Предыдущая публикация
Фильтр
Торт "Мишка на Севере"
Продукты:
Для теста:
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1 стакан 20%-ной
Сода — 1ч. л.
Уксус – 1 ст. л.
Пшеничная мука — 3 стакана
Какао – 3 ч. л.
Для крема:
Сметана — 1,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Ванилин.
Для глазури:
Молоко — 2 ст. л.
Сахар – 4 ст. л.
Сливочное масло – 50 гр
Какао – 3 ч. л.
Как и любой другой торт, данный не является исключением в приготовлении заранее, дабы он успел пропитаться, поэтому лучше всего испечь его с условием, чтобы он простоял спокойно ночь.
Итак, приступаем к замесу теста, для этого нужно сливочное масло комнатной температуры растереть с одним стаканом сахарного песка и одним стаканом сме
Продукты:
Для теста:
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1 стакан 20%-ной
Сода — 1ч. л.
Уксус – 1 ст. л.
Пшеничная мука — 3 стакана
Какао – 3 ч. л.
Для крема:
Сметана — 1,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Ванилин.
Для глазури:
Молоко — 2 ст. л.
Сахар – 4 ст. л.
Сливочное масло – 50 гр
Какао – 3 ч. л.
Как и любой другой торт, данный не является исключением в приготовлении заранее, дабы он успел пропитаться, поэтому лучше всего испечь его с условием, чтобы он простоял спокойно ночь.
Итак, приступаем к замесу теста, для этого нужно сливочное масло комнатной температуры растереть с одним стаканом сахарного песка и одним стаканом сме
Булочки улитки из слоеного теста
Ингредиенты
500 грамм слоеного теста
1 ст. л. кетчупа
3 ч. л. майонеза
Ветчина
Свинина (заранее отварить)
Помидоры черри
Сыр
1 шт Яйцо сырое
Как приготовить
Сыр натрем на крупной терке.
Свинину порежем на кубики.
Ветчину натрем на крупной терке.
Помидоры черри порежем на 4 части.
Приготовим соус, для этого смешаем майонез и кетчуп.
Тесто раскатаем в небольшой пласт и смажем его соусом.
Затем выложим начинку:
- сыр
- свинина
- ветчина
- помидоры
- сыр
Теперь свернем все в красивый рулет и лишнее тесто по бокам обрежем.
После того как скрутили рулет – его нужно порезать на порционные кусочки и выложим их на противень, з
Ингредиенты
500 грамм слоеного теста
1 ст. л. кетчупа
3 ч. л. майонеза
Ветчина
Свинина (заранее отварить)
Помидоры черри
Сыр
1 шт Яйцо сырое
Как приготовить
Сыр натрем на крупной терке.
Свинину порежем на кубики.
Ветчину натрем на крупной терке.
Помидоры черри порежем на 4 части.
Приготовим соус, для этого смешаем майонез и кетчуп.
Тесто раскатаем в небольшой пласт и смажем его соусом.
Затем выложим начинку:
- сыр
- свинина
- ветчина
- помидоры
- сыр
Теперь свернем все в красивый рулет и лишнее тесто по бокам обрежем.
После того как скрутили рулет – его нужно порезать на порционные кусочки и выложим их на противень, з
Торт "Марика"
Ингредиенты
Для шоколадных коржей:
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 170 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Уксус столовый — 7 капель
Крахмал — 3 ст. л.
Яйца куриные — 8 шт.
Коньяк или ром — 30 мл
Для рулета:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 100 г
Стручки ванили — 0,5 шт.
Мука — 100 г
Крахмал — 1,5 ст. л.
Вишневый конфитюр — 150 г
Для крема:
Сливочное масло — 400 г
Сахарная пудра — 200 г
Растопленный горький шоколад (75%) — 200 г
Коньяк или ром — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Для коржей: яйца взбиваем с сахаром, добавляем уксус, крахмал, муку и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой разъемную форму диаметром ок
Ингредиенты
Для шоколадных коржей:
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 170 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Уксус столовый — 7 капель
Крахмал — 3 ст. л.
Яйца куриные — 8 шт.
Коньяк или ром — 30 мл
Для рулета:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 100 г
Стручки ванили — 0,5 шт.
Мука — 100 г
Крахмал — 1,5 ст. л.
