Идеи для домохозяек

ТОРТИК ПО-БЫСТРОМУ "МИНУТКА"

Вкусно и очень быстро, без возни
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Мука — 40 г
- Крахмал — 40 г
- Молоко — 1 л
- Сливочное масло — 100 г
- Песочное печенье... читать полностью 

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской

Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.
Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью 

​​БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ

Такой брауни в разрезе получается очень красивым. Шоколадное тесто хорошо поднимается и четкими разводами смешивается с творожной массой.

100 г черного шоколада,
300 г творога,
200 г вишни,
100 г ... читать полностью 

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ , КОТОРЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

ВосхитительнО нежный, с ярким цитрусовым вкусом И ароматом — лучшая выпечка к чаю!
Крем:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Крахмал — 20 г
Цедра лимона... читать полностью