Предыдущая публикация

Рецепт того самого «офицерского» гуляша. Тот самый «офицерский» гуляш — это классика советского общепита, выполненная по строгим ГОСТам, но с «ресторанным» уклоном. В отличие от солдатского варианта, где мясо часто было сильно разваренным или жилистым, в офицерских столовых использовали говядину высшего или первого сорта и уделяли особое внимание соусу (подливе).
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.