Предыдущая публикация
Фильтр
Тилапия с красным перцем и оливками
4 филе тилапии
3 столовые ложки оливкового масла
2 помидора, нарезанных
1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
1 средняя луковица, тонко нарезанный
125 мл итальянских томатов в собственном соку
3 зубчика чеснока, измельчить
горсть оливок без косточек
1 столовая ложка каперсов, промыть и осушенных
1 столовая ложка измельченного перца чили
125 мл белого вина
1 столовая ложка орегано
соль и молотый черный перец, по вкусу
1. В чугунной сковороде на среднем огне на масле обжарить нарезанные помидоры, перец и лук. Приправить солью, уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавить то
4 филе тилапии
3 столовые ложки оливкового масла
2 помидора, нарезанных
1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
1 средняя луковица, тонко нарезанный
125 мл итальянских томатов в собственном соку
3 зубчика чеснока, измельчить
горсть оливок без косточек
1 столовая ложка каперсов, промыть и осушенных
1 столовая ложка измельченного перца чили
125 мл белого вина
1 столовая ложка орегано
соль и молотый черный перец, по вкусу
1. В чугунной сковороде на среднем огне на масле обжарить нарезанные помидоры, перец и лук. Приправить солью, уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавить то
Рыбка под маринадом.
Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу .
Ингредиенты:
- любая рыбка - 600 г
- 3 крупных морковки
- 6 луковиц
- 3-4 ст.л. томатной пасты
- соль
- специи по вкусу
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- немного подсолнечного масла для тушения
Приготовление:
Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде выбранную Вами рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, -
Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу .
Ингредиенты:
- любая рыбка - 600 г
- 3 крупных морковки
- 6 луковиц
- 3-4 ст.л. томатной пасты
- соль
- специи по вкусу
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- немного подсолнечного масла для тушения
Приготовление:
Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде выбранную Вами рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, -
Κoзинaки c ceмeчкaми и кунжутoм
Ингрeдиeнты:
- 150 г ceмeчeк oчищeнных
- 30 г кунжутa
- 180 г мeдa
- 40 г caхaрa
- coк пoлoвины лимoна
Пригoтoвлeниe:
Сeмeчки нeмнoгo пoджарить дo чуть янтарнoгo цвeта
Тo жe cамoe прoдeлать c кунжутом.
Μёд pазогpeть в кастpюлe, высыпать к нeму сахаpный пeсок и выжать сок половины лимона. Размeшивать на сpeднeм oгнe, пoка cахаp пoлнocтью нe pаcтвopитcя.
Βыcыпать в каcтpюлю ceмeчки и кунжут, пepeмeшать и ваpить в мёдe минут 15 нa oгнe мeньшe cрeднeгo. Πocтeпeннo cмecь нeмнoгo пoтeмнeeт и cгуcтитcя.
Дoвoльнo ширoкую плocкую тaрелку смoчить хoлoднoй вoдoй и вылoжить нa неё гoрячую смесь. Рукaми, смoченными в хoлoднoй вoде, рaзрoвнять пoверхнocть и прихлoпыв
Ингрeдиeнты:
- 150 г ceмeчeк oчищeнных
- 30 г кунжутa
- 180 г мeдa
- 40 г caхaрa
- coк пoлoвины лимoна
Пригoтoвлeниe:
Сeмeчки нeмнoгo пoджарить дo чуть янтарнoгo цвeта
Тo жe cамoe прoдeлать c кунжутом.
Μёд pазогpeть в кастpюлe, высыпать к нeму сахаpный пeсок и выжать сок половины лимона. Размeшивать на сpeднeм oгнe, пoка cахаp пoлнocтью нe pаcтвopитcя.
Βыcыпать в каcтpюлю ceмeчки и кунжут, пepeмeшать и ваpить в мёдe минут 15 нa oгнe мeньшe cрeднeгo. Πocтeпeннo cмecь нeмнoгo пoтeмнeeт и cгуcтитcя.
Дoвoльнo ширoкую плocкую тaрелку смoчить хoлoднoй вoдoй и вылoжить нa неё гoрячую смесь. Рукaми, смoченными в хoлoднoй вoде, рaзрoвнять пoверхнocть и прихлoпыв
Творожные оладьи "Дюшес"
Ингредиенты:
2 шт.- яйца
200 гр. - творога
4 ст.л. - сахара
4 ст.л. - овсяных хлопьев
5-6 ст.л. - манной крупы
4 ст.л. - муки
1ч.л - разрыхлителя
2 шт.- средние сочные груши
растительное масло - для жарки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить овсяные хлопья, еще немного взбить. Затем добавить груши, очищенные и натертые на крупной терке, манную крупу, творог и тщательно перемешать. Следом всыпать муку и разрыхлитель, еще раз все хорошо перемешать и дать тесту постоять 10 минут.
Жарить как и обычные оладьи, до подрумянивая с двух сторон, выкладывая тесто ложкой на сковороду.
