Тарелка горячего, сытного и наваристого супа согреет в эти морозные дни🍲
Сохраняйте подборку проверенных рецептов✍
🔶Гороховый суп с копчёностями
1. Горох промойте и замочите в холодной воде на 2–3 часа (можно на ночь)
2. Копчёности залейте водой, доведите до кипения и варите 30 минут
3. Добавьте горох, варите ещё 30–40 минут до мягкости
4. Нарежьте картофель кубиками, добавьте в суп
5. Лук и морковь обжарьте до золотистости, отправьте в кастрюлю
6. Посолите, поперчите, добавьте лавр
7. Варите ещё 10–15 минут, дайте настояться
🔶Борщ классический
1. Мясо залейте холодной водой, варите 1–1,5 часа
2. Свёклу натрите, тушите с томатной пастой, сахаром и каплей уксуса
3. Нарежьте картофель, д