Фильтр
добавлена сегодня в 15:40
7 способов победить тягу к объеданию 
Выражайте свои чувства. Сначала нужно перестать воспринимать себя отвергнутым и нелюбимым. Возьмите лист бумаги, запишите свои чувства, выразите их. Это высвободит «запертую» в солнечном сплетении энергию, и эмоциональный голод будет ослабевать. 
Медитация. Всякий раз, испытывая эмоциональный голод, спокойно сядьте и сконцентрируйте свое внимание на дыхании. Наблюдайте за своим дыханием и телом со стороны. Хорошо помогает и ситали пранаяма (глубокий вдох животом через язык свернутый в трубочку). Или же сделайте 12 глубоких вздохов, а затем выпейте чашку воды. Это поможет «рассеять» эмоциональный голод и избежать переедания. 
Позы йоги. Такидобавлена сегодня в 15:38
УЛУЧШАЮЩИЙ МЕТАБОЛИЗМ ЧАЙ ДЛЯ ВЕСНЫ
Ингредиенты1 столовая ложка базилика
1 чайная ложка зеленого чая
1,5 см свежего имбиря
Приготовление
Нарежьте 1,5 см свежего имбиря. Доведите 2 стакана воды с имбирем до кипения и убавьте огонь. Добавьте базилик и 1-2 ч. л. листьев зелёного чая. Настаивайте 2-3 минуты.
Как это работает
Зелёный чай заряжает энергией, но без нервозности, присущей кофе, поэтому вы чувствуете себя собранным и внимательным. Свойства базилика улучшают память и снижают тревожность. Его пряный вкус согревает разум и обостряет волю, а имбирь убирает прокрастиницию.Базилик, имбирь и горячая вода улучшают кровообращение, стимулируют работу сердца.
Базилик — сильное сосудорасширя
добавлена 9 мая в 11:06
ДРАНИКИ.
Хорошая новость: вкусные драники можно приготовить без лука, чеснока и даже без яиц — и они всё равно будут держать форму и радовать хрустящей корочкой.Ингредиенты:
Картофель — 300–350 г
Мука — 0,5-1 ст. ложки
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по желанию
Растительное или топленое масло — для жарки
Приготовление:
Картофель натрите на мелкой тёрке.
Лучше использовать крахмалистые сорта — они дают нужную вязкость.
Отожмите лишний сок, но не до сухости.
Если выделилось много жидкости — слейте её, а осевший на дне картофельный крахмал верните обратно в массу.
Добавьте соль, перец и муку, хорошо перемешайте.
Масса должна быть густой, но не «тестяной».
Разогрейте сковороду с маслом на сред
добавлена 30 апреля в 08:17
«ПРОСТАЯ, НО БЕСКОНЕЧНО ВКУСНАЯ ЛАЗАНЬЯ»
(Где макароны вместо листов, а пекинская капуста — главный секрет)Этот рецепт — не "ленивый“. Он ПРОСТОЙ. Ровно настолько, чтобы вы успели почувствовать вкус жизни и улыбнуться:
"Поехали!"
Ингредиенты (всё просто, как утро в лесу):·
Макароны (трубочки, бантики, рожки — любые, кроме спагетти) — 300 г·
Пекинская капуста (мелко нашинкованная) — 300 г·
Масло растительное (или топлёное для сладости вкуса) — 2 ст.л.·
Томаты в собственном соку (протёртые) — 400 г·
Сливки растительные 10–15% — 200 мл·
Вода — 200 мл·
Сыр вегетарианский (моцарелла, сулугуни или любой тянущийся) — 150 г·
Соль, чёрный перец, щедобавлена 27 апреля в 11:59
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ
Вам понадобится:- 1 кг картофеля;
- 2-3 морковки;
- 2-3 помидора (можно заменить томат пастой);
- 200 г панира или адыгейского сыра;
- сливочное масло;
- соль, лавровый лист, асафетида, куркума, черный перец, кориандр;
- зелень;
- сметана.
Помытые и почищенные овощи и панир крупно нарезать.
Панир обжарить во фритюре.
В горшочки положить по ложке сливочного масла,по лавровому листику, специи, овощи и панир. Посолить. Добавить 2-3 ст. ложки воды или овощного бульона.
Горшочки закрыть крышками и поставить в разогретую до 190-200* духовку на 20-30 мин.
Можно готовить жаркое в одной большой форме, накрыв ее фольгой.
При подаче украсить зеленью и добавить ложку сметаны.
Готов
добавлена 25 апреля в 12:40
1:18:33
добавлена 23 апреля в 04:00
Что добавить в тесто для сырников, чтобы они таяли во рту?
Мечтаете о воздушных сырниках, а получаются плотные резиновые лепешки? Проблема кроется не в отсутствии кулинарных навыков, а в неправильном составе теста. Сырники требуют точного соблюдения пропорций и знания тонкостей приготовления. Малейшее отклонение от технологии превращает нежный завтрак в разочарование. Существуют проверенные секреты, которые гарантированно изменят результат.Жарить сырники следует на хорошо разогретой сковороде с толстым дном. Идеальный выбор жира — топленое масло, которое не горит при высокой температуре и образует равномерную золотистую корочку. Тесто выкладывают ложкой, слегка прижимая сверху, но не распл
добавлена 22 апреля в 04:45
Беспроигрышный рецепт слоеного теста. Без холодильника, яиц и даже без дрожжей!
Ингредиенты:Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Готовим:Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем в пласт на размер примерно 40х12 см. Затем снова сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 мину
добавлена 21 апреля в 04:41
Что я добавляю в молоко, чтобы утром получить йогурт?
Коллега похвасталась, что на день рождения получила в подарок йогуртницу. Говорит, что теперь не представляет, как жила без неё, ведь магазинный йогурт кажется напрочь искусственным.Как по мне, йогуртница – один из тех кухонных приборов, которые хочется кому-то подарить. Ведь домашний йогурт можно сделать даже в обычной кастрюле!
Ингредиенты:
- Молоко – 5 литров (лучше пастеризованное или фермерское)
- Йогуртовая закваска – 3 ч. л. (или 3 ст. л. натурального йогурта без добавок)
Приготовление:
- Перелейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.
- Если молоко фермерское, прокипятите его 3–5 минут.
добавлена 19 апреля в 04:56
МЯСО — ЭТО ИСКУССТВЕННО СОЗДАННАЯ ПОТРЕБНОСТЬ 
"Мясо — это тяжёлый продукт, это мёртвый продукт, это труп. Организму его очень трудно перерабатывать, так как требуется много энергии. А энергия нужна для того, чтобы жить, любить, работать, а также для работы мозга. А там, в желудке, мясо переваривается.Если человек заболел, мясо категорически запрещено, так как оно закисляет среду. А это как раз рассадник для всех патологий. Нужно переходить на природный режим — есть больше растительной пищи. В ней есть витамины, микро‑ и макроэлементы, фитогормоны. Всё, что нам необходимо, есть в растительной пище.
— Я спрашиваю: вы корову видели?
— Видел.
— Она читать умеет?
— Нет.
— Диету соблюдает?
— Нет.
Но при этом у неё всё есть: рога есть, копыта есть, молоко есть, мясо есть. Почему вы забыли закон природы? Чтобы эта природа была, у вас должно быть достаточно растительной пищи, в которой есть все витамины, все гормоны, все аминокислоты. Добавьте в рацион ещё орешки, различные семечки — в них есть аминокислоты. И всё там есть. И не надо дрожать, что я без мяса не могу."
Иван Павлович Неумывакин (Советский и российский медик, занимавшийся космической и нетрадиционной медициной. Доктор медицинских наук.)
добавлена 18 апреля в 14:01
добавлена 18 апреля в 13:55
Бирияни с картофелем и баклажанами
(рис запечённый с овощами в сметане и сливках).Для парового риса:
1 ст. длиннозёрного риса сорта "Жасмин" или любого другого длиннозёрного или среднезёрного риса
1 ч. л. соли
1 ст. л. сливочного или топлёного масла
2 ст. воды
200 мл. сливок
В глубокой сковороде (сотейнике с подходящей крышкой ) объёмом 2 литра растопить масло (1 ст. л.) и слегка обжарить промытый и осушенный рис.
Добавить соль ( 1 ч. л.), воду — помешать, закрыть крышкой и готовить на большом огне до закипания.
С момента закипания убавить огонь до минимума и готовить 15-20 минут под закрытой крышкой.
За 5 минут до окончания варки добавить к рису сливки (200 мл )— не перемешивать, просто
добавлена 18 апреля в 13:53
Котлетки из гречки
Лёгкие, питательные и при этом не создают избыточной слизи в организме — особенно актуально в сезон капхи (сырость, холод).Идеально подойдут для обеда или ужина
Можно подавать с рисом басмати или жасмин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:(на 2–3 порции)
— гречка (обычная или зелёная) — 1 стакан
— кабачок — 1 средний
— морковь — 1–2 шт.
— капуста — ¼ кочана
— нутовая мука (по необходимости)
— соль по вкусу
— зелень (укроп или петрушка)
— специи: чёрный перец, куркума, асафетида
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Отварите гречку
Овощи натрите на тёрке и смешайте с гречкой
Добавьте соль, специи и немного нутовой муки (если нужна связка)
Сформируйте котлетки
Выложите на противень, смазанный маслом
Вып
добавлена 17 апреля в 09:13
06:13
добавлена 16 апреля в 09:40
07:04
добавлена 15 апреля в 10:05
02:16
загрузка
Показать ещёЛевая колонка