Домашняя кухня

✨ Отправь этот пост тому, кого любишь. Пусть тоже заботится о себе.

Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы! ✅ Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью. Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость). В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.

✨ 10 ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ! Эти 10 закусок готовятся быстро, выглядят эффектно и точно украсят ваш Новый год. ⸻ 🧀 1. Сырные шарики с орехами и зеленью Процесс: Натрите твёрдый и плавленый сыр, добавьте измельчённые орехи, чеснок, майонез и укроп. Сформируйте шарики, обваляйте в зелени и украсьте кусочками орехов. ⸻ 🌯 2. Рулет из лаваша с курицей, сыром и зеленью Процесс: Отварите курицу, нарежьте мелко, добавьте сыр, майонез и зелень. Намажьте смесь на лаваш, сверните рулет и нарежьте порционно. ⸻ 🍇 3. Мини-шашлычки из сыра, винограда и орехов Процесс: Нанизывайте на шпажки кубики сыра, виноградину и половинку ореха. По желанию сбрызните мёдом для лёгкой сладости. ⸻ 🧁 4. Тарталетки с грибами и сливочным соусом Процесс: Обжарьте грибы с луком, добавьте сливки и немного сыра. Наполните тарталетки и запеките пару минут до золотистой корочки. ⸻ 🥩 5. Рулетики из ветчины с сырным кремом и огурцом Процесс: Смешайте творожный сыр, укроп и чеснок. Выложите начинку на ломтики ветчины, добавьте полоску огурца и сверните рулетиком. ⸻ 🍅 6. Капрезе на шпажках Процесс: На шпажки поочерёдно нанизывайте помидоры черри, мини-моцареллу и листики базилика. Сбрызните оливковым маслом и бальзамиком. ⸻ 🥑 7. Брускетты с авокадо и креветками Процесс: Поджарьте ломтики багета. На каждый выложите пюре из авокадо, чеснока и лимонного сока, сверху — обжаренные креветки. ⸻ 🥔 8. Мини-крокеты из картофеля с сыром Процесс: Приготовьте картофельное пюре, добавьте сыр и яйцо. Сформируйте шарики, обваляйте в муке, яйце и сухарях, обжарьте до румяной корочки. ⸻ 🧀 9. Сырные канапе с виноградом и орехами Процесс: На кубик сыра положите орех и половинку виноградины, скрепите шпажкой. Легко, красиво и с изюминкой! ⸻ 🍢 10. Ассорти мини-закусок Процесс: Соберите несколько видов: тарталетки, рулетики, мини-шашлычки, сырные шарики — и красиво выложите на праздничное блюдо.

Хрустящая капуста в рассоле 🥬🔥 Та самая капуста, которую хочется есть просто вилкой прямо из банки 😍 Она получается сочная, ароматная и очень хрустящая — идеальная закуска к любому столу 🙌 ✨ Ингредиенты: 🥬 Белокочанная капуста — 2 кг 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 💧 Вода — 1 л 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🌶 Перец горошком — 6–8 шт. ✨ Как готовлю: 1️⃣ Капусту шинкую, морковь натираю на тёрке. 2️⃣ Добавляю измельчённый чеснок и хорошо перемешиваю. 3️⃣ Воду довожу до кипения, всыпаю соль, сахар, специи, кипячу пару минут. 4️⃣ Заливаю овощи горячим рассолом. 5️⃣ Прикрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на 2 суток. 6️⃣ Когда капуста становится хрустящей и ароматной — убираю в холодильник ❄️ 📌 В итоге получается сочная, хрустящая и очень вкусная капуста — готова всего за пару дней 🥰

🥧 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК 🎉 6 простых и вкусных идей, которые украсят ваш праздничный стол ✨ 1️⃣ Рыбная 🐟 Разомните копчёную скумбрию или горбушу, добавьте мелко нарезанный свежий огурец и немного майонеза. Перемешайте, выложите в тарталетки и украсьте веточкой укропа. 2️⃣ Яичная 🥚 Разомните желтки, добавьте творожный сыр, майонез, немного горчицы и рубленую зелень. Перемешайте до кремовой консистенции и наполните тарталетки. 3️⃣ Куриная 🍗 Отварите куриное филе и мелко нарежьте. Добавьте болгарский перец и свежий огурец, заправьте майонезом. Выложите начинку в тарталетки и украсьте зеленью. 4️⃣ Творожная 🧀 Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком, посолите по вкусу. Выложите в тарталетки и украсьте каплей сливочного сыра или зеленью. 5️⃣ Ананасовая 🍍 Натрите твёрдый сыр, добавьте измельчённый чеснок, кусочки ананаса и немного майонеза. Перемешайте, разложите по тарталеткам — получится сладко-солёный вкус с лёгкой экзотикой. 6️⃣ Грибная 🍄 Обжарьте шампиньоны с чесноком, добавьте кукурузу и немного тёртого сыра. Выложите в тарталетки, сверху присыпьте сыром и подогрейте 2–3 минуты в духовке, чтобы сыр расплавился. ✨ Готовятся за 15–20 минут, а смотрятся — как маленькие кулинарные шедевры! Подойдут для новогоднего стола, фуршета или домашнего праздника 🎄

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ 👍👍👍🥯💥🥖🥗🥞 Рецепт приготовления прост, смешать ингредиенты для теста, смешать ингредиенты для начинки, вылить в форму половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом. Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 😘 Я всегда благодарна вашей поддержке лайком ❤❤❤ Полезная информация для вас!👍 Сохраните себе на заметку, пригодится!✅

Запеканка, которая получается у каждого! 🔥👍 Простая, сытная и такая домашняя — идеально подходит и для ужина, и для перекуса на следующий день 👌 Готовится из самых обычных продуктов, которые точно есть у вас дома. Вот, что понадобится: 🧾 Ингредиенты: Отварной картофель — 500 г Творог — 200 г Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. (натираю на крупной тёрке) Сметана — 2 ст. л. Мука — 3–4 ст. л. Сыр — 50 г (на терке) Соль и перец — по вкусу 👩‍🍳 Как готовлю я: Картофель разминаю в пюре. Добавляю творог, яйца, сметану, натёртую морковь, муку, специи — всё хорошо перемешиваю. Половину массы выкладываю в форму, посыпаю чуть сыром, сверху — оставшуюся часть. Сверху — ещё немного сыра. Выпекаю при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки. 🥄 Получается мягкая, в меру сочная, с хрустящей верхушкой. И на завтрак, и к супу, и просто так — вкусно всегда! Сохраняй себе, попробуй — и потом обязательно напиши, как тебе! Поделись с друзьями — пусть тоже оценят такую запеканочку 🔥

🌸 Хотите, чтобы ваш декабрист расцвёл пышно и долго? Секрет не в чуде, а в правильном уходе 💚 Многие жалуются, что рождественник «упрямится» и не выпускает бутоны. А всё потому, что ему нужен особый ритм — покой, стимуляция и забота во время цветения. Для вас пошаговые подсказки, как разбудить декабрист: — когда устроить прохладный отдых, — как не погубить бутоны лишним вниманием, — и что сделать, чтобы он сиял цветами к Новому году. Сохраните себе, чтобы не забыть 🌿А у вас декабрист уже готов к зимнему балу?