САЛО. ГРУДИНКА

🧄🧂👍 САЛО В ДУХОВКЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Это блюдо является любимым лакомством многих людей по всему миру! Особенностью, данного рецепта, можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Проделав на кухне с салом ряд несложных манипуляций, можно приготовить, невероятно, вкусное блюдо, которое, однозначно, оценят все ваши гости за столом. Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я, постараюсь, подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат! ✔️✅ Понадобятся, следующие ингредиенты: 1

🌿☘️🥕🧄🔪 САЛО Деликатес👍 Купил за недорого и приготовил. Закуска на праздничный стол, просто пальчики оближешь. Рулет из тонкого сала. Настоящая находка для тех, кто любит сало. Отлично сочетается с зеленью, свежими или кислыми огурчиками и разными гарнирами. 🖍️ Сохраняйте скорее рецепт! Ингредиенты: 1️⃣ Сало тонкое на шкуре - 1 кг 2️⃣ Чеснок - 1 головка 3️⃣ Кориандр - 1 ч.л 4️⃣ Соль - 1/2 ст.л 5️⃣ Перец чили тонкий - 1 щепотка 6️⃣ Фарш - 300 г. 7️⃣ Свежая зелень - 1/2 пучка 8️⃣ Соль, черный молотый перец - по вкусу 9️⃣ Морковка - 1 шт. 🔟 Вода - 3 л.

Сало в рассоле.

Вместо БУЖЕНИНЫ.

Рецепт засолки сала

Запечённая грудинка в медово-горчичном маринаде. Ароматное мясо с золотистой корочкой и нежной серединкой — это именно тот рецепт, который всегда вызывает аппетит. Простые ингредиенты, немного времени на маринад — и результат превзойдёт все ожидания 😋 ✨ Что нужно: * Свиная грудинка * Мёд * Соевый соус * Горчица * Чеснок * Специи (по вкусу) 🔹 Приготовление: 1. Грудинку натереть специями, сделать надрезы и вложить в них дольки чеснока. 2. Приготовить маринад: смешать соевый соус, горчицу и мёд. Полить мясо и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь). 3. Завернуть грудинку в фольгу (если тонкая — в 2 слоя). 4. Выложить на противень и запекать в духовке при 180° примерно 1,5 часа, в зависимости от толщины куска. ✨ В результате получится сочная грудинка с пикантным сладко-пряным вкусом и красивой румяной корочкой. #запеченаягрудинка #грудинка #рецептымясавдуховке #рецептынановыйгод

САЛЬТИСОН ИЗ РУЛЬКИ Готовится просто, а результат такой, что никто не останется равнодушным. Проверено: одной рулькой точно не обойдешься, давайте приготовим сразу две! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Дᴩуɜья, ᴨᴏдᴨиᴄчиᴋи и учᴀᴄᴛниᴋи нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы! В ᴄʙяɜи ᴄ ᴏбнᴏʙᴧᴇннᴏй ᴨᴏᴧиᴛиᴋᴏй ᴄᴀйᴛᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋи, ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ будуᴛ ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Пᴏ϶ᴛᴏʍу дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ужᴇ ᴏᴨубᴧиᴋᴏʙᴀнных ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и Видᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу» — ʙ ᴇё ᴧᴇнᴛᴇ, ᴋᴀᴋ и ᴩᴀньɯᴇ, ʙы нᴀйдᴇᴛᴇ ʙᴄᴇ дᴏᴄᴛуᴨныᴇ ᴨᴏᴄᴛы. Мы ᴏчᴇнь ждᴇʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи и ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📜 ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ: 🐷 Две свиные рульки 💧 Вода 🧂 Соль 🌶️ Перец горошком 🍃 Лавровый лист — 2-3 штуки 🧅 Лук — 2 штуки 🧄 Чеснок — 3-4 зубчика + немного для мяса 🌶️ Молотый черный перец 🧑‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Рульки кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Сливаем воду и наливаем чистую. 2. Добавляем соль, перец горошком, лаврушку, очищенный лук и пару зубчиков чеснока. Варим на медленном огне минимум 3 часа. 3. Готовые рульки достаем, аккуратно снимаем кожу (нам она еще понадобится). Мясо разбираем на волокна. 4. В мясо добавляем размятый чеснок, молотый черный перец и немного бульона, чтобы текстура была сочной. 5. Берем алюминиевые формочки или контейнеры, выстилаем их пищевой пленкой. 6. Выкладываем мясо слоями, хорошенько утрамбовываем и закрываем свисающими краями пленки. 7. На сверху помещаем груз (например, тот самый пакет с молоком). Если делаете вариант с кожей, кладите ее в качестве нижнего слоя перед мясом. 8. Отправляем в холодильник минимум на 6 часов. Ну вот и все! Пробуйте, делитесь своими впечатлениями и готовьте с душой! ❤️ Приятного аппетита! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.

Сало в банке — легко, быстро и очень вкусно! Ингредиенты: • Сало — ~500 г • Вода — 3 л (кипячёная и полностью остывшая) • Соль — 3 ст. л. с горкой на каждый литр воды • Чеснок — 4–5 крупных зубчиков • Перец чёрный молотый — по вкусу • Перец душистый горошком Как приготовить: 1. Нарежьте сало крупными брусочками. 2. Уложите в чистую банку слоями, пересыпая чесноком и перцем. 3. Смешайте холодный рассол: вода + соль (3 ст. л. с горкой на 1 л). 4. Полностью залейте сало рассолом. 5. Закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 3–5 дней. Готово! Хранится долго, вкус — просто бомба 🔥

▶️ Рецепты вкусного сала. ингредиенты: 🌿🕊☀🌼***********************ஜ۩۞۩ஜ*************************🌿🕊☀🌼 - стакан соли, полстакана сахара, - 3-4 лавровых листа, - перец горошком, - гвоздика, - немного семян горчицы, - грудинка, - чеснок. Приготовление: - стакан соли, - полстакага сахара, - 3-4 лавровых листа, - перец горошком, - гвоздика и немного семян горчицы. Заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даём остыть. Берем грудинку, кому какая нравится пожирнее или попостнее - срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки. Укладываем в остывший рассол и даём постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. Затем убираем ещё на сутки в холодильник. Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. Затем убираем ещё на сутки в холодильник - прошло 2 суток - сало готово. Добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи. Оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола. Приятного аппетита! 🌿🕊☀🌼***********************ஜ۩۞۩ஜ*************************🌿🕊☀🌼