Фильтр
Закреплено
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
  • Класс
Овощной салат с копченой грудкой
Тесто:
250 гр мука
2 шт желток
1 чл соль
10 ст.л вода
Для супа:
1 шт лук
700 гр деревенской курицы
1 шт морковь
Соль

Готовим лапшу:
Муку просейте через сито и добавьте к ней желтки. Хорошо посолите и небольшими порциями добавьте воду, постепенно замешивая тесто. Тесто должно получиться очень эластичным и не должно липнуть к рукам.
Затем заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть на столе в течение 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий пласт на присыпанном мукой столе от середины к краям теста.
С помощью ножа вырежьте тонкие полоски. Такую лапшу варить можно сразу или же сначала подсушить в духовке и

Варим в большой кастрюле курицу, целую луковицу и целую морковь. Солим. Убирае
Показать ещё