Салат Слоеная гармония
Идеи для салата.
Нужно взять:
Куриное филе 500 гр.
Картофель 2-3 шт.
Яйца 5 шт.
Грибы шампиньоны
Маринованные огурцы 3 шт.
Сыр 300 гр.
Майонез , укроп и соль по вкусу
Делаем так:
Все ингредиенты отварите. Нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Каждый слой промазываем майонезом.
Картофель
Укроп
Яйца
Маринованные огурцы Грибы Курица
Уберите салат в холодильник минимум на 3 часа для пропитки.
Украшаем салат по своему желанию.
Приятного аппетита!
@ #салат
Вот простой и вкусный рецепт ленивой лазаньи на сковороде. Это блюдо готовится гораздо быстрее классической лазаньи, но получается не менее аппетитным.
Идея для ужина.
Нужно взять на 4 порции:
Листы для лазаньи 5 шт.
Фарш мясной говяжий, свиной, куриный или смешанный 400 гр.
Томатный соус 400 мл.
Свежие томаты 300 гр.
Морковь 150 гр.
Сыр твёрдый 120 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Сельдерей 2 стебля по желанию.
Растительное масло 3 ст. л.
Чеснок 2 зубчика.
Копчёная паприка 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Делаем так:
1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите, сельдерей нарежьте кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
3. Добавьте фарш, жарьте, разбивая комочки, до изменения цвета.
4. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте кубиками и добавьте к фаршу. Тушите 10 минут.
5. Смешайте томатный соус с измельчённым чесноком и паприкой, посолите и поперчите.
6. Листы лазаньи разломайте на небольшие квадраты.
7. Выложите листы в сковороду, полейте соусом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30 минут.
8. Посыпьте тёртым сыром, готовьте под крышкой ещё 5 минут.
9. Подавайте горячей, по желанию украсьте зеленью.
Полезные советы:
Для аромата добавьте в соус смесь итальянских трав. Если хотите сделать блюдо легче, вместо листов лазаньи используйте тонкий армянский лаваш.
@ #лениваялазанья #ужин
Приятного аппетита!
Вот несколько простых и вкусных рецептов конфет из сухофруктов, которые можно приготовить дома.
Вкусно и полезно!
1. Классические конфеты из сухофруктов и орехов
Нужно взять: курага, чернослив, изюм, финики, грецкие орехи по 100 гр, мёд 2 ст. ложки, лимонный сок 1 ст. ложка, кокосовая стружка или кунжут для обсыпки.
Приготовление: все сухофрукты и орехи измельчить в блендере или мясорубке, добавить мёд и лимонный сок, тщательно перемешать. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке или кунжуте, убрать в холодильник на 2–3 часа[.
2. Конфеты из фиников и орехов в шоколаде :Нужно взять: финики 150 гр, миндаль или грецкие орехи 100 гр, какао-порошок или кэроб 2 ст. ложки, натуральный шоколад 100 гр.
Приготовление: финики и орехи измельчить, добавить какао, перемешать. Сформировать шарики, растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть каждую конфету в шоколад, выложить на пергамент и дать застыть в холодильнике.
3. Морковные трюфели с сухофруктами
Нужно взять: морковь р 200 гр, финики 100 гр, корица 1 ч. ложка, лимонный сок 1 ст. ложка, фисташки для посыпки.
Приготовление: морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с измельчёнными финиками, корицей и лимонным соком. Сформировать шарики, обвалять в рубленых фисташках.
4. Кокосовые трюфели
Нужно взять: финики 150 гр, кокосовая стружка 100 гр, семена чиа 1 ст. ложка, какао-порошок 1 ст. ложка. Приготовление: финики измельчить, смешать с кокосовой стружкой, семенами чиа и какао. Сформировать шарики, убрать в холодильник на 1 час
@ #конфеты
Такие конфеты отлично подходят для здорового перекуса, их можно брать с собой или дарить близким.
Приятного чаепития!
Вот несколько простых и вкусных рецептов горячих бутербродов.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
1. Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
Нужно взять:
Белый хлеб (или багет)
Ветчина
Сыр (гауда, чеддер или моцарелла)
Кетчуп или горчица
Оливковое масло
Делаем так:
1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см.
