Предыдущая публикация
Фильтр
Маринованный ревень
Ингредиенты:
Ревень (очищенные черешки) - 280 г
Вода - 400 мл
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Перец красный острый (хлопья) - 0,5 ч. ложки
Уксус 9 % - 3 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты. Также понадобится несколько банок небольшой ёмкости с закручивающимися крышками, их необходимо тщательно промыть и обсушить. В кастрюлю или другую подходящую ёмкость нальём 400 мл воды, добавим пряности, соль и сахар. Поставим на огонь, доведём до кипения и проварим 2-3 минуты. Пока варится маринад, стебельки ревеня промоем, очистим, освежим срезы. Нарежем ревень некрупными кусочками, примерно по 1,5 с
Ингредиенты:
Ревень (очищенные черешки) - 280 г
Вода - 400 мл
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Перец красный острый (хлопья) - 0,5 ч. ложки
Уксус 9 % - 3 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты. Также понадобится несколько банок небольшой ёмкости с закручивающимися крышками, их необходимо тщательно промыть и обсушить. В кастрюлю или другую подходящую ёмкость нальём 400 мл воды, добавим пряности, соль и сахар. Поставим на огонь, доведём до кипения и проварим 2-3 минуты. Пока варится маринад, стебельки ревеня промоем, очистим, освежим срезы. Нарежем ревень некрупными кусочками, примерно по 1,5 с
Лечо на зиму
Ингридиенты:
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Сахар - 100 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Уксус 9% - 25 мл
Перец черный горошком - 6 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 20 г
Приготовление:
Помидоры промываем и разрезаем на половинки. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Погружным блендером измельчаем помидоры до состояния пюре. Ставим кастрюлю на огонь и доводим томатное пюре до кипения. Накрываем крышкой и варим на слабом огне 20 минут. Сладкий перец промываем, удаляем семена и нарезаем соломкой толщиной около 2 см. Добавляем перец в кастрюлю с томатами. Добавляем сахар, растительное масло, черный перец горошком, лавровый лист и соль. Перемешиваем. Варим уже бе
Ингридиенты:
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Сахар - 100 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Уксус 9% - 25 мл
Перец черный горошком - 6 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 20 г
Приготовление:
Помидоры промываем и разрезаем на половинки. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Погружным блендером измельчаем помидоры до состояния пюре. Ставим кастрюлю на огонь и доводим томатное пюре до кипения. Накрываем крышкой и варим на слабом огне 20 минут. Сладкий перец промываем, удаляем семена и нарезаем соломкой толщиной около 2 см. Добавляем перец в кастрюлю с томатами. Добавляем сахар, растительное масло, черный перец горошком, лавровый лист и соль. Перемешиваем. Варим уже бе
Шашлык из курицы в майонезе (в духовке)
Ингридиенты:
Куриная грудка (филе) - 850 г
Майонез - 100 г
Лук репчатый - 300 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи (например, хмели-сунели) - по вкусу
Вода (обычная или минеральная) - 60 мл
Приготовление:
Для приготовления понадобятся шпажки. Если используете деревянные шпажки для шашлыка в духовке, замочите их в холодной воде на то время, пока будет мариноваться шашлык. Куриную грудку нарежьте кусочками - по 4 шт. на порцию. Лук очистите и нарежьте кольцами. Переложите нарезанное куриное филе в миску, добавьте майонез, воду и кольца лука. Всыпьте соль, молотый перец и специи по вкусу (я использовала хмели-сунели). Аккуратно пер
Ингридиенты:
Куриная грудка (филе) - 850 г
Майонез - 100 г
Лук репчатый - 300 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи (например, хмели-сунели) - по вкусу
Вода (обычная или минеральная) - 60 мл
Приготовление:
Для приготовления понадобятся шпажки. Если используете деревянные шпажки для шашлыка в духовке, замочите их в холодной воде на то время, пока будет мариноваться шашлык. Куриную грудку нарежьте кусочками - по 4 шт. на порцию. Лук очистите и нарежьте кольцами. Переложите нарезанное куриное филе в миску, добавьте майонез, воду и кольца лука. Всыпьте соль, молотый перец и специи по вкусу (я использовала хмели-сунели). Аккуратно пер
Маринад с кефиром и горчицей для свинины
Ингредиенты:
Шашлык из свиной шеи — 1 кг
Кефир 1%-ный — 1,5 стакана
Кинза — 10 веточек
Сухой кориандр — 3 ч. л.
