✨КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ ✨

Кулинария и рецепты

Новые темы

«Сахарный пирог» 100 мл молока, 50 гр сахара, 75 гр сливочного масла, Щепотка соли 1 ч. л. ванильного сахара, 1,5 ч.л сухих дрожжей 2 яйца 300 гр муки. Для сахарной корочки: 75 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 ч. л. ванильного сахара Для заливки: 200 мл сливок Приготовление: Сначала надо приготовить опару: в миске смешать тёплое молоко, 1 ч.л сахара из общего количества, дрожжи, перемешать. Затем добавить 2 ст.л муки с горкой, так же из общего количества. Перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Добавить в опару растопленное сливочное масло, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать и всыпать муку. Тесто надо тщательно вымесить лопаткой, порастягивать его. После

Торт «Гнездышко» Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 4 шт Сахар - 180 гр Соль - щепотка Мука - 180 гр Разрыхлитель - 5 гр Ванилин - 1 гр Какао - 25 гр Для крема: Сливки 33% - 300 мл Сахарная пудра- 100 гр Вишня Для пропитки: Сок от вишни Сахар - 1 ст.л. Для бисквита сначала взбиваем белки с солью и половиной от общего объема сахара до пышности. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром также до увеличения в объёме. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и какао. К желткам добавляем половину белков, перемешиваем. Затем добавляем половину сухих ингредиентов. Далее снова добавляем белки и сухие ингредиенты. Выливаем наш бисквит на противень и убираем в духовку на 25-30 минут при температуре 180

Плов 🍚 Ингредиенты 📌 1 кг. мяса 2 моркови 2-3 луковицы 3 томата Головку чеснока 700 гр. риса ( у меня басмати ) Стакан воды Подсолнечное масло Соль и перец по вкусу Специи для плова

🥩 Салат с говядиной Состав: • говядина отварная – 300 г. • сыр – 100 г. • яйцо отварное – 2 шт. • сладкий перец – 1/2 шт. • помидор – 1 шт. • майонез

Булочки «Ромашка» Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст. л Соль - 1/2 ч. л Вода - 70 мл Молоко - 80 мл Дрожжи - 1 ч. л Мука - 250 г Масло подсолнечное - 40 мл

Пирожки с картошкой и сыром 🧀 Ингредиенты: ▫️вода тёплая – 350 мл. ▫️сахар – 1 ст. л. ▫️дрожжи – 5 г. ▫️соль – 1 ч. л. ▫️мука – 450 г. ▫️масло растительное – 40 г. Начинка: ▫️картофель отварной – 5 шт. ▫️брынза – 150 г. ▫️сливочное масло

Нежный шоколадно-ванильный кекс 🥮 Ингредиенты: Стакан, объемом - 200 мл Диаметр формы - 26 см Яйца - 3 шт Сахар - 1 ст Молоко - 1 ст Растительное масло - 0,5 ст Ванильный сахар - 1 ч.л Разрыхлитель - 10 г Мука - 2 ст Какао - 2 ст.л (+ 2-3 ст.л воды) ⠀ Выпекать при 180°С примерно 30-35 минут.

ЛЕНИВЫЕ СУШИ-ХАЙП 🔥ИНГРЕДИЕНТЫ: - Рис для суши (отваренный) — 200 г - Листы нори — 2 шт. - Слабосоленая рыбка или крабовые палочки — 150 г - Творожный сыр — 2 ст. л. - Соус соевый — 1 ст. л. - Майонез + шрирача (или паприка) — для соуса спайси - Огурец или авокадо — для подачи - Кунжут — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отваренный рис заправь каплей рисового уксуса и сахара (по желанию). Листы нори нарежь ножницами на небольшие квадраты (примерно 10х10 см). 2. Начинку (рыбу или крабовые палочки) мелко нарежь и смешай с творожным сыром и ложкой соевого соуса до однородной массы. 3. Возьми форму для кексов (металлическую или силиконовую). В каждую ячейку вложи квадрат нори, а в центр него —