2. Намажьте каждый кусочек хлеба кетчупом или горчицей.
3. Положите сверху ломтики ветчины и сыра.
4. Смажьте верх кусочков оливковым маслом.
5. Запекайте в духовке при температуре 180°C примерно 10 минут, пока сыр не расплавится.
____________________________________________________________________
2. Бутерброд с грибами и курицей
Нужно взять:
Булочки для гамбургеров
Куриная грудка
Шампиньоны
Твердый сыр
Майонез
Листья салата
Делаем так:
1. Обжарьте нарезанные шампиньоны с солью и перцем.
2. Отварите куриное филе и нарежьте тонкими полосками.
3. Разрежьте булочку пополам, положите внутрь листья салата, кусочки курицы, обжаренные грибы и тертый сыр.
4. Полейте майонезом и запекайте в духовке при температуре 180°C около 10 минут. _____________________________________________________________
3. Открытые бутерброды с лососем и сливочным сыром
Нужно взять:
Багет или белый хлеб
Филе слабосоленого лосося
Сливочный сыр (например, филадельфия) Свежая зелень (укроп, петрушка)
Лимонный сок
Делаем так:
1. Нарежьте багет кружочками или ломтиками белого хлеба.
2. Намажьте каждую сторону сливочным сыром.
3. Сверху выложите тонкие ломтики лосося.
4. Посыпьте свежей зеленью и сбрызните лимонным соком.
5. Подрумяньте бутерброды в духовке при температуре 180°C около 5 минут.
----------------------------------------------------------------
4. Итальянские бутерброды с прошутто и помидорами
Нужно взять:
Чиабатта
Прошутто (итальянская ветчина)
Тонко нарезанный свежий томат
Базилик
Моцарелла
Оливковое масло
Делаем так:
1. Порежьте чиабатту вдоль и смажьте обе стороны небольшим количеством оливкового масла.
2. Уложите ломтики прошутто, свежие помидоры и базилик.
3. Покройте сверху слоями свежего сыра моцареллы.
4. Поставьте в духовку на режим гриль на пару минут, пока сыр слегка не растает.
Эти рецепты подойдут как для семейного ужина, так и для вечеринки.
@ #бутерброды #перекус
Приятного аппетита!
Осетинский пирог с сыром.
Идея для выпечки.
Нужно взять:
Мука 500 гр.
Молоко 150 мл.
Вода 160 мл.
Слив. масло 50 гр. + для подачи
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст. л.
Соль 1,5 ч. л.
Сулугуни 500 гр.
Брынза 400 гр.
Делаем так::
1. Приготовить опару. В 100 миллилитров теплой воды добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут в теплом месте.
2. В просеянной муке сделать углубление, добавить опару, молоко и остатки воды. Перемешать все ложкой и когда мука увлажниться и тесто начнет собираться в комок, добавить мягкое сливочное масло и замесить тесто.
3. Тесто положить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа, спустя час нужно обмять тесто и снова оставить подходить.
4. Пока тесто поднимается, необходимо приготовить начинку - сыр и брынзу натереть на терку и смешать.
Начинку разделить на 3 части и сформировать из нее 3 шара.
5. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто обмять и разделить на 3 части, округлить их и дать постоять 10 мин.
6. Каждый шар из теста немного растянуть руками и выложить в центр начинку. Собрать края теста к центру и хорошо скрепить, чтобы начинка осталась внутри.
7. Перевернуть заготовку швом вниз и осторожно расплющить ее в лепешку диаметром 25 сантиметров.
8. Переложить ее на противень, застеленный пергаментом. Можно сделать в центре лепешки пальцами, небольшое отверстие, чтобы выходил пар.
9. Отправить в разогретую до 190 С духовку на 25 минут.
Готовый горячий пирог смазать кусочком сливочного масла. Прикрыть полотенцем и дать отдохнуть 5 минут.
@ #осетинскийпирог #пироги
Приятного аппетита!
Фильтр
загрузка
Показать ещё