Бабушкины хитрости ✎
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ДЕТСТВА
Рецепт родом из СССР. Вкус беззаботного детства.🌭🥐🍪🥧🥨☕🥮
Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его.
Ингредиенты:
— 1 стакан (250 г) сахарного песка
— 3 яйца
— 0,5 ч.л. соды "гасим" в 0,5 ч. л. уксуса или лимонного сока
— 250 гр. сливочного масла
— 2,5-3 стакана муки
Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно
Рецепт родом из СССР. Вкус беззаботного детства.🌭🥐🍪🥧🥨☕🥮
Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его.
Ингредиенты:
— 1 стакан (250 г) сахарного песка
— 3 яйца
— 0,5 ч.л. соды "гасим" в 0,5 ч. л. уксуса или лимонного сока
— 250 гр. сливочного масла
— 2,5-3 стакана муки
Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно
ТΒОРОЖΗЫΕ УШΚИ
Готовим просто и вкусно по домашнему. Приятного аппетита!🥐🌭🥨🥠
Твopoжнoe тecтo-удивитeльнoe... бeз яиц и pыхлитeля, нa глaзaх pacтeт в духoвкe. Смoтpитcя- кaк cлoeнoe тecтo. Βыпeчкa нeжнaя, мягкaя, oчeнь вкуcнaя. Однa бeдa, пeчь нужнo пoбoльшe, улeтaeт-мгнoвeннo...
ИΗΓРΕДИEΗТЫ:
300 г твopoгa
150 г мягкoгo мacлa
1 cтaкaн муки c вepхoм
1 пaчкa вaнильнoгo caхapa
3 cтoлoвыe лoжки caхapa
Сoль пo вкуcу
Рaзмять твopoг c мacлoм, дoбaвить муку
Тecтo paздeлить нa 3 чacти
Рacкaтaть нa paвныe пpямoугoльники
Сoeдинить caхap c вaнильным caхapoм
Πocыпaть пepвый пpямoугoльник caхapoм
Βылoжить пoвepх втopoй пpямoугoльник, пocыпaть caхapoм
Πoвepх-тpeтий пpямoугoльник и пocы
Готовим просто и вкусно по домашнему. Приятного аппетита!🥐🌭🥨🥠
Твopoжнoe тecтo-удивитeльнoe... бeз яиц и pыхлитeля, нa глaзaх pacтeт в духoвкe. Смoтpитcя- кaк cлoeнoe тecтo. Βыпeчкa нeжнaя, мягкaя, oчeнь вкуcнaя. Однa бeдa, пeчь нужнo пoбoльшe, улeтaeт-мгнoвeннo...
ИΗΓРΕДИEΗТЫ:
300 г твopoгa
150 г мягкoгo мacлa
1 cтaкaн муки c вepхoм
1 пaчкa вaнильнoгo caхapa
3 cтoлoвыe лoжки caхapa
Сoль пo вкуcу
Рaзмять твopoг c мacлoм, дoбaвить муку
Тecтo paздeлить нa 3 чacти
Рacкaтaть нa paвныe пpямoугoльники
Сoeдинить caхap c вaнильным caхapoм
Πocыпaть пepвый пpямoугoльник caхapoм
Βылoжить пoвepх втopoй пpямoугoльник, пocыпaть caхapoм
Πoвepх-тpeтий пpямoугoльник и пocы
Освободи нос — освободи время, или как разгрузить свой день за один шаг!
Шпионские страсти на диване: почему чужие дела крадут твои лучшие часы.Тайная правда нашей жизни: пока мы активно изучаем чужую ленту соцсетей, анализируем соседский ремонт и держим руку на пульсе проблем коллеги, наша собственная жизнь тихонько пылится в углу, как забытый вязаный свитер.
Мы становимся главными редакторами чужих биографий, не замечая, что своя — давно требует ревизии, обновления и свежего чая.
Что происходит, когда вытаскиваешь нос из чужого огорода?Возвращаются часы. Те самые, что уходили на созерцание свадеб незнакомцев и обдумывание мотивов их выбора тамады.
- Появляется энергия. Которая р
Ленивые хачапури на кефире
Готовим шикарный завтрак на сковороде. Проще не бывает. 🌭🍪🥚🧀🥞
Ингредиенты:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук 100 г
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут
Готовим шикарный завтрак на сковороде. Проще не бывает. 🌭🍪🥚🧀🥞
Ингредиенты:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук 100 г
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут
Нежные, слоеные булочки с изюмом.
Замечательная выпечка к вечерним семейным чаепитиям!🍮🍪🥮🥧
У булочек нежное, слоеное тесто с хрустящей посыпкой и изюмом. Готовятся булочки очень просто!
Ингредиенты:
Мука ~ 320-330 г,
Молоко 200 мл,
Сахар 50 г,
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г,
Дрожжи сухие 5 г,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу
Начинка:
Сливочное масло 80 г,
Мука 120 г,
Сахар 100 г,
Изюм 100 г
Для смазки:
Яйцо 1 шт
Подготавливаю опару. Высыпаю дрожжи,1 ст.л сахара из общего количества и теплое молоко
Перемешиваю, ставлю в теплое место, чтобы дрожжи активировались
В тарелку для смешивания добавляю яйцо, сахар, перемешиваю
Выливаю растопленное сливочное масло, опару, д
Замечательная выпечка к вечерним семейным чаепитиям!🍮🍪🥮🥧
У булочек нежное, слоеное тесто с хрустящей посыпкой и изюмом. Готовятся булочки очень просто!
Ингредиенты:
Мука ~ 320-330 г,
Молоко 200 мл,
Сахар 50 г,
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г,
Дрожжи сухие 5 г,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу
Начинка:
Сливочное масло 80 г,
Мука 120 г,
Сахар 100 г,
Изюм 100 г
Для смазки:
Яйцо 1 шт
Подготавливаю опару. Высыпаю дрожжи,1 ст.л сахара из общего количества и теплое молоко
Перемешиваю, ставлю в теплое место, чтобы дрожжи активировались
В тарелку для смешивания добавляю яйцо, сахар, перемешиваю
Выливаю растопленное сливочное масло, опару, д
Пончики "Хахаряшки" к чаю на кефире
Пончики с ароматом детства.Вкусно, как из бабушкиной печки!🥮🍮
На приготовление уходит совсем немного времени, а результат просто поражает своей нежностью и воздушностью. Название мне такое досталось еще от моей бабушки, я их любила в детстве запивать какао. Кстати, они не черствеют даже на следующий день.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир –400 мл.
Мука -400 гр.
Яйца -2 шт.
Сахар -3 ст.л.
Ванильный сахар -1 пачка
Разрыхлитель -12 гр.
Соль -1/3 ч.л.
Масло растительное – для жарки
В миску вливаем кефир 400 мл., лучше брать жирный, я беру 2,5 процента. Разбиваем 2 яйца, кладем 1/3 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, добавляем 1 пачку ванильного сахара.
Отмерим 4
Пончики с ароматом детства.Вкусно, как из бабушкиной печки!🥮🍮
На приготовление уходит совсем немного времени, а результат просто поражает своей нежностью и воздушностью. Название мне такое досталось еще от моей бабушки, я их любила в детстве запивать какао. Кстати, они не черствеют даже на следующий день.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир –400 мл.
Мука -400 гр.
Яйца -2 шт.
Сахар -3 ст.л.
Ванильный сахар -1 пачка
Разрыхлитель -12 гр.
Соль -1/3 ч.л.
Масло растительное – для жарки
В миску вливаем кефир 400 мл., лучше брать жирный, я беру 2,5 процента. Разбиваем 2 яйца, кладем 1/3 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, добавляем 1 пачку ванильного сахара.
Отмерим 4
Селедочное масло
Готовим отличную простую и вкусную закуску родом из СССР🐟🌿🥚🍞
Это закуска из тех далёких советских времён. Но она очень вкусная и по этому я ее частенько готовлю к обеденному и праздничному столу.
Что нам нужно:
Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Масло сливочное — 200 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Начинаем готовить:
1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.
2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.
3. Измельчаем до однородной массы.
4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
5. Готовое селедочное масло раскла
Готовим отличную простую и вкусную закуску родом из СССР🐟🌿🥚🍞
Это закуска из тех далёких советских времён. Но она очень вкусная и по этому я ее частенько готовлю к обеденному и праздничному столу.
Что нам нужно:
Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Масло сливочное — 200 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Начинаем готовить:
1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.
2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.
3. Измельчаем до однородной массы.
4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
5. Готовое селедочное масло раскла
Рогалики
Готовим восхитительные рогалики. Вкусно, как у бабушки🥐🥨☕🍪
Нежные и очень вкусные. Такие любимые с детства!
Ингредиенты:
200 г маргарина (слегка растопить)
200 г сметаны 20%
4 — 5 ст. муки
2 шт. яйца
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Приготовление:
Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички.
Как появятся пузырьки (~мин 20), замесить тесто.
Разделить его на 4 части. Раскатать в круг толщиной 3 мм, разрезать на клинья.
Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.
Противень застелить пекарской бумагой.
Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга).
Дать хорошо подняться рогаликам и выпекать в разогретой духовке
Готовим восхитительные рогалики. Вкусно, как у бабушки🥐🥨☕🍪
Нежные и очень вкусные. Такие любимые с детства!
Ингредиенты:
200 г маргарина (слегка растопить)
200 г сметаны 20%
4 — 5 ст. муки
2 шт. яйца
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Приготовление:
Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички.
Как появятся пузырьки (~мин 20), замесить тесто.
Разделить его на 4 части. Раскатать в круг толщиной 3 мм, разрезать на клинья.
Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.
Противень застелить пекарской бумагой.
Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга).
Дать хорошо подняться рогаликам и выпекать в разогретой духовке
В каких случаях нужно срочно убрать сугробы с участка!
На заметку 👇
❄ Если намело большие кучи. Такие громадные сугробы способны полностью скрыть под собой растения до корней и при этом лишить их кислорода.
❄ Если есть наст. Ледяная корка образуется обычно при заметных температурных колебаниях. Сквозь нее к озимым культурам не поступает кислород, а если сверху потом образуется снежная шапка, гниения не избежать.
❄ Снежные мокрые шапки. Когда мокрый снег не покрыл растение полностью, но остался наледью на побегах, он может сломать даже гибкие ветви. Это особенно опасно для хвойных растений и живых изгородей.
На заметку 👇
❄ Если намело большие кучи. Такие громадные сугробы способны полностью скрыть под собой растения до корней и при этом лишить их кислорода.
❄ Если есть наст. Ледяная корка образуется обычно при заметных температурных колебаниях. Сквозь нее к озимым культурам не поступает кислород, а если сверху потом образуется снежная шапка, гниения не избежать.
❄ Снежные мокрые шапки. Когда мокрый снег не покрыл растение полностью, но остался наледью на побегах, он может сломать даже гибкие ветви. Это особенно опасно для хвойных растений и живых изгородей.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
РКН № 4996695434
Лучшие рецепты для вас! Праздничное и ежедневное меню. Подпишитесь и заглядывайте почаще! Новые блюда каждый день. Добавляйте всех ваших друзей ❤️
Скрыть информацию
Фото из альбомов