Горчица (лучше дижонская) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезать кинзу, смешать ее с кефиром. Добавить сухой кориандр, горчицу и томатную пасту, соль и перец, все тщательно размешать. Мариновать в этой смеси шашлык в течение 12 часов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Шашлык из свиной шеи — 1 кг
Кефир 1%-ный — 1,5 стакана
Кинза — 10 веточек
Сухой кориандр — 3 ч. л.
Горчица (лучше дижонская) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезать кинзу, смешать ее с кефиром. Добавить сухой кориандр, горчицу и томатную пасту, соль и перец, все тщательно размешать. Мариновать в этой смеси шашлык в течение 12 часов.
Приятного аппетита!
Яйца, фаршированные печенью трески
Ингредиенты:
яйца — 6 шт.
печень трески — 1 банка (230 г);
красный лук — 70 г;
петрушка, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты закуски. Яйца отварите вкрутую, залив холодной водой. Варите 10 минут, чтобы не потемнел желток. Охладите в холодной воде.
Откройте банку с печенью трески и положите кусочки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Красную луковицу очистите и очень мелко нарежьте. Петрушку очень мелко нарежьте.
Яйца осторожно очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на половинки. Выньте желтки. Разомните желтки вилкой, перемешайте с печенью трески и нарезанным красным луком. Немного поп
Ингредиенты:
яйца — 6 шт.
печень трески — 1 банка (230 г);
красный лук — 70 г;
петрушка, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты закуски. Яйца отварите вкрутую, залив холодной водой. Варите 10 минут, чтобы не потемнел желток. Охладите в холодной воде.
Откройте банку с печенью трески и положите кусочки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Красную луковицу очистите и очень мелко нарежьте. Петрушку очень мелко нарежьте.
Яйца осторожно очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на половинки. Выньте желтки. Разомните желтки вилкой, перемешайте с печенью трески и нарезанным красным луком. Немного поп
Манжо
Ингридиенты:
Помидор - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 200 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький - 1/5 стручка
Приготовление:
На мясорубке перекрутить помидоры. Баклажаны нарезать кружочками. Перец нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить. Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло. Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут. Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!
Ингридиенты:
Помидор - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 200 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький - 1/5 стручка
Приготовление:
На мясорубке перекрутить помидоры. Баклажаны нарезать кружочками. Перец нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить. Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло. Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут. Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!
Тещины помидорчики
Ингридиенты:
Зеленые помидоры
Чеснок
Морковь
Несколько веточек зеленого сельдерея
Красный острый перец
Для маринада на 1л воды:
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 2-3 горошины
Перец душистый - 2
Гвоздика - 2 бутона
Кориандр - несколько зерен
Лавровый лист - 1
Приготовление:
Отбираем помидоры более-менее одинаковые по размеру. Приготовим морковь и чеснок. Морковь почистим и порежем кусочками, а чеснок – пластинками. Помидор разрезаем пополам, но не до конца и вставляем кружок моркови и пластинку чеснока. Подготовленные помидоры укладываем в банки. Добавим в банку небольшую веточку сельдерея и кусочек (1см) острого пер
Ингридиенты:
Зеленые помидоры
Чеснок
Морковь
Несколько веточек зеленого сельдерея
Красный острый перец
Для маринада на 1л воды:
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 2-3 горошины
Перец душистый - 2
Гвоздика - 2 бутона
Кориандр - несколько зерен
Лавровый лист - 1
Приготовление:
Отбираем помидоры более-менее одинаковые по размеру. Приготовим морковь и чеснок. Морковь почистим и порежем кусочками, а чеснок – пластинками. Помидор разрезаем пополам, но не до конца и вставляем кружок моркови и пластинку чеснока. Подготовленные помидоры укладываем в банки. Добавим в банку небольшую веточку сельдерея и кусочек (1см) острого пер
Жареные пирожки с капустой
Ингредиенты
дрожжи – 8 гр (если прессованные, то 25 гр);
мука – 2,5 стакана;
теплая вода – 0,5 стакана;
кипяток – 0,5 стакана;
соль – 1 ч. л;
сахар – 1 ст. л;
масло – 3 ст. л.
