Ваш доктор Анна Бессарабова

БАНКА БРОДИТ, А СЕМЬЯ УЖЕ ЖДЁТ ЛОЖКУ И наши кишечные бактерии, тоже очень любят и ждут больше всего не дорогие пробиотики в баночках, а старую добрую квашеную капусту 🥬 Хрустящая, кисловатая, богатая витамином C и полезными молочнокислыми бактериями — она реально работает на наш микробиом. Смотрим рецепт: 👇🏻 Ингредиенты (на 3-литровую банку): 🟢 Белокочанная капуста – 2 кг 🟢 Морковь – 1 шт. (по желанию) 🟢 Соль – 1,5-2 ст.л. (лучше крупная морская или каменная, без йода) 🟢 Чистая вода – 100 мл (если капуста недостаточно сочная) Как правильно выбрать капусту для квашения? Лучший вариант – осенние или зимние сорта капусты, они плотные и сочные. Вес хорошего кочана ~2-3 кг, с крепкими

СЕКРЕТ КУЛИЧА, О КОТОРОМ ВСЕ ЗАБЫВАЮТ

3 вещи, которые нельзя делать со своим здоровьем: версия врача 1. Пить добавки на всякий случай Что, говорите? Витамины всем нужны? Это миф! Добавки — это не конфетки, а инструмент, и если нет понимания, зачем они вам, можно не то, чтобы не помочь, а даже навредить. Я всегда за осторожный подход: сначала разобраться, потом точечно назначать. 2. Игнорировать сон Плохой сон скрывает за собой больше, чем просто недосып и усталость. Он влияет и на гормональный дисбаланс, снижение энергии, ухудшение восстановления, повышает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета… И конечно, никакие БАДы не перекроют хронический недосып. Сон — это база, с которой все начинае

Ваш обед должен давать энергию, а не отнимать её Лёгкий, но питательный обед на скорую руку сегодня у меня в тарелке: шпинат, нут, немного цельнозерновых макарон, томаты, красный лук, песто, специи для салата. Можно добавить грецкий/кедровый орех. Док, что даёт этот салат с точки зрения пользы для организма? • Шпинат: источник фолатов, магния и антиоксидантов. Поддержка нервной и костно- мышечной систем • Нут: растительный белок + клетчатка, даёт насыщение и стабильный уровень энергии без резких скачков • Томаты: ликопин, антиоксидантная поддержка • Цельнозерновая паста: углеводы для энергии. В комбинации с белком и клетчаткой не дают резкого подъёма сахара крови Лайфхак для быстро

Продукт дня — макароны из полбы 🌾 Иногда, чтобы сделать рацион интереснее, не нужно менять жизнь, достаточно поменять… вид макарон. Любите пасту? Отлично! Просто попробуйте другую основу, например, из полбы. Полба — это разновидность пшеницы, и цельнозерновая версия даёт нам: - больше пищевых волокон, а значит лучшее насыщение - поддержка микробиоты - более медленный гликемический ответ -глютен в ней есть, поэтому это не безглютеновый продукт. Людям с целиакией и чувствительностью к глютену этот вариант не подойдёт. Но для большинства людей цельнозерновые макароны — нормальная часть сбалансированного рациона. Когда рацион разнообразен по источникам цельнозерновых, мы увеличиваем спектр в