Гузель Дятлова

🍊 Азу по-татарски

👇 👇 👇 🔸 Ингредиенты: 600 г говядины для тушения 600 г картофеля 3 соленых огурца 1 луковица 200 г томатов кусочками из банки или 2 помидора и 1 ст.л. томатной пасты 2 зубчика чеснока растительное масло для жарки 1 ст.л. муки зелень кинзы или петрушки соль, черный молотый перец, красный острый перец - по вкусу 🔸 Приготовление: Говядину нарежьте на кусочки длиной 5 см и толщиной 1 см поперек волокон. В глубокой сковороде разогрейте пару столовых ложек масла и положите туда мясо. Обжаривайте на среднем огне, периодически переворачивая, пока мясо не подрумянится. Это займет минут двадцать. Залейте мясо горячей кипяченой водой, чтобы она только покрывала его. Закройте