Завершаем неделю осенних рецептов самым уютным блюдом для душевных вечеров с близкими.

Готовим пирог с творогом и яблоками. Его аромат точно соберет всех за одним столом!
Ингредиенты:
Для песочного теста:
Сливочное масло холодное — 180 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца — 3 шт.
Для творожной начинки:
Творог «Савушкин» 5 % — 500г
Сахар — 120 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Для карамелизированных яблок:
Яблоки — 3 шт.
Сахар тростниковый — 3–4 ст. л. (можно заменить на обычный)
Корица — 2 ч. л.
Сливочное масло — 30 г
Рецепт:
1. Соедините муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель, перетрите все руками в крошку. Добавьте яйца и замесите тесто.
2. Разделите тесто на две части: небольшой кусочек — для крошки сверху и большую часть — для основы. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
3. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки, посыпьте сахаром и корицей. Тушите на медленном огне около 10 минут.
4. Для начинки соедините творог, сметану, яйца и сахар. Пробейте блендером до однородной массы.
5. Достаньте тесто из холодильника. Распределите его по форме, сформировав бортики и дно.
6. Вылейте сверху творожную начинку, выложите яблоки. Оставшееся тесто натрите на крупную терку и посыпьте сверху. Выпекайте в духовке при 180 °C около 30 минут. Готовый пирог полностью остудите и дайте постоять в холодильнике пару часов, чтобы он стабилизировался. Приятного аппетита!
Делитесь в комментариях, какое блюдо осенней недели рецептов вам понравился больше всего!
#савушкинпродукт #савушкин #savushkin_product #готовим_с_савушкиным #неделя_осенних_рецептов #утютная_осень_с_савушкин #идеи__осенних_блюд