Всё о вкусном

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Почему я раньше не готовила картошку по этому рецепту?
Результат просто невероятный — вкус просто потрясающий!

Ингредиенты:

3 картофелины

5-6 столовых ложек картофельного крахмала

По желанию — сыр пармезан

Нарезанная петрушка

Соль

Подсолнечное масло для жарки

Для соуса:

4 столовые ложки сметаны

Пучок зеленого лука

Пучок укропа

3 зубчика чеснока

1 чайная ложка паприки

Лимонный сок по вкусу

1 чайная ложка горчицы

Соль и черный перец по вкусу

Подсолнечное масло

Всё о вкусном

14:50

Берем банку фасоли и готовим наваристый грузинский суп Шешамади👍

Грузинские супы, несмотря на свою изысканность, не требуют от кулинаров особых усилий. Даже из самой обычной фасоли можно приготовить настоящий грузинский суп Шешамади, который многие предпочитают любому мясному блюду.

Ингредиенты:

800 граммов красной консервированной фасоли;

200 граммов репчатого лука;

350 граммов картофеля;

4 зубчика чеснока;

30 граммов сливочного масла;

2 столовые ложки растительного масла;

2 столовые ложки томатной пасты;

800 миллилитров воды;

15 граммов свежей кинзы;

1 чайная ложка хмели-сунели;

1 чайная ложка хлопьев красного перца чили;

0,5 чайной ложки черного молотого перца;

2 чайные ло

Всё о вкусном

13:50

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — это простое и невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты:

150 г моркови по-корейски

200 г крабовых палочек

2 яйца

1 плавленый сырок

2 столовые ложки майонеза

Всё о вкусном

12:50

Салат капустный в горячем маринаде

Ингредиенты

1 небольшой кочан капусты

1 морковь

3 зубчика чеснока

1-2 луковицы

1 болгарский красный перец

Зелень — по вкусу

Для рассола:

1,5 литра воды

2 столовые ложки соли

1/2 стакана растительного масла

4 столовые ложки сахара

1 столовая ложка 70%-ного уксуса

Приготовление

Капусту, морковь, чеснок, лук, перец и зелень мелко нарежьте и положите в миску. Аккуратно перемешайте и выложите в банку.

Воду вскипятите, добавьте соль, масло, сахар и уксус. Полученным рассолом залейте капусту в банке и закройте пластиковой крышкой.

Оставьте на сутки до полного остывания, а затем уберите в холодильник. Через сутки вкуснейшая капуста будет готова!

Э

Всё о вкусном

11:50

Творожный пирог на сковороде за 15 минут

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Кефир — 200 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сахарный песок — 50 г

Соль — 1/2 ч. л.

Экстракт ванили — 1 ч. л.

Сода — 3/4 ч. л.

Мука — 150 г

Приготовление:

В миске взбейте яйца, добавьте кефир, творог, сахар, соль и экстракт ванили. Тщательно перемешайте.

Просейте в миску муку и соду, снова перемешайте. Тесто должно получиться густоватым, как на оладьи.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем уменьшите огонь. Выложите тесто и разровняйте его.

Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открывайте.

Затем аккуратно переверните пирог на другую

Всё о вкусном

10:50

Ленивые лепешки хычины с сыром и картофелем
Это простое и быстрое блюдо не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Сыр — 300 гр (я использовала сулугуни)
Мука — 350 гр (+-)
Приготовление:
Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и тщательно перемешиваем. Затем постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
Делим готовое тесто на равные части и формируем шарики. В итоге должно получиться 14 небольших лепешек. Каждую из них раскатываем и обжариваем на сухой сковороде.
Горячие лепешки обязательно смазываем сливочным или топленым маслом. Подаем со сметаной — это невероятно вкусно!
Приятного аппетита!
#лепёшки #хычины #рецепты #кулинария