Готовые оладьи выложить на салфетку, или бумажное полотенце, чтобы вп
Ингредиенты:
2 шт.- яйца
200 гр. - творога
4 ст.л. - сахара
4 ст.л. - овсяных хлопьев
5-6 ст.л. - манной крупы
4 ст.л. - муки
1ч.л - разрыхлителя
2 шт.- средние сочные груши
растительное масло - для жарки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить овсяные хлопья, еще немного взбить. Затем добавить груши, очищенные и натертые на крупной терке, манную крупу, творог и тщательно перемешать. Следом всыпать муку и разрыхлитель, еще раз все хорошо перемешать и дать тесту постоять 10 минут.
Жарить как и обычные оладьи, до подрумянивая с двух сторон, выкладывая тесто ложкой на сковороду.
Готовые оладьи выложить на салфетку, или бумажное полотенце, чтобы вп
Простой салат с крабовыми палочками
Очень простой и незамысловатый вариант из доступных продуктов. Такую закуску чаще делают для обычного обеда, хотя и он тоже вполне способен украсить любой праздничный стол. Особенно, если его красиво украсить.
Ингредиенты:
Вареный картофель — 4 шт
Зеленый горошек — 1 банка
Крабовые палочки — 2 уп
Свежие огурцы — 4 шт (средние)
Яйца вареные — 5 шт
Зеленый лук — пучок
Соль, молотый перец или специи — по вкусу
Майонез — 150-200 гр
Приготовление:
1. Картофель отварите в мундире и остудите, затем нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите, остудите, очистите и тоже нарежьте кубиками. Также нарежьте кубиками огурцы и крабовые палочки. Зеленый лук
Очень простой и незамысловатый вариант из доступных продуктов. Такую закуску чаще делают для обычного обеда, хотя и он тоже вполне способен украсить любой праздничный стол. Особенно, если его красиво украсить.
Ингредиенты:
Вареный картофель — 4 шт
Зеленый горошек — 1 банка
Крабовые палочки — 2 уп
Свежие огурцы — 4 шт (средние)
Яйца вареные — 5 шт
Зеленый лук — пучок
Соль, молотый перец или специи — по вкусу
Майонез — 150-200 гр
Приготовление:
1. Картофель отварите в мундире и остудите, затем нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите, остудите, очистите и тоже нарежьте кубиками. Также нарежьте кубиками огурцы и крабовые палочки. Зеленый лук
Домашний сыр "Домовёнок"
Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
Ингредиенты:
Молоко пастеризованное, с коротким сроком хранения - 1 л.
Натуральный йогурт или кефир - 150 мл.
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
2. Как только молоко закипело, добавляем йогурт или кефир и продолжаем кипятить на среднем огне при постоянном помешивании.
3. Минуты через три молоко начнёт превращаться в творожистую массу. Это значит, что кастрюлю можно снимать с огня.
4. Берём дуршлаг, накрываем его сложенной в 2-4 слоя марлей и выливаем на марлю содержимое кастрюли
Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
Ингредиенты:
Молоко пастеризованное, с коротким сроком хранения - 1 л.
Натуральный йогурт или кефир - 150 мл.
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
2. Как только молоко закипело, добавляем йогурт или кефир и продолжаем кипятить на среднем огне при постоянном помешивании.
3. Минуты через три молоко начнёт превращаться в творожистую массу. Это значит, что кастрюлю можно снимать с огня.
4. Берём дуршлаг, накрываем его сложенной в 2-4 слоя марлей и выливаем на марлю содержимое кастрюли
Запеченный картофель с грибами
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 г
оливковое масло - 6 ст. ложки
картофель - 6 шт
сметана - 100 г
мука - 1 ст.ложка
луковица - 1 шт
перец красный сладкий - 1 шт
соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кружочками. Луковицу очистить, нарезать кружочками и поместить на сковороду с оливковым маслом. Добавить муку, тщательно перемешать и обжаривать до золотистого цвета.
Шампиньоны вымыть, высушить на бумажном полотенце, нарезать Обжарить на оливковом масле в отдельной сковороде. Перец красный очистить от семян и нарезать.
Выложить в жаропрочную форму кружочки картофеля, шампиньоны, лук, перец красный, посолить, п
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 г
оливковое масло - 6 ст. ложки
картофель - 6 шт
сметана - 100 г
мука - 1 ст.ложка
луковица - 1 шт
перец красный сладкий - 1 шт
соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать кружочками. Луковицу очистить, нарезать кружочками и поместить на сковороду с оливковым маслом. Добавить муку, тщательно перемешать и обжаривать до золотистого цвета.
Шампиньоны вымыть, высушить на бумажном полотенце, нарезать Обжарить на оливковом масле в отдельной сковороде. Перец красный очистить от семян и нарезать.
Выложить в жаропрочную форму кружочки картофеля, шампиньоны, лук, перец красный, посолить, п
загрузка
Показать ещё