Хлебный край

Лирические и напевные, песни первых военных лет отражают веру и надежду скорой победы над врагом. Поход, дорога, разлука, прощание, ожидание - ключевые слова и образы песен, представленных в этой статье. "Моя любимая", "Вечер на рейде", "Ой, туманы мои, растуманы!" "Моя любимая" Я уходил тогда в поход В суровые края, Рукой взмахнула у ворот Моя любимая. Второй стрелковый храбрый взвод Теперь моя семья. Привет - поклон тебе он шлёт, Моя любимая... Композитор - Матвей Блантер Поэт - Евгений Долматовский Песня "Моя любимая" была написана в 1941 г. в окончательном варианте. Но была предыстория. Предыстория Осенью 1939 г. Матвей Блантер, Евгений Долматовский и поэт Владимир Луговской участвовали в походе Красной армии в Западную Белоруссию. В это время они написали несколько песен ("Казаки - казаченьки", "Марш 52-й дивизии" и др) и начали работу над будущей песней "Моя любимая". Накопленный музыкальный и песенный материал преобразился в лирическое воспоминание о военном походе 1939 г. П

Нежные ароматные домашние мини-пирожные на десерт - это наслаждение вкусом! Ингредиенты: Для теста: - Яйца - 2-3 шт. - Сахар - 1 стак. - Соль - щепотка - Сметана - 200 г - Какао - порошок - 4 ч. л. - Сгущённое молоко с сахаром - 4-5 ст. л. - Мука - 1,5 стак. - Кардамон или перец чёрный молотый - щепотка - Сода, гашёная уксусом - 0,5 ч. л. Сироп для пропитки: - Вода - 1 стак. - Сахар - 2 ст. л. Крем: 2 варианта 1) - Сливочное масло - 200 г - Сгущённое молоко с какао - 1/2 б. или 4-5 ст. л. - Ванильный сахар - 1 ч. л. Или 2) - Сливочное масло - 200 г - Сгущённое молоко с сахаром - 2 ст. л + сгущённое молоко с какао - 3 ст. л. - Ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление 1. Слегка взбить яйца с сахаром, солью. Добавить остальные ингредиенты - сметану, сгущёнку, какао - порошок, муку, соду, гашёную уксусом. Всё смешать. 2. В форму, смазанную сливочным маслом вылить тесто, выпекать в духовке при t 180-190 С до готовности, примерно 20 мин. 3. Разделить бисквит на квадраты/прямоугольники,

Патриотические и лирические, маршевые и сатирические - многие из песен пропели, прошагали дорогами Великой Отечественной войны. Песни Победы отозвались гулким эхом, болью и памятью в сердцах не одного поколения, сжимая их и заставляя биться в унисон в патриотическом порыве. Друзья, открываю цикл статей о песнях Победы. В этой статье - три песни в вальсовых ритмах. "Венок Дуная", "Вальс о вальсе", "Майский вальс" "Венок Дуная" Вышла мадьярка на берег Дуная, Бросила в воду цветок, Утренней Венгрии дар принимая, Дальше понёсся поток. Этот поток увидали словаки Со своего бережка. Стали бросать они красные маки, Их принимала река. Припев: Дунай, Дунай, А ну, узнай, Где чей подарок! К цветку цветок Сплетай венок , Пусть будет красив он и ярок... Композитор - Оскар Фельцман Поэт - Евгений Долматовский Песня "Венок Дуная" была написана в 1962 г. и стала одним из хитов Оскара Фельцмана, наряду с песнями "Ландыши", "Манжерок", "На тебе сошёлся клином белый свет". А стихи Евгения Долматовског

Нежное сочное мясо, благородный розовый цвет! М-м-м - этот сказочный вкус форели никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: - Форель - крупные кусочки - 3 шт. или произвольно - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый и/или смесь перцев - Лавровый лист - по желанию - Перец чёрный горошком - неск. шт. - Сок лимона - по вкусу Приготовление 1. Крупные кусочки форели посолить, поперчить снаружи, изнутри, сбрызнуть соком лимона. 2. Уложить рыбку в подходящую ёмкость для запекания. Добавить лавровый лист, перец горошком. 3. В форму для запекания добавить немного воды. Запекать при t 180-190 С один час (60 мин) Форель готова. Можно подавать к столу порционно или на сервировочном блюде. Украсить по желанию. Приятного аппетита! На гарнир - отварной рис или др., также всевозможные салаты, свежие овощи, зелень будут отличным дополнением. ✅ Сегодня приготовила свежую "дикую" речную форель, выловленную в горной реке на границе Ставрополья с КБР (Кабардино - Балкария) - это у нас, на Северном Ка