Вишневый конфитюр — 150 г
Для крема:
Сливочное масло — 400 г
Сахарная пудра — 200 г
Растопленный горький шоколад (75%) — 200 г
Коньяк или ром — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Для коржей: яйца взбиваем с сахаром, добавляем уксус, крахмал, муку и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой разъемную форму диаметром ок
Сдобные булочки с маком
Ингредиенты
200 мл тёплого молока
2 ст.л сахара
Щепотка соли
50 мл растительного масло
1 ч.л сухих дрожжей
1 яйцо
450-500 г муки
50 г мягкого сливочного масло
Начинка
150-200 г мака
3-4 ст.л сахара
150 мл молока
50 г сливочного масло
В тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло, яйцо. Все перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Добавляем растопленное сливочное масло вымешиваем тесто как следует. Даём тесту подняться 1 час.
Начинка. В сотейник наливаем молоко, добавляем мак и сахар. На медленном огне увариваем мак до густоты и добавляем сливочное масло. Тесто раскатываем в пласт. Мак распределяем по всему те
Ингредиенты
200 мл тёплого молока
2 ст.л сахара
Щепотка соли
50 мл растительного масло
1 ч.л сухих дрожжей
1 яйцо
450-500 г муки
50 г мягкого сливочного масло
Начинка
150-200 г мака
3-4 ст.л сахара
150 мл молока
50 г сливочного масло
В тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло, яйцо. Все перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Добавляем растопленное сливочное масло вымешиваем тесто как следует. Даём тесту подняться 1 час.
Начинка. В сотейник наливаем молоко, добавляем мак и сахар. На медленном огне увариваем мак до густоты и добавляем сливочное масло. Тесто раскатываем в пласт. Мак распределяем по всему те
Домашние десерты. Сinnamon rolls (булочка синнабон с корицей)
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА
-Молоко - 250 мл
-Яйцо - 1 шт
-Сливочное масло - 65 г
-Вода - 3 ст.л.
-Ванильный сахар - 1 ч.л.
-Мука - 3 1/3 стакана
-Соль - 3/4 ч.л.
-Сахар - 3 ст. л.
-Дрожжи - 2 ч.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ
-Коричневый сахар - 1 стакан
-Корица - 4 ч.л.
-Сливочное масло - 45 гр
ДЛЯ ГЛАЗУРИ
-Сливочный сыр - 140 гр
-Сахарная пудра - 80 гр
-Молоко - 30 мл
-Лимонный сок - 2/3 ст.л.
Приготовление
Делаем опару. Для нее надо смешать 125 мл теплого молока с водой, ст.л. сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей. Оставить на 10-15 мин.
Взбить яйцо, добавить к нему 65 гр. растопленного сливочного масла, 2 ст.л. сахара. Добавить эту
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА
-Молоко - 250 мл
-Яйцо - 1 шт
-Сливочное масло - 65 г
-Вода - 3 ст.л.
-Ванильный сахар - 1 ч.л.
-Мука - 3 1/3 стакана
-Соль - 3/4 ч.л.
-Сахар - 3 ст. л.
-Дрожжи - 2 ч.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ
-Коричневый сахар - 1 стакан
-Корица - 4 ч.л.
-Сливочное масло - 45 гр
ДЛЯ ГЛАЗУРИ
-Сливочный сыр - 140 гр
-Сахарная пудра - 80 гр
-Молоко - 30 мл
-Лимонный сок - 2/3 ст.л.
Приготовление
Делаем опару. Для нее надо смешать 125 мл теплого молока с водой, ст.л. сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей. Оставить на 10-15 мин.
Взбить яйцо, добавить к нему 65 гр. растопленного сливочного масла, 2 ст.л. сахара. Добавить эту
Немецкий шоколадный торт
Основные ингредиенты
какао – 3/4 стакана;
мука – полтора стакана;
сода – 1 чайная ложка;
яйца куриные – 2 штуки;
растительное масло – 1/4 стакана;
сахар – 1 стакан;
соль – половинка чайной ложки;
ванилин – по вкусу;
кипяток – 1 стакан.
Крем:
сгущенное молоко – 380 граммов;
яйца куриные – 3 штуки;
сливочное масло – 100 граммов;
кокосовая стружка – 1 стакан;
миндальные лепестки – 1 стакан;
ванилин – по вкусу.