Для начинки:
капуста свежая – 1 кочан (небольшой);
морковь – 1 шт;
лук – 1-2 шт;
томатная паста – 1 ст. л;
соль – 1 ч. л;
сахар – 1 ст. л;
перец молотый – по вкусу;
паприка – по вкусу.
Способ приготовления:
Сначала необходимо подготовить начинку. На сковороде на растительном масле обжарить измельченный лук и морковь, добавить мелко порезанную капусту, томатную пасту, соль, сахар, паприку и перец. Перемешать и жарить до готовности, пока капуста станет мягкой. Дать остыть.
Далее делаем опару
Ингредиенты
дрожжи – 8 гр (если прессованные, то 25 гр);
мука – 2,5 стакана;
теплая вода – 0,5 стакана;
кипяток – 0,5 стакана;
соль – 1 ч. л;
сахар – 1 ст. л;
масло – 3 ст. л.
Для начинки:
капуста свежая – 1 кочан (небольшой);
морковь – 1 шт;
лук – 1-2 шт;
томатная паста – 1 ст. л;
соль – 1 ч. л;
сахар – 1 ст. л;
перец молотый – по вкусу;
паприка – по вкусу.
Способ приготовления:
Сначала необходимо подготовить начинку. На сковороде на растительном масле обжарить измельченный лук и морковь, добавить мелко порезанную капусту, томатную пасту, соль, сахар, паприку и перец. Перемешать и жарить до готовности, пока капуста станет мягкой. Дать остыть.
Далее делаем опару
Куриные шашлычки в слоеном тесте
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Куриная грудка (филе) - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Перец сладкий - 1 шт.
Яйцо (для смазывания теста) - 1 шт.
Для маринада:
Сметана - 2 ст. ложки
Уксус винный 6% - 1 ч. ложка
Специи - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Нарезаем куриное филе кубиками, как на шашлык, только чуть поменьше, чтобы удобно было нанизывать на шпажки. Готовим маринад: смешиваем сметану, уксус, соль и специи. Хорошо перемешиваем. В маринад отправляем куриное мясо, перемешиваем и маринуем 30-60 минут. Подготавливаем остальные продукты. Достаем из холодильника слоеное тесто, моем овощи. Сыр и сладкий перец н
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Куриная грудка (филе) - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Перец сладкий - 1 шт.
Яйцо (для смазывания теста) - 1 шт.
Для маринада:
Сметана - 2 ст. ложки
Уксус винный 6% - 1 ч. ложка
Специи - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Нарезаем куриное филе кубиками, как на шашлык, только чуть поменьше, чтобы удобно было нанизывать на шпажки. Готовим маринад: смешиваем сметану, уксус, соль и специи. Хорошо перемешиваем. В маринад отправляем куриное мясо, перемешиваем и маринуем 30-60 минут. Подготавливаем остальные продукты. Достаем из холодильника слоеное тесто, моем овощи. Сыр и сладкий перец н
Салатик свекольный.
Ингредиенты:
Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.
Приготовление:
1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Доба
Ингредиенты:
Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.
Приготовление:
1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Доба
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Самые вкусные рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Простые домашние блюда на любой вкус!
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов