Предыдущая публикация
Торт «Киевский»
Любимый торт всех советских граждан, который очень трудно было достать. Тем, кто ехал в Киев, всегда заказывали привезти именно его. Оказалось, его не очень сложно сделать дома.
Легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но все-таки мы смогли его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!
РЕЦЕПТ ТОРТА «КИЕВСКИЙ»
Что нужно:
Тесто:
150 г жареных кешью (нет кешью, берите фундук или арахис)
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
45 г муки
4 белка комнатной температуры
Крем:
4 желтка
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ст. молока
200 г сливочного масла
1–2 ч.л. коньяка
1 ст.л. какао-порошка
горсть кешью, фундука или арахиса – для обсыпки
Как приготовить торт «Киевский»:
1. Духовку нагреть до 160°С.
2. Для теста орехи измельчить до состояния крупной крошки.
Смешать с 3/4 стакана сахара, ванильным сахаром и мукой.
3. Белки взбить в крепкую пену, затем добавить оставшийся сахар и взбивать 10–15 минут до полного растворения сахара.
4. Всыпать орехово-мучную смесь и, аккуратно перемешивая лопаткой снизу-вверх, замесить тесто.
Выпекать 2 бисквита в разъемной форме диаметром 21–22 см, дно которой застелено пергаментом для выпечки, 60–90 минут. Следите, чтобы не подгорело! Можно приоткрыть духовку для надежности.
5. Для крема смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром и молоком, поставить на очень слабый огонь. Постоянно помешивая, варить 5–7 минут до легкого загустения. Снять с огня и остудить. Взбить сливочное масло 1–2 минуты и, не выключая миксер, тонкой струйкой вливать остывшую желтковую массу. Взбить до пышности. В конце добавить коньяк.
Половину крема смешать с какао-порошком.
6. Коржи промазать светлым кремом, верх и бока – шоколадным. Бока обсыпать мелкодроблеными орехами. Я дополнительно украсил торт разноцветными цветами и лепестками, но это необязательно.
Поставить торт в холодильник – желательно на ночь.
Фильтр
Защитники Отечества участвуют во Всероссийских Сборах Ассоциации ветеранов СВО
Основной задачей Всероссийских Сборов Ассоциации ветеранов СВО, проходящих в Москве, стало подведение итогов за 2025 год и определение планов на будущее.В мероприятии, на открытии которого выступил начальник Управления Президента РФ по общественным проектам Сергей Новиков, участвуют более трехсот защитников Отечества из всех уголков страны. Программа Сборов в том числе включает представление успешного регионального опыта, обсуждение проектов памяти, а также сессию, приуроченную к Году единства народов России.
Ассоциация демонстрирует мощный рост, насчитывая десятки тысяч членов и постоянно расширяя сеть муници
Хакеры Tomiris атакуют дипведомства России и СНГ через Telegram и Discord
С начала года хакерская группировка Tomiris активно атакует госструктуры России и стран СНГ, особенно дипломатические ведомства.Основной вектор угрозы строится вокруг рассылки писем с архивами, внутри которых замаскированы исполняемые файлы – они заражают рабочие станции и создают скрытый доступ злоумышленникам. При этом материалы для атак адаптируются под русскоязычную аудиторию.
Эксперты отмечают, что Tomiris серьезно усилила скрытность своих кампаний и повышенный интерес именно к внутренним документам и конфиденциальным данным.
Управление атаками в ряде случаев идет через Telegram и Discord, что усложняет отсле
Фейк о взломе Реестра воинского учета оказался ложью
В последних сообщениях телеграм-каналов утверждается, что серверы Реестра воинского учета взломаны, а данные стерты. Минобороны России опровергло эту информацию – сервис функционирует нормально, утечки данных не было.В ведомстве отметили, что на ресурс неоднократно совершались хакерские атаки, но все они пресекались. Фейковые новости распространяют преимущественно проукраинские и оппозиционные каналы, демонстрируя один и тот же скрин без доказательств. Не поддавайтесь на провокации и проверяйте источники.
Если вы согласны, что важнее доверять официальной информации, ставьте «Класс». А как вы отличаете правду от фейка в новостях – делите
Как Конституция РФ превратила мышей в маленьких законопослушных граждан
Все начиналось как обычный научный опыт – просто показать мышам Конституцию РФ. Но вместо обычного скучного поведения мыши устроили настоящий «социальный эксперимент». Они начали делиться едой, строить домики и вести себя почти как маленькое утопическое сообщество.Ученые смотрели на это с открытыми ртами, а кто-то даже подумал, что стоит попробовать такое и с соседями. Похоже, что иногда книжки с законами работают лучше, чем корм или игрушки. Теперь возникает вопрос – а если люди тоже начнут читать Конституцию с таким же усердием, что изменится в их жизни?
Ставьте «Класс» и смотрите видео, чтобы увидеть, как мыши ува
01:58
00:10
Для большинства россиян защитники Отечества – пример героизма
11 декабря в пресс-центре медиагруппы «Россия сегодня» Экспертный институт социальных исследований провел круглый стол «Россия – страна героев». Эксперты обсудили, что для 52% россиян главным примером героизма остаются военнослужащие, для 45% – врачи и медицинские работники, для 40% – сотрудники МЧС. Такие цифры отражают уважение к подвигу и служению, которое объединяет всех граждан. Проекты вроде «Бессмертного полка» помогают связывать подвиги прошлых поколений с подвигами сегодняшних защитников Родины.Особое внимание было уделено программам поддержки участников СВО, таким как «Время героев», которые позволяют ветеранам продолж
00:08
Владимир Путин совершил рабочий визит в Туркменистан
Во время визита Владимира Путина в Туркмению, состоявшегося 12 декабря, он выступил на международном форуме, где обсуждались вопросы мира и доверия.Поездка президента России была приурочен к 30-летию нейтралитета Туркмении – событию, имеющему большое международное значение. Владимир Путин подчеркнул, что политика Ашхабада является примером миролюбия и стабильности.
Эта встреча подтвердила взаимную заинтересованность обоих государств в дальнейшем укреплении сотрудничества.
Ставьте «Класс» и смотрите видео! А как вы оцениваете роль подобных форумов?
06:11
Владимир Путин выступил на международном форуме в ходе визита в Туркменистан
В Ашхабаде прошел международный форум, посвященный миру, доверию и нейтралитету. В его работе принял участие Владимир Путин, прибывший в туркменскую столицу 12 декабря.Визит президента России был напрямую связан с празднованием 30-й годовщины нейтрального статуса Туркменистана. На пленарном заседании обсуждалась тема единства целей для устойчивого будущего планеты.
Форум стал площадкой для диалога в рамках провозглашенного ООН Международного года мира и доверия. Участие в таком событии подчеркивает внешнеполитические приоритеты России.
Ставьте "Класс", смотрите речь президента РФ и поделитесь в комментариях – ка
06:11
00:10
загрузка
Показать ещё