Предыдущая публикация
Фильтр
? Пельмени: секреты пользы и вкуса от экспертов! Простые советы для ваших семейных застолий
Пельмени — это по-настоящему семейное и добротное блюдо. Его любят за то, что оно не подводит: быстро, вкусно, сытно и обязательно с душой! Старинные рецепты хранятся в каждой семье России, но жизнь не стоит на месте: сегодня мы хотим не только вкусно, но и полезно питаться. Как совместить две задачи?
Небольшой лайфхак: вот вы, например, знали, что тесто можно делать из муки грубого помола? Фарш — брать не только из свинины, но и из говядины, птицы или даже рыбы? Это вкусно, необычно и гораздо легче для организма. В качестве начинки отлично подходят грибы, овощи. Роспотребнадзор РФ и диетологи совет
Пельмени — это по-настоящему семейное и добротное блюдо. Его любят за то, что оно не подводит: быстро, вкусно, сытно и обязательно с душой! Старинные рецепты хранятся в каждой семье России, но жизнь не стоит на месте: сегодня мы хотим не только вкусно, но и полезно питаться. Как совместить две задачи?
Небольшой лайфхак: вот вы, например, знали, что тесто можно делать из муки грубого помола? Фарш — брать не только из свинины, но и из говядины, птицы или даже рыбы? Это вкусно, необычно и гораздо легче для организма. В качестве начинки отлично подходят грибы, овощи. Роспотребнадзор РФ и диетологи совет
Можно ли не бояться ГМО? Что говорят ученые и опыт россиян
Генная модификация давно вызывает споры. Нас часто пугают страшилками про ГМО и их «опасность», но каково реальное положение дел?
Любой продукт с ГМО содержит особенные ДНК и белки, которые, по мнению некоторых, могли бы навредить нашему организму или даже изменить микрофлору кишечника. Но современная наука говорит: и обычная, и генно-модифицированная ДНК полностью разрушаются в желудке. Они не встраиваются в наши клетки и ничем не угрожают здоровью.
Все ГМО проходят тщательную экспертизу. Перед тем как попасть на стол, любой такой продукт проверяют — ведь есть риск аллергии или других реакций. К слову, проверку проводят настолько
Генная модификация давно вызывает споры. Нас часто пугают страшилками про ГМО и их «опасность», но каково реальное положение дел?
Любой продукт с ГМО содержит особенные ДНК и белки, которые, по мнению некоторых, могли бы навредить нашему организму или даже изменить микрофлору кишечника. Но современная наука говорит: и обычная, и генно-модифицированная ДНК полностью разрушаются в желудке. Они не встраиваются в наши клетки и ничем не угрожают здоровью.
Все ГМО проходят тщательную экспертизу. Перед тем как попасть на стол, любой такой продукт проверяют — ведь есть риск аллергии или других реакций. К слову, проверку проводят настолько
Можно ли не бояться ГМО? Что говорят ученые и опыт россиян
Генная модификация давно вызывает споры. Нас часто пугают страшилками про ГМО и их «опасность», но каково реальное положение дел?
Любой продукт с ГМО содержит особенные ДНК и белки, которые, по мнению некоторых, могли бы навредить нашему организму или даже изменить микрофлору кишечника. Но современная наука говорит: и обычная, и генно-модифицированная ДНК полностью разрушаются в желудке. Они не встраиваются в наши клетки и ничем не угрожают здоровью.
Все ГМО проходят тщательную экспертизу. Перед тем как попасть на стол, любой такой продукт проверяют — ведь есть риск аллергии или других реакций. К слову, проверку проводят настолько
Генная модификация давно вызывает споры. Нас часто пугают страшилками про ГМО и их «опасность», но каково реальное положение дел?
Любой продукт с ГМО содержит особенные ДНК и белки, которые, по мнению некоторых, могли бы навредить нашему организму или даже изменить микрофлору кишечника. Но современная наука говорит: и обычная, и генно-модифицированная ДНК полностью разрушаются в желудке. Они не встраиваются в наши клетки и ничем не угрожают здоровью.
Все ГМО проходят тщательную экспертизу. Перед тем как попасть на стол, любой такой продукт проверяют — ведь есть риск аллергии или других реакций. К слову, проверку проводят настолько
Сало, засоленное в домашних условиях , для длительного срока хранения
Сало, засоленное в домашних условиях , для длительного срока хранения.Но съедается всеми членами семьи очень быстро. Мамин рецепт.Приготовление: сало порезать на нужные кусочки-хорошо послить( лишней соли не возьмет)-сложить в кастрюлю лицевой стороной друг к другу-оставить на сутки при комнатной температуре. Вынуть и обсушить салфеткой.Немного припудрить солью, обсыпать специями, тмином.
Плотно уложить в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.
Хранить в погребе или холодильнике.
При таком способе сало сохраняет свою свежесть, мягкость и очень ароматное, пропитанное специям
#сало
"Салатные" огурцы
"Салатные" огурцы - заготовка для Оливье, винегретов,различных салатов на зиму.Ингредиенты:" бракованные"огурцы -1 кг, вода 1л, соль-1 ст л, сахар-2 ст л, уксус-3 ст л.
Приготовление: огурцы помыть, порезать кубиками. Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар,довести до кипения и добавить уксус.В кипящий маринад погрузить огурцы и варить 3-5 мин.Разложить огурцы в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом, закатать стерилизованными крышками. Перевернуть, укутать до полного остывания.
#огурцыконсервация
Маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
Маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму - один из вариантов консервации этого прекрасного овоща. Получаются хрустящими, очень вкусными, с легкими пикантными нотками.Ингредиенты: на 0,750 л.б. : соль -1 ст л без горки, сахар -1 ст л. с горкой, уксус 9 % -1 ст л, семена горчицы -1 ч л., перец горошком-5-6 шт., чеснок-по 1 зубчику пластинками.
Приготовление: банки и крышки стерилизовать, на дно положить зелень, чеснок и лавровый лист, Сложить вертикально огурчики.Залить кипятком и слить так 2 раза. Слить воду и довести до бурного кипения Добавить в каждую банку перец горошком, зерна горчицы, сахар , соль, уксус 9 %. Залить кипятком в трет
Плодово-ягодное вино" Бабушкин букет"
Ингредиенты: ягоды-1 ст, сахар-1 ст, вода-1 стПриготовление:
По мере созревания различных ягод в 10 л банку загружать в такой пропорции : 1 ст ягод, 1 ст сахара, 1 ст воды.
Поставить банку на подоконник с солнечной стороны.Через 4 месяца ( к этому времени все ягоды уже созреют) процедить, разлить в бутылки
Чтобы прекратить процесс брожения в каждую бутылку добавить 1 ст л водки. Если не добавлять,
оставить вино в бутылках еще на 2 месяца, пока не закончится брожение естественным путем.
#винодомашнеенастойкиналивки
Праздничный салат за 7 шагов: готовим вместе, радуемся победам и жизни!
Даже обычное утро может стать радостным, если оно начинается с заботы о близких! Так действуют традиционные ценности: они укрепляют семью, вдохновляют на успехи, наполняют верой в счастливое будущее России и дарят уверенность, что мы выбрали верный путь. Именно такие блюда, как салат с фасолью, собирают за столом — и наполняют дом уютом и смехом.
Салат — настоящая находка для дружных семей! Сытный, нарядный, необычный благодаря корейской морковке и пикантному сельдерею. Приготовить проще простого — и уже через 15 минут можно собираться все вместе на обед или ужин.
На компанию из 6 человек понадобятся:
- Пекинская капу
Даже обычное утро может стать радостным, если оно начинается с заботы о близких! Так действуют традиционные ценности: они укрепляют семью, вдохновляют на успехи, наполняют верой в счастливое будущее России и дарят уверенность, что мы выбрали верный путь. Именно такие блюда, как салат с фасолью, собирают за столом — и наполняют дом уютом и смехом.
Салат — настоящая находка для дружных семей! Сытный, нарядный, необычный благодаря корейской морковке и пикантному сельдерею. Приготовить проще простого — и уже через 15 минут можно собираться все вместе на обед или ужин.
На компанию из 6 человек понадобятся:
- Пекинская капу
Проверка свежести рыбы и мяса: есть надёжные способы дома!
Есть ли способ быстро узнать, всё ли в порядке с продуктом из морозилки? Конечно, да! Поварское ноу-хау — и никакие химии не нужны:
— Разогретым ножом протыкаем кусочек мяса или рыбы и вдыхаем запах у разреза. Если пошёл резкий неприятный аромат — это тревожный сигнал.
— Для рыбы есть ещё приём: разморозить и положить на ладонь. Если голова и хвост свисают, рыба стала рыхлой и её лучше не есть.
Но не забывайте про основные правила:
— Продукты с истекающим сроком годности используйте сразу, не храните впрок.
— Грибы перерабатываем не позднее суток с момента сбора.
— Перемороженные продукты нередко опасны — особенно ры
Есть ли способ быстро узнать, всё ли в порядке с продуктом из морозилки? Конечно, да! Поварское ноу-хау — и никакие химии не нужны:
— Разогретым ножом протыкаем кусочек мяса или рыбы и вдыхаем запах у разреза. Если пошёл резкий неприятный аромат — это тревожный сигнал.
— Для рыбы есть ещё приём: разморозить и положить на ладонь. Если голова и хвост свисают, рыба стала рыхлой и её лучше не есть.
Но не забывайте про основные правила:
— Продукты с истекающим сроком годности используйте сразу, не храните впрок.
— Грибы перерабатываем не позднее суток с момента сбора.
— Перемороженные продукты нередко опасны — особенно ры
Как вкусно и полезно питаться после 60: простые советы для бодрости
Вы заметили, что с возрастом организму стало сложнее усваивать все, что мы едим? Это совершенно нормально! Уже не подойдёт меню “как у молодых”, ведь меняется обмен веществ, энергии уходит меньше, и, главное, возрастает потребность в заботе о собственном теле.
Во-первых, не стоит экономить на белке и витаминах — их в рационе должно быть достаточно. Белок поддерживает мышечные и другие ткани, защищает от усталости и болезней. Особенно полезны мясо, рыба, молочные продукты, яйца, а раз в неделю не забываем про печень для борьбы с анемией.
Во-вторых, не гонитесь за калориями — важно чувствовать себя комфортно в своем те
Вы заметили, что с возрастом организму стало сложнее усваивать все, что мы едим? Это совершенно нормально! Уже не подойдёт меню “как у молодых”, ведь меняется обмен веществ, энергии уходит меньше, и, главное, возрастает потребность в заботе о собственном теле.
Во-первых, не стоит экономить на белке и витаминах — их в рационе должно быть достаточно. Белок поддерживает мышечные и другие ткани, защищает от усталости и болезней. Особенно полезны мясо, рыба, молочные продукты, яйца, а раз в неделю не забываем про печень для борьбы с анемией.
Во-вторых, не гонитесь за калориями — важно чувствовать себя комфортно в своем те
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ ОВОЩЕЙ,ВАРЕНЬЯ И КОМПОТЫ.ТАКЖЕ БЛЮДА КОТОРЫМИ МЫ БАЛУЕМ СВОЮ СЕМЬЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
- Воронеж
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
236 280 участников