Идеальная Дама-Хозяйка

Рецепт мороженого в в домашних условиях

Нет такого человека, который бы не любил мороженное. Этот охлажденный десерт заработал популярность во всех уголках мира. Существует огромное количество рецептов мороженного. В него добавляют ягоды, фрукты, пряности и шоколад. Это превосходное блюдо, как ни странно, можно приготовить и в домашних условиях. Ведь домашнее мороженное не только вкусное, но и полезное. И Вы наверняка будете знать, что мороженное будет приготовлено из натуральных продуктов без консервантов и других некачественных примесей.

В этой статье журнала «Сладкая женщина» мы хотим привести несколько несложных рецептов мороженного, которое Вы с легкостью сделаете в домашних условиях

Макаруны: рецепт в домашних условиях

Макаруны – это крошечные кондитерские изделия родом из Франции. Это удивительно вкусный десерт, внешне похожий на два сложенных вместе печенья с нежной начинкой внутри, который может влюбить вас в себя раз и навсегда с первого же знакомства. Не зря те, кто хотя бы однажды побывал в каком-нибудь французском городе и попробовав это чудо, вернувшись домой, начинают переворачивать Интернет в поисках простого и понятного рецепта макарунов, экспериментировать, пробовать… Увы, сделать макаруны не так-то просто. Но, к счастью, возможно.

Искушенные хозяйки сейчас наверняка недовольно пожмут плечами – мол, ну что здесь сложного? Белки взбить, смешать с миндально

Легкие и вкусные десерты из летних ягод

Вот и настало долгожданное лето. Короткие теплые ночи, позволяющие до утра сидеть во дворе и наслаждаться звездами, длинные, практически бесконечные дни, за которые можно успеть сделать и почувствовать так много и так… так сильно… ну и, конечно, же прекрасное настроение, которому способствует не только щедро подаренный солнцем витамин D, но и свежие фруктики, овощи и ягодки. Полезными и натуральными продуктами полны полки магазинов – покупай, сколько душе угодно. Однако будет еще интереснее и, разумеется, куда полезнее, если собрать, допустим, спелые ягодки на своей даче или же отправиться в ближайший выходной в лес и поискать там землянику или любую

С каждым днем культура здорового образа жизни набирает все большее число поклонников среди населения. Так, спортивные секции, фитнес клубы и бассейны не успевают записать в ряды своих, если можно так выразиться, прихожан, всех желающих. Бары, подающие овощные и фруктовые смузи работают едва ли не круглосуточно, чтобы напоить вкуснейшими и полезными напитками всех своих посетителей, а в холодильниках все меньше места занимают готовые соусы и полуфабрикаты, уступив пальму первенства овощам, яйцам, охлажденным мясе и рыбе и другим «живым» продуктам. Именно в погоне за здоровьем многие из нас начали постепенно отказываться от жареной картошки и вареной сосиски на ужин, отдавая предпочтение более

Блинчики "Ажурные"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщатель

Очень полезный ужин для худеющих: запечённый лосось с брокколи
Ингредиенты:

Лосось — 100 г
Капуста брокколи — 100 г
Сок лимонный — по вкусу
Масло сливочное — 1,5 ч. л. (по желанию)
Сыр твердый — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 ст. л.
Сливки — 1,5 ч. л. (по желанию)
Яйцо куриное — ½ шт.
Орех мускатный молотый — 1 щепотка

Приготовление:

1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и ры

Пахлава

Домашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный! Тает во рту... Рекомендую!

1. Масло сливочное - 350 г
2. Сметана - 300 г
3. Яйца куриные - 4 шт.
4. Мука - 4 ст.
5. Сода - 1 ч.л.
6. Сахар - 2,5 ст.
7. Грецкий орех - 2 ст.
8. Мед - 2 ст.л.

Шаг 1
Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
Шаг 2
После достать, разделить на одинаковых 8 шариков.
Шаг3
Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
Шаг 4
Соединить 4 белка, сахар и орехи.
Шаг 5
Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.

Домашние конфеты Грильяж

Рецепт очень простой:
350г сахара,
100г воды,
140г орехов ,
1ч.л. лимонного сока

Орехи поджарить и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку. Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка(она не нужна). Перед добавлением в сироп орехи нужно будет прогреть, это можно сделать в микроволновке (2минуты). Для сиропа смешать сахар и воду, довести до кипения при помешивании. Варите на среднем огне до пробы на карамель (она должна ломаться).
Через 5 минут от начала кипения добавить чайную ложку лимонного сока.
На варку у меня уходит около 10-15 минут.
Готовая карамель при остывании ломкая, хрустит и не липнет к зубам.
В карамель всыпать горячие орехи и быстро