Солнечное апрельское утро заглянуло в окно вместе с чудесным ароматом цветущих деревьев! На столе - чашка свежесваренного ароматного кофе, и я начинаю свой рассказ. Мой первый год на Дзене. Каким он был? Почему и зачем я здесь? Только для вас, дорогие друзья - мои наблюдения, впечатления, личный опыт. Возможно, кому-то он пригодится - буду только рада. Забегая вперёд, отмечу, что сейчас, по прошествии времени, я сожалею лишь о том, что не пришла на Дзен раньше, лет эдак 5-10 назад. Ну, да ладно. Лучше поздно, чем никогда. Предыстория Ранее, периодически почитывала на Дзене статьи о том о сём - мода, стиль, путешествия, кулинария, новости, политика, культура и т.д. И мне всегда казалось, что пишут эти статьи непременно сплошь профессиональные журналисты. В какой-то момент погрузилась глубже и - о, чудо! - пришло понимание, что, оказывается, пишут все, кому не лень. Не только медийные персоны "освещают" нам путь в жизни, но и самые обычные люди разных профессий и возраста. Кто-то

Нежные и страстные, романтические и динамичные, но неизменно прекрасные! Романс и две песни о розах - вечная тема любви, волнующая умы, сердца и души на протяжении многих веков! "Две розы", "Миллион алых роз", "Три розы" - эти композиции в центре внимания сегодняшней статьи. "Две розы" Капли испарений катятся, как слёзы, И туманят синий, вычурный хрусталь. Тени двух мгновений - две увядших розы, А на них немая, мёртвая печаль. Одна из них, белая - белая, Была как улыбка несмелая, Другая же, алая - алая, Была как мечта небывалая, И обе манили и звали, И обе увяли... Редкой красоты и глубины изумительный русский романс пленяет душу с первых же тактов, и сердце замирает в сладкой неге и необъяснимой грусти, как будто по чему-то ушедшему безвозвратно, в синюю дымку тумана. Композитор - Самуил Яковлевич Покрасс, старший из братьев композиторов Покрассов, советский и американский композитор, эстрадный пианист. Слова - Анатолий Адольфович Д'Актиль (псевдоним). По другой версии, авторство п

Динамичные и лирические, романтически - нежные! Эти песни ворвались на нашу эстраду в 2000-х. "Май", "Московская песня", "В городе весна"- три бесспорных весенних хита. Вспомним их. "Май" Как долго мы друг к другу шли, Не замечая гроз и ливней. И вот настал тот день любви - Согретый солнцем, день счастливый. И пусть порой пророчит гром, Что расставание неизбежно, да.. Мы будем думать лишь о том, Чтоб сохранить свою надежду. Припев: Крепче обнимай мой май, май, К сердцу прижимай май, май, май, май. Чаще понимай мой май, май. И в душе наступит май, май, май... Авторы песни. Музыка - композитор Игорь Корнилов, текст - поэт Илья Резник и Алла Пугачева. Песня "Май"- заглавная композиция одноимённого четвёртого альбома Кристины Орбакайте, который вышел в сентябре 2000 г. Из истории песни - По словам Кристины Орбакайте, поэт Илья Резник не писал песню под названием "Май". Когда поэта спросили, исполняет ли Кристина его песню с таким названием, он удивился и ответил, что такой песни не писа

Ароматные нежные медальоны из свинины с макаронами на гарнир - восхитительный вкус и разнообразие в рационе! На обед и ужин, в будни и выходные! Ингредиенты: - Свинина (мякоть) - 1 кг - Лук - 1-2 шт. - Томат/томатная паста - 2-3 ст. л. - Лавровый лист - 1-2 шт. - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Растительное масло для обжаривания и для заправки - Макароны - 250-300 г Приготовление 1. Нарезать мясо в форме кружочка или овала не очень тонко. Не отбивать. Посолить, поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле на сильном огне с двух сторон в сотейнике/сковороде. Переложить на тарелку. 2. Лук нарезать кольцами/полукольцами, обжарить до золотистого цвета в этой же посуде, не добавляя растительное масло. 3. Вернуть кусочки мяса к луку. Добавить томат, влить горячей (!) воды 1-1,5 стак., тушить на небольшом огне до готовности, примерно 30 мин. Добавить лавровый лист в процессе. 4. На гарнир - макароны. В кипящую подсоленную воду опустить макароны, размешать, варит

Сразу два праздника выпадает на 12 апреля в 2026 году - Пасха и День космонавтики. Всматриваясь в торжественное безмолвие ночного звёздного неба, охватывает благоговейный трепет! Невольно ловишь себя на мысли: "Как божественен и безграничен космос! Какая мощь в этом молчаливом безмолвии и торжественном великолепии!". Время в эти мгновения, кажется, останавливается, и мы чувствуем необъяснимый

Нежное мясо и тающее во рту картофельное пюре! Этот рецепт покорит вас с первого раза! Ингредиенты: - Свинина - мякоть - 0,8-1,0 кг - Лук - 1 шт.