Фильтр
🌯 Шаурма — это не перекус. Это полноценный обед

Диетолог объяснила, почему шаурма может быть… полезной.
Если собрать её правильно, в лаваше оказываются сразу:
✔️ белок (курица или постная говядина)
✔️ клетчатка и витамины (овощи)
✔️ минимум лишних жиров (если не переборщить с соусами)
Именно такой состав поддерживает сытость, работу кишечника и даёт организму всё необходимое.
Но есть нюанс: «правильную» шаурму чаще делают в ресторанах. В уличных точках обычно экономят на мясе и заливают всё соусами.
Важно помнить: порция 350–400 г — это 600–900 ккал. То есть почти половина суточной нормы. Это не перекус, а полноценный приём пищи.
Как сделать полезнее дома:
🥙 цельнозерновой лаваш
🥗 б
🔪 7 привычек, которые незаметно «убивают» кухонные ножи - 5383284312885
🔪 7 привычек, которые незаметно «убивают» кухонные ножи - 5383284312885
Реконструкция шести искусственных сооружений, включая путепроводы и мост, на участке трассы М-4 "Дон" в Ростовской области завершена на 70% (https://clck.ru/3RM9QV). Об этом сообщил вице-премьер РФ Марат Хуснуллин.
Выбран цвет 2026 года 😉
Но мы-то с вами прекрасно понимаем: без чего любой танцор долго не протянет…
🥟🥟🥟
⬆️ Какая карточка нравится больше?
❤️ — конечно №2
🔥 — естественно, с пельмешками
👍 — та, что справа 🙂
🥧 Как понять, что выпечка готова — и почему зубочистка подводит

Привычный тест с зубочисткой может испортить десерт. Пекари предупреждают: если она выходит абсолютно сухой, выпечка уже пересушена.
🔥 Почему так происходит
Когда внутри изделия около 100 °C, влага испаряется — мякиш теряет сочность.
Идеальная готовность — при 93–99 °C.
👩‍🍳 Как проверяют профессионалы
Лучший вариант — кулинарный термометр.
Если его нет, смотрите на признаки:
— края слегка отходят от формы;
— поверхность пружинит при нажатии;
— появляется насыщенный «выпечной» аромат.
📌 Важно: после духовки выпечка допекается за счёт остаточного тепла, поэтому не передерживайте.
В антирейтинг худших блюд мира попала только одна российская закуска
Гастрономический путеводитель TasteAtlas опубликовал ежегодный антирейтинг блюд по оценкам пользователей — и для России новости оказались неожиданно хорошими.
🇷🇺 В списке «спорных» блюд страну представляет только одно блюдо — салат индигирка из замороженной рыбы с луком и маслом. Он занял 65-е место и получил 2,7 балла из 5.

👍 Холодец — больше не антигерой
Ранее холодец регулярно попадал в рейтинг худших, но теперь реабилитирован и из списка исчез. В целом в базе TasteAtlas — 29 блюд русской кухни, и большинство из них оцениваются выше среднего.
🌍 Кто в лидерах антирейтинга

Чаще всего в топе — блюда с резким запахом
Показать ещё