Самая-самая вкусная капуста

С вечера приготовили, с утра уже можно есть салат
С печёной картошечкой это такая пушка
Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Крупная морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Кипяток - 500 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 50 мл
Масло растительное - 50 мл
⠀
Залить на ночь, с утра разложить по банкам. Или сделать с утра, вечером наслаждаться.