ПП ПИРОЖНОЕ ЙО-ЙО🍮 ⠀

✅КБЖУ на 1шт 77/3.6/5.6/3.2
✅КБЖУ на 100г 294/13.6/21.2/12.2
⠀
Ингредиенты для теста:
▫️2 яйца
▫️15г кукурузного крахмала
▫️1/2ч.л. разрыхлителя
▫️3 мерные ложечки сахзама фитпарад.
⠀
Ингредиенты для крема:
▫️110г творожного сыра (Хохланд)
▫️80г творога 5% мягкий (Данон)
▫️3мерные ложечки сахзама фитпарад
▫️ванилин.
▫️Для украшения 10г горького шоколада.
⠀
Приготовление:
▫️Готовим тесто. Отделить белки от желтков. Взбить белки до пиков. Желтки перемешать с крахмалом, ванилином и сахзамом.
▫️Аккуратно перемешиваем белки и желточную смесь силиконовой лопаткой. ▫️Переложить в пакет или кондитерский мешок и распределить на противень в форме кружочков. Это будут половинки печенья. Выпекать на 150' до румянца.
▫️В это время готовим крем. Ингредиенты для крема перемешиваем. Перекладываем в пакет и обрезаем уголок.
▫️Когда тесто испечется достаем, на одну половинку наносим крем и закрываем второй половинкой.
▫️Украсила шоколадом.