🥩 Засолка сала

📝 Ингредиенты:
Сало - 1 кг
Крупная соль - 2 ст.л
Сладкая молотая паприка - 1 ст.л (можно разбавить копчённой)
Зернистая горчица молотая - 1 ч.л
Тмин - 1 ч.л
Красный острый перец - 1/2 ч.л (по вкусу)
Куркума - 2/3 ч.л
Чеснок - 4-5 зубчика
Кориандр - 1 ч.л
Чёрный перец - 1/2 ч.л
Приятного аппетита!