Творожная запеканка с мандаринами

Очень люблю творог и изделия из него - различную выпечку, запеканки, сырники. Поэтому очень часто готовлю, экспериментирую с разными начинками. На этот раз в преддверии Нового года захотелось сделать в духовке творожную запеканку с ароматными, сладкими мандаринами, которые у меня всегда ассоциируются с этим замечательным зимним праздником. Тесто замешивается на твороге с добавлением молока, сметаны и манки без использования муки, поэтому запеканка получается пышной, воздушной и очень нежной, ну а мандарины делают её ещё и достаточно сочной. Рецепт простой, а выпечка - неизменно удачная. Такую запеканку всегда с удовольствием едят и дети, и взрослые!
Для приготовления творожной запеканки с мандаринами потребуется:
творог любой жирности - 350 г;
молоко любой жирности - 100 мл;
сметана (у меня - жирностью 15%) - 100 г;
сахар - 100 г;
манка - 2 ст. л. (в тесто) + для посыпки формы;
яйцо - 2 шт.
мандарины - 3-4 шт.;
сливочное масло для смазывания формы.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/4920?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes