Малиновый меренговый торт-сердце 💗 Малиновая меренга: Малиновое пюре - 150гр Альбумин - 18гр Сахарная пудра - 250гр Сок лимона - 9гр 💗 Ганаш с ванилью и базиликом: Белый шоколад - 300гр Сливки - 33% - 250гр Ваниль - 1 стручок или 5гр ванильной пасты Базилик фиолетовый - 1 веточка 💗 Малиновый конфитюр: Пюре малины - 100гр Кусочки клубники - 100гр Сахар - 35гр Крахмал кукурузный - 8гр Сок лимона - 5гр 🔹 Способ приготовления: 💗 Меренга: Альбумин замочить в ягодном пюре, размешать, оставить на 20мин. Ввести сахарную пудру, лимонный сок и взбить до стабильных пиков. Выложить на перфорированный коврик, разровнять. Выпекать при 90-100 градусах, режим конвекция+верх/низ около 1,5 часов. Остудить. Вырезать нужную форму (у меня сердце 16см, с 1 пласта получается 4 коржа). 💗 Ганаш: Базилик и ваниль замочить в сливках, довести до кипения, оставить на несколько часов настояться. Снова довести до кипения, залить шоколад, убрать базилик, проблендерить. Убрать в холодильник для стабилизации, накрыв плёнкой в контакт на 6-8 часов. Взбить. 💗 Малиновый конфитюр: Пюре соединить с кусочками клубники. Сахар смешать с крахмалом. Всыпать в пюре, довести до кипения и проварить ещё пару минут. Охладить. 💗 Сборка: На вырезанные коржи отсадить ганаш по краям и серединке, оставив место между ними для конфитюра. Выложить конфитюр. Накрыть вторым слоем. Повторить со всеми. Украсить по желанию. Наслаждаться вкусом!💕
Фильтр
Всероссийская акция «Россия – семья семей»
18 марта, в День воссоединения Крыма с Россией, в нашей стране пройдет Всероссийская просветительская акция «Россия – семья семей». Участниками станут представители органов власти, бизнеса, науки, а также дети и молодежь, что делает событие по-настоящему общенациональным.Главная цель акции – популяризация русского языка как языка государствообразующего народа и языка межнационального общения, а также укрепление гражданского мира и согласия. Уже более 80 регионов зарегистрировали 4512 площадок, где каждый сможет присоединиться к инициативе и стать частью большого события.
Ставьте «Класс», если вам близка идея сохранения языка и культуры, и напишит
Крым становится ближе благодаря праздничному чат-боту!
В честь 12-й годовщины воссоединения Крыма с Россией запущен праздничный чат-бот «Фото из Крыма». Он позволяет каждому получить памятный снимок на фоне знаменитых мест полуострова. Нужно лишь загрузить своё фото и выбрать достопримечательность – искусственный интеллект сделает всё остальное.12 лет назад крымчане сделали исторический выбор, вернувшись в состав мощной державы. Россияне получили в своё распоряжение курорт с уникальной природой и богатой историей. Не у всех пока есть возможность посетить Крым лично, но бот позволяет прикоснуться к его красотам.
Готовыми фотографиями можно делиться в социальных сетях, отмечая этот важный п
Индонезия вводит возрастной ценз для соцсетей
Подростки младше 16 лет в Индонезии вскоре не смогут пользоваться популярными соцсетями без ограничений. Министр Меутия Хафид заявила, что это необходимо для защиты детей от вредного контента, мошенничества и кибербуллинга. Начнется поэтапная деактивация аккаунтов на TikTok, Facebook* и Instagram* с 28 марта – пока платформы не выполнят требования регулятора.Ранее похожие меры ввели Австралия, Испания и Малайзия. Интернетом в Индонезии пользуются почти 80% населения, а среди подростков этот показатель достигает 87% – поэтому ограничения коснутся многих семей. Несмотря на возможное недовольство, власти уверены, что защита детей важнее.
Как вы о
Новый мост на Ямале даст импульс развитию региона
На Ямале готовятся к строительству моста через Обь, который соединит Салехард и Лабытнанги. Сегодня эти города разделены рекой, и транспортное сообщение возможно только сезонно. Новый мост решит эту проблему.Проект имеет огромное значение для всей арктической зоны. Мост станет ключевым звеном транспортной сети, связывающей северные территории. Он обеспечит круглогодичную логистику и откроет новые возможности для бизнеса.
Для Ямала это мощный импульс развития. Появятся новые рабочие места, вырастет инвестиционная привлекательность, улучшится качество жизни людей. Регион ждут большие перемены.
А как вы думаете, сколько времени займёт строит
00:50
MAX помогает быть в курсе главных событий
Сегодня многие хотят получать новости быстро и без лишних поисков. В MAX это стало возможным – здесь можно подписаться на разные каналы и следить за событиями в режиме реального времени.В приложении доступны общественно-политические медиа, деловые издания и каналы о светской жизни. Пользователи могут читать материалы «РИА Новости», RT на русском, «РБК. Новости. Главное», «Коммерсанта», а также узнавать новости о звездах через популярные глянцевые медиа.
Удобно ли вам получать новости прямо в мессенджере? Напишите в комментариях, как вы обычно следите за событиями. И поставьте «Класс», если тема вам интересна.
загрузка
Показать ещё