Кулинария и рецепты

Пирожки с сыром из дрожжевого теста в духовке Хочу поделиться интересным рецептом приготовления в духовке вкусных, аппетитных, сытных пирожков с сыром из дрожжевого теста. В этот раз решила поэкспериментировать и взяла колбасный сыр. По желанию, можно взять обычный сыр твёрдых сортов. Но с копчёным колбасным сыром пирожки приобрели аромат копчения, а начинка получилась очень пикантной. Тесто можно сделать по любому рецепту, главное - не сладкое. Я замесила дрожжевое тесто на кефире, оно отлично подходит для этой выпечки. Сформировать пирожки можно по-разному - как открытые, так и закрытые. Приготовьте аппетитные, сытные, вкусные дрожжевые пирожки с сыром по этому рецепту и вы точно не разочаруетесь! Для приготовления пирожков с сыром из дрожжевого теста в духовке нам потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: кефир - 200 мл; сахар - 1 ст. л.; яйцо - 1 шт.; растительное масло - 50 мл; мука - 300 г (+/-); сухие дрожжи - 4 г; соль - щепотка. ДЛЯ НАЧИНКИ: сыр (у меня колбасный) - 300 г; чеснок - 2 зубчика; зелень (у меня укроп и петрушка) - 1 пучок; майонез - 2 ст. л.; молоко или яичный желток для смазывания пирожков. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/14434?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пирожки с щавелем из слоёного теста Предлагаю в сезон щавеля порадовать себя и  своих близких вкусными, нежными, воздушными пирожками из слоёного теста с щавелевой начинкой. Я использовала покупное дрожжевое слоёное тесто, можно взять бездрожжевое - в этом рецепте это непринципиально. Пирожки получаются достаточно сладкими, но при этом с приятной кислинкой. Слоёные пирожки с щавелем в моей семье пользуются популярностью, поэтому пеку сразу весь противень. Советую и вам приготовить! Для приготовления пирожков с щавелем потребуется: слоёное тесто покупное - 500 г; щавель - 180 г; сахар - 50-80 г; яичный желток - 1 шт.; мука для раскатывания теста. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19798?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Завитушки из слоёного теста с сахаром У меня всегда в морозилке есть пачка слоёного покупного теста, из которого можно приготовить всевозможную выпечку к чаю. Сегодня предлагаю испечь из слоёного теста завитушки с сахаром. Выпечка получается очень вкусной и нежной, она отлично подходит для чаепития в семейном кругу. Формируются такие завитушки очень просто, можно сделать их вместе с детьми. Для приготовления завитушек с сахаром нам потребуется: слоёное бездрожжевое тесто - 250 г; сахар - 50 г; вода - 15 мл; мука для раскатки теста. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16430?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Гречка с копчёными рёбрышками Я часто готовлю гречневую кашу, дополняя её различными ингредиентами. В этот раз предлагаю приготовить гречку с копчёными рёбрышками. Блюдо получается сытным, аппетитным, насыщенным и вкусным. Готовится несложно. Сочетание рассыпчатой гречки и ароматных копчёных рёбрышек - очень удачное, поэтому и вам советую попробовать это блюдо! Для приготовления гречки с копчёными рёбрышками потребуется: копчёные ребрышки - 300 г; гречневая крупа - 210 г (1 стакан); вода - 500 мл (2 стакана); морковь (средняя) - 1 шт.; лук (средний) - 1 шт.; растительное масло - 2 ст. л.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Объём стакана 250 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19801?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Окрошка на томатном соке Любителям томатного сока обязательно понравится необычная томатная окрошка. Готовится всё, как для обычной окрошки, но есть одна особенность - нарезанные ингредиенты вначале раскладывают по тарелкам, а затем заливают томатным соком. Окрошка, заправленная томатным соком, получается очень вкусной, аппетитной, приятно освежающей. Уверена, попробовав, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту! Для приготовления окрошки на томатном соке понадобится: картофель - 2 шт.; куриное филе - 150 г; огурец свежий - 1 шт.; яйца - 2 шт.; редис - 4-5 шт.; свежая зелень - по вкусу; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; томатный сок - 300-400 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/6040?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Отбивные из фарша на сковороде Хочу предложить вам рецепт очень интересных отбивных не из мяса, а из фарша. На вкус они почти не отличаются от классических отбивных. Жарятся на сковороде. Для этого блюда можно взять любой фарш, например, свиной, куриный или говяжий. Отбивные из фарша получаются мягкими, сочными, вкусными, всем советую их попробовать! Для приготовления отбивных из фарша на сковороде понадобится: мясной фарш - 500 г; яйца - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; мука - 2 ст. л.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/3039?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пицца с солёными огурцами, колбасой и сыром Предлагаю испечь вкусную, аппетитную пиццу с начинкой из солёных огурцов, колбасы, сыра и помидоров. Для этой выпечки можно взять как один, так и несколько видов колбасы. Сочная начинка в этой пицце отлично сочетается с мягкой дрожжевой основой. Чтобы в полной мере насладиться этой выпечкой, к столу её нужно подавать горячей. Такая пицца идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Для приготовления пиццы с солёными огурцами, колбасой и сыром потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: пшеничная мука - 250 г; вода - 100 мл; сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч. л.; оливковое (или подсолнечное) масло - 3 ст. л. (в тесто) + для смазывания противня; соль - 0,5 ч. л.; сахар - 1 ч. л. ДЛЯ НАЧИНКИ: колбаса - 250 г; солёный (или маринованный) огурец - 1 шт.; кетчуп (или томатный соус) - 2 ст. л.; помидоры черри - 8-10 шт. (или 2 обычных помидора); маслины без косточек - 8 шт. (по желанию); сыр твёрдый - 100 г. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18287?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Конфеты "Ириски" в домашних условиях Запахи при приготовлении, а позже и вкус конфет, перенесли меня в далекие студенческие годы, когда мама давала нам сметану с надеждой, что дети будут готовить борщ, а мы варили из нее ириски. И на этот необыкновенный аромат обычно сбегался весь этаж. В то время форм у нас не было - остывало все в обычной глубокой миске, а потом каждый откалывал себе кусочек ножом.  Из  двух ингредиентов - сметаны и сахара - в домашних условиях получаются великолепные конфеты "Ириски". Сложностей в приготовлении нет никаких. Попробуйте, результат вам понравится!  Для приготовления в домашних условиях конфет "Ириски" нам понадобятся:  сметана - 750 мл; сахар - 500 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/10453?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Оладьи из куриной печенки Оладьи из куриной печенки хороши как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве перекуса или на завтрак. Приготовленные по этому рецепту оладушки получаются мягкими, нежными и вкусными. Самое главное - не пережарить, потому что печенка не любит длительную кулинарную обработку. Для приготовления оладий их куриной печенки понадобится: куриная печень - 400 г; чеснок - 1-2 зубчика; лук (средний) - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; сметана - 2 ст. л.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; мука - 2 ст. л. с горкой; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/10457?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Недавно я открыла для себя способ приготовления котлет из куриного фарша с овсяными хлопьями. Котлетки получаются мягкими и сочными. Овсяные хлопья удачно сочетаются с куриным мясом, придавая блюду замечательный вкус.  Для приготовления куриных котлет Вам понадобится: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт.; овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; паприка; черный молотый перец; соль; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/1384?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes