шт. 5. Натуральный мёд - 150 гр. Способ приготовления:
    Заготовка с ударной дозой витамина С: готовлю чудо средство для повышения иммунитета Самый актуальный рецепт этой осени, когда вокруг множество вирусов и есть огромный шанс простудиться. А самое главное, что эта витаминная бомба не только вкусная, но и очень полезная. Поэтому такая заготовка должна быть в каждом доме. Ингредиенты: 1. Инжир - 150 гр. 2. Курага - 150 гр. 3. Грецкие орехи - 120 гр. 4. Лимон - 2 шт. 5. Натуральный мёд - 150 гр. Способ приготовления:
    Вкусная Жизнь
  • Тыквенный сок на зиму: 7 рецептов и технология приготовления. Яркий, ароматный и очень вкусный тыквенный сок всегда поднимает настроение и заряжает витаминами на долгую зиму. Посмотрев этот ролик, вы узнаете технологию изготовления тыквенного сока. Но один рецепт классического тыквенного нектара - это очень скучно, поэтому я решил рассказать вам сразу о семи моих самых любимых вариациях приготовления консервированного тыквенного сока в зиму.
    Тыквенный сок на зиму: 7 рецептов и технология приготовления. Яркий, ароматный и очень вкусный тыквенный сок всегда поднимает настроение и заряжает витаминами на долгую зиму. Посмотрев этот ролик, вы узнаете технологию изготовления тыквенного сока. Но один рецепт классического тыквенного нектара - это очень скучно, поэтому я решил рассказать вам сразу о семи моих самых любимых вариациях приготовления консервированного тыквенного сока в зиму.
    Доброслав 13 - вкусные истории
  • Как приготовить лечо: главные рекомендации Универсальная овощная закуска, которую можно подавать горячей, а можно закрывать в банки. Расскажем, как приготовить лечо.
    Как приготовить лечо: главные рекомендации Универсальная овощная закуска, которую можно подавать горячей, а можно закрывать в банки. Расскажем, как приготовить лечо.
    Хобби в ОК

Публикации экспертов

  • Кетчуп своими руками.
    Кетчуп своими руками.
    Огородные будни с Константином Ващенко
    Эксперт
    11 авг 2023
  • Рецепт самых вкусных соленых зеленых помидоров
    Рецепт самых вкусных соленых зеленых помидоров
    Виктория Радзевская - Дачные секреты
    Эксперт
    18 окт 2025
  • Чеснок маринованный по-корейски Ингредиенты: Чеснок 0.5 кг Соль 1 ст ложка Сахар 3 ст ложки Уксусная кислота 0.5 чайной ложки Соевый соус, вода.
    Чеснок маринованный по-корейски Ингредиенты: Чеснок 0.5 кг Соль 1 ст ложка Сахар 3 ст ложки Уксусная кислота 0.5 чайной ложки Соевый соус, вода.
    Екатерина Весна
    Эксперт
    24 авг 2025
  • Натуральный продукт, заготовки на зиму
    Натуральный продукт, заготовки на зиму
    Виктория Радзевская - Дачные секреты
    Эксперт
    18 сен 2025
  • "Пелюстка": очень хрустящая маринованная капуста. Все спрашивают рецепт
    "Пелюстка": очень хрустящая маринованная капуста. Все спрашивают рецепт
    Мама готовит
    Эксперт
    27 сен 2025