Муку, соду и какао просеять, перемешать.
Взбить растительное масло с сахаром, добавить ванили и яйца, снова взбить. Затем влить стакан кипятка и взбить полученную массу.
Продолжая взбивать, медленно ввести в смесь муку с какао и содой. По
Основные ингредиенты
какао – 3/4 стакана;
мука – полтора стакана;
сода – 1 чайная ложка;
яйца куриные – 2 штуки;
растительное масло – 1/4 стакана;
сахар – 1 стакан;
соль – половинка чайной ложки;
ванилин – по вкусу;
кипяток – 1 стакан.
Крем:
сгущенное молоко – 380 граммов;
яйца куриные – 3 штуки;
сливочное масло – 100 граммов;
кокосовая стружка – 1 стакан;
миндальные лепестки – 1 стакан;
ванилин – по вкусу.
Муку, соду и какао просеять, перемешать.
Взбить растительное масло с сахаром, добавить ванили и яйца, снова взбить. Затем влить стакан кипятка и взбить полученную массу.
Продолжая взбивать, медленно ввести в смесь муку с какао и содой. По
Домашние десерты. Слойки с вареньем
Ингредиенты
-Тесто слоеное бездрожжевое - 250 гр
-Варенье - 3 ст. л.
-Яйцо сырое - 1 шт.
-Сахар - 1 ст. л.
-Мука - 1 ч. л.
Приготовление
Полуфабрикат – слоеное бездрожжевое тесто – заранее размораживаем при комнатной температуре. Рабочую зону кухонного стола присыпаем немного мукой, пласт теста раскатываем в одном направлении.
На раскатанный пласт выкладываем варенье. Размазываем тонким слоем варенье, используя кулинарную кисть.
Смазанный вареньем пласт слоеного теста начинаем сворачивать в форме плоского рулета.
Шов рулета должен быть снизу.
Получившийся рулет разрезаем на кусочки шириной примерно 5 см.
Слойки перекладываем на противень
Ингредиенты
-Тесто слоеное бездрожжевое - 250 гр
-Варенье - 3 ст. л.
-Яйцо сырое - 1 шт.
-Сахар - 1 ст. л.
-Мука - 1 ч. л.
Приготовление
Полуфабрикат – слоеное бездрожжевое тесто – заранее размораживаем при комнатной температуре. Рабочую зону кухонного стола присыпаем немного мукой, пласт теста раскатываем в одном направлении.
На раскатанный пласт выкладываем варенье. Размазываем тонким слоем варенье, используя кулинарную кисть.
Смазанный вареньем пласт слоеного теста начинаем сворачивать в форме плоского рулета.
Шов рулета должен быть снизу.
Получившийся рулет разрезаем на кусочки шириной примерно 5 см.
Слойки перекладываем на противень
Молочные коржики
Ингридиенты:
Мука – 400 г
сахар-песок – 200 г
маргарин – 100 г
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 г
ванилин – 1 ч.л.
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
Приятного аппетита!
Ингридиенты:
Мука – 400 г
сахар-песок – 200 г
маргарин – 100 г
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 г
ванилин – 1 ч.л.
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
Приятного аппетита!
Веганское шоколадное печенье
Ингредиенты
1 стакан малинового или другого жидкого варенья
1 ч.л. без горки соды
0.5-1 стакан сахара
на кончике ножа Ванилин
0.5 стакана растительного масла
100 г хорошего темного какао
2 стакана просеянной муки
Как приготовить
Смешиваем варенье с содой. Добавляем сахар, подсолнечное масло, ванилин, какао и муку.
Тесто должно получиться по консистенции, как пластилин. Лепим из него шарики, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, слегка прижимая.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут.
Даём печенькам немного остыть и только тогда их перекладываем.
Ингредиенты
1 стакан малинового или другого жидкого варенья
1 ч.л. без горки соды
0.5-1 стакан сахара
на кончике ножа Ванилин
0.5 стакана растительного масла
100 г хорошего темного какао
2 стакана просеянной муки
Как приготовить
Смешиваем варенье с содой. Добавляем сахар, подсолнечное масло, ванилин, какао и муку.
Тесто должно получиться по консистенции, как пластилин. Лепим из него шарики, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, слегка прижимая.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут.
Даём печенькам немного остыть и только тогда их перекладываем.
загрузка
Показать ещё