Юлия Воронова | Специалист по здоровому образу жизни

Как-то под моим видео на одной из площадок с рецептом овсяного печенья с тыквой без сахара и муки, появился комментарий от зрительницы )️: Хотя я не использую заголовки в духе «Эти печеньки продлят вам жизнь на 100 лет!» и стараюсь делать каждый рецепт нутрициологически выверенным. Я ответила конечно ответила Наде в комментариях, но поняла, что эта тема - одно из самых частых заблуждений. Давайте разберем по полочкам: почему сахар в банане (один из ингредиентов того рецепта) - это не то же самое, что сахар в сахарнице? ❣️ Что такое наш «простой» сахар? Будь он кокосовый, тростниковый или обычный белый - это сахароза. Она состоит примерно из 50% глюкозы и 50% фруктозы. Проблема в том, что когда сахар поступает «чистым» и мощным потоком, печень просто не справляется с такой лавиной. Это прямой путь к инсулинорезистентности, диабету и ожирению печени. Теперь возьмем «виновника» споров в моих рецептах - банан. Да, в нем тоже есть глюкоза и фруктоза (примерно в тех же пропорциях). Но есть о

Многие привыкли думать, что сон - это просто «выключение» организма. На самом деле всё наоборот. Пока вы видите сны, внутри идет генеральная уборка и подготовка к следующему дню. Если эту уборку пропустить, организм начнет «зарастать грязью», что мгновенно сказывается на самочувствии и цифрах на весах. Разберемся, что именно происходит ночью и как настроить сон так, чтобы он работал на вас. В наших клетках есть митохондрии — это крошечные батарейки. Пока мы спим, они очищаются и обновляются. Сон напрямую управляет вашим аппетитом через два гормона: Факт: даже одна бессонная ночь может повысить уровень грелина на 30%. Именно поэтому после тяжелой ночи так сложно пройти мимо круассана. Важно не только сколько вы спите, но и когда. Главный гормон сна - мелатонин - имеет «золотое окно» выработки: с 22:00 до 02:00. Связь с инсулином: Если вы ложитесь после 23:30, чувствительность клеток к инсулину падает. Организм не может эффективно использовать глюкозу и просто переводит её в жир. Вы мож

Если вы чувствуете, что силы на нуле, а в рационе пока не хватает продуктов, богатых магнием (и те самые орешки для перекуса вечно забываются дома 😅), то магний в виде добавки может стать вашим первым шагом к восстановлению. Но магний - товарищ неоднозначный. Чтобы он сработал, важно подобрать форму под конкретную задачу. Давайте разберемся, что у вас «хромает» больше: энергия или сон? Если вы просыпаетесь уже разбитым и чувствуете себя «севшей батарейкой», вам нужна форма для поддержки энергетического обмена. ⚡️ Магний малат - для энергии Если мозг не выключается ночью, мышцы зажаты, а тревожность зашкаливает - ваш выбор в пользу расслабления. 🌜 Магний бисглицинат - для спокойствия Магний - это не снотворное и не волшебная таблетка из фильма «Область тьмы». А если вы сомневаетесь, какая форма и дозировка нужны именно вам, - пишите мне: ➡️ @YuliaVoronova78 или на почту yulia@voronova.online. На моем сайте voronova.online можно пройти полезные тесты на расстройство пищевого поведения

Друзья, в организме всё связано, и витамины - не исключение ❗️ Сегодня магний часто называют просто «таблеткой от стресса» или помощью при бессоннице. Но на самом деле он выполняет гораздо более важную работу, без которой другие добавки просто бесполезны. Многие привыкли думать: витамин Д - это одно, а магний - совсем другое. Но внимание! Витамин Д поступает к нам (из солнца или добавок) в «спящей» форме. Чтобы он начал РАБОТАТЬ, его нужно активировать через ферменты в печени и почках. И вот тут магний играет ключевую роль. Без него ферменты «стоят», и витамин Д остается неактивным. ⚠️ Если магния не хватает: Вывод: магний - это не просто «от нервов»! Это ключ к работе витамина Д. Если вы принимаете D3, обязательно подумайте, хватает ли вам магния. Иначе весь процесс идет «вхолостую». А нам этого точно не надо 👎 Магний участвует в 300+ ферментативных реакциях! Он нужен везде: чтобы вырабатывать энергию, чтобы нервная система была спокойной, а мышцы могли расслабляться. Дефицит подкрад

Хотя за окном уже весна, именно сейчас последствия прошедшего сезона «осень-зима» ощущаются острее всего. Прошедшие холодные месяцы буквально обязывают нас заняться уровнем витамина Д. Скажу лишь главное: витамин Д - жирорастворимый, и он нужен для: Так что этот «витамин-гормон» на самом деле дирижирует множеством процессов и гормонами в организме! Прописные истины, уверена, все знают, но коротко напишу: нужно гулять около 30 минут каждый день, можно и в пасмурные дни 🌲🌳 Но будем реально смотреть на вещи 😟 Солнечного света мало и/или прогулок мало → кожа синтезирует D хуже → дефицит встречается повсеместно, так как из еды мы его добираем совсем крохи ☹️ Сдаём анализ крови на 25(OH)D - это самая точная форма. Не оставляйте уровень D на «удачу», обязательно проверьте его, особенно если у вас есть проблемы с энергией, перепадами настроения и слабым иммунитетом ‼️ Что означают цифры в анализе: ⚠️ Важно: многие врачи назначают высокие дозы «на всякий случай», но Д не выводится быстро и

