Предыдущая публикация
В миллион раз вкуснее магазинной!
Солю только так.
01:00
Малосольная красная рыба рецепт:
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.
Следующая публикация
Комментарии 95
Селедку что ли солите? Семга она и есть семга.
Ну и тут опять чего то не понятно???
солю. Главное не передержать, а то будет пересолёная.
ГОРБУША/ СКУМБРИЯ.
Рыбу кусками.
Вода хол кип 1 литр
Соль 5 ст ложки
Можно сахар
Залить рыбу на 1 час
Рассол слить. Рыба готова. Можно сверху кольца лука и раст масло без запаха. В хол-ник на 40 мин. Быстрая рыбка готова!!!
Достаточно обмазать кусочки форели солью и сахаром и через пару часов уже малосольная рыбка готова!