Азербайджанская кухня

Нам всегда говорили, что пословицы - это настоящее сокровище русского языка. В них вековая мудрость, в них предостережения, в них доброе (а иногда и едкое) посмеивание над какой-нибудь глупостью. Представьте себе, как обеднел бы наш язык, если бы мы не могли ввернуть к месту что-нибудь вроде "без труда не вытянешь и рыбку из пруда" или "куй железо, пока горячо". И очень редко мы задумываемся над тем, что весь наш багаж таких пословиц - это верхушка айсберга. Очень многое мы уже потеряли, забыли, утратили. Еще каких-нибудь полтора века назад в ходу было огромное количество совершенно нам неизвестных сегодня пословиц. Откуда мы знаем? Ну например, из книги "Пословицы русского народа", изданной в 1894 году в Санкт-Петербурге в типографии С. А. Корнатовского под редакцией Н.Я. Ермакова. Она в свою очередь основывается на более ранних сборниках - Владимира Даля, Снегирева, Богдановича. Богданович, к слову, собирал пословицы еще в XVIII веке, при Екатерине Великой. Там есть много знакомого