Друзья, сегодня я хочу, чтобы вы прочитали этот текст максимально внимательно. Это не просто сухая теория из учебников - это база, которую важно прочувствовать и понять каждому, кто хочет реально управлять своим здоровьем. Я уверена на 100%: многие даже не задумываются о том, что наша главная задача - не просто поесть, а напитать организм. Мы часто автоматически, как «в топку», закидываем еду, не думая о том, что именно в этот момент получает наше тело. Мы привыкли мыслить категориями КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) и считать: достаточно ли энергии, чтобы двигаться и думать? Но этого недостаточно. ❌ Помимо макронутриентов (тех самых белков и жиров), нам жизненно важна еще одна группа - МИКРОНУТРИЕНТЫ. Без них наступает настоящий внутренний голод: желудок полон, калории в норме, но клетки буквально «голодают». А когда голодают клетки - человек начинает болеть. Каждый микронутриент участвует в десятках процессов: «Правильное питание» (хотя я и не очень люблю это словосочетание😏 )

Привет, дорогие друзья! Сегодня - третья часть нашей саги о железе (тут часть первая, тут часть вторая) . И информация ниже может перевернуть ваше представление о работе с анемией. Обычно нам что говорят? «Ешь больше мяса и печени, если гемоглобин низкий!» НО ❗️ Современная наука показывает: этот совет чаще всего запускает «порочный круг», из-за которого анемия не проходит, даже если есть мясо килограммами. Существует два механизма, которые блокируют результат: Результат: даже тонна печени не поможет. Железо не пойдёт в гемоглобин, а будет просто накапливаться и вредить тканям. Получается замкнутая цепочка: Много мяса 🔜 повреждение клеток + воспаление в кишечнике 🔜 блокировка железа 🔜 анемия не проходит 🔜 вам снова советуют есть больше мяса. И так по кругу. 🙄 Выход один: разбавлять свой рацион растительными продуктами, богатыми железом! В прошлой статье мы уже выяснили, что многие растения содержат столько же (а иногда и больше) железа, чем мясо. Здесь у знатоков возникнет вопрос

Судя по опросу в моем телеграм-канале, многие из подписчиков не сталкивались с анемией - и это прекрасно ✨ (хотя, возможно, некоторые просто скромничали и не голосовали 😌). Интересно, что сейчас мы так много знаем о еде, но некоторые важные моменты всё ещё остаются за кадром. И сегодня я хотела бы поделиться с вами одним из таких нюансов. Всё дело в том, что железо - не просто «железо». В питании существуют разные формы этого минерала, и они работают в нашем организме совершенно по-разному. От того, какой тип железа преобладает в вашем рационе, зависит не только уровень гемоглобина, но и общее состояние здоровья ⚠️ 🥩 Животное (гемовое) железо: 🌱 Растительное (негемовое) железо: Вот как на самом деле выглядит сравнение содержания железа в готовых продуктах (мг на 100 г): Вывод: Топ-источники железа — это не только мясо! Многие растительные продукты обгоняют говядину, а семечки и вовсе являются концентратом железа. Гранат считается источником железа из-за тёмно-красного сока, который

Давайте начнём разбираться с этой сложной и очень частой причиной отсутствия энергии (и не только). 🩸 плохие волосы; 🩸 тусклая бледная кожа; 🩸 синяки под глазами; 🩸 шелушения на коже; 🩸 отёки; 🩸 трещины в уголках рта. Хочу сразу сказать самое важное: анемия - это не болезнь! ❗️ Это симптом чего-то ‼️ (Точнее не «чего-то», а есть конкретные причины, о которых ниже). Но в нашем мире анемию почему-то воспринимают именно как болезнь, которую нужно «лечить железом». И тут обычно разыгрываются два сценария. Вам по результатам обследования говорят: «У вас анемия». И сразу назначают таблетки или даже капельницы, не разбираясь, почему это произошло. Но! Интерпретируя анемию не по одному гемоглобину, а по целому комплексу показателей, понимая, какой именно маркер выходит за рамки, мы с вами вместе находим первопричину. ❗️ Зачем это нужно? ❓ Потому что без устранения причины через несколько месяцев симптомы вернутся. Вы снова побежите сдавать анализы и получите те же таблетки или капельниц

Продолжаем наш большой разговор о жирах. В предыдущей статье мы разобрались, почему жиры жизненно необходимы нашему организму, и познакомились с нашими главными героями - ненасыщенными жирами. Сегодня переходим к более «сложным» персонажам: тем, кого мы часто обвиняем во всех грехах, но с кем всё равно нужно уметь договариваться. Речь пойдет о насыщенных жирах и скрытых врагах - трансжирах. К этой группе относятся продукты, которые мы видим на столе практически каждый день: Сразу опишу проблемные точки. В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ насыщенные жиры могут нанести серьезный удар по здоровью сразу с нескольких сторон: 1. Повышение уровня холестерина Тут есть важный и неочевидный момент: повышенный холестерин в разы увеличивает риск появления камней в желчном пузыре и проблем с самой желчью. Об этом врачи говорят редко. «Желчь отвечает за вывод токсинов и расщепление жиров из пищи. Когда этот процесс нарушается - жирорастворимые витамины (А, Е, Д, К), о которых я писала раньше, просто не усваивают