Фильтр
ВсёУвлечения
70000040966512

Твоя кулинарная книга
Автор проверен

А что, если заморозить заготовки для оладий?

Вакуумный упаковщик от Narrazione Артикул OZON #1065148505 Артикул WB #156243794 Но не с каждым тестом будет хороший результат, нужна правильная консистенция. Делюсь своим рецептом: - 200 г греческого йогурта - 1 яйцо - 2 белка - ~40 г муки (у меня рисовая) - 1/5 ч.л. соды - щепотка соли - ягоды по желанию Приготовление: Йогурт перемешать с яйцом до однородной консистенции. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков, вмешать в йогуртовую массу лопаткой движениями сверху вниз. Просеять муку с содой, вмешать. Выложить тесто в форму для заморозки, при желании добавить по несколько ягод на каждую порцию. Вакуумируем и замораживаем. После готовить
00:15
А что, если заморозить заготовки для оладий?
26 975 просмотров
Показать еще
  • Класс
00:16

Идеальная говядина с овощами в духовке 🥩

Ингредиенты: Говядина 🥩 - 700гр Морковь 🥕 - 1шт. Лук красный - 1шт. Перец сладкий 🌶️ - 1шт. Сливочное масло 🧈 - 50гр Лавровый лист 🍃 - 2шт. Приправа для говядины Приправа универсальная Соль 🧂, перец по вкусу Для заливки: Протертая мякоть помидоров 🍅 - 3ст.ложки Вода - 150мл Мука - 2ст.ложки Приготовление: 1. Нарезаем говядину кусочками, овощи крупно. Укладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. 2. Заливка: Всё хорошо перемешиваем и заливаем в форму с мясом и овощами. Накрываем форму фольгой. 3. Томим в духовке при 180 градусах 2,5 - 3 часа. 4. Подаём с любым гарниром. Приятного аппетита!

70000040966512

Твоя кулинарная книга

  • 5
  • 344
00:13

Лодочки с картофелем и курицей

Ингредиенты (на 2 лодочки): Картофель - 2шт. Куриное филе - 2шт. Помидор - 1-2 средних Лук - 1шт. Сыр - 100-150гр Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем картофель на тонкие слайсы(можно предварительно немного отварить). 2. Отдельно в миске нарезаем кубиками куриное филе. Солим, перчим, добавляем специи для курицы. 3. Помидор и лук нарезаем мелким кубиком. Смешиваем. Солим, перчим по вкусу. 4. Формируем лодочки из пергамента. 5. Выкладываем в лодочки первым слоем картофель. Солим, перчим. Вторым: куриное филе. Третьим: овощи. 6. Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут. 7. Достаем. Посыпаем сверху сыром и отп

70000040966512

Твоя кулинарная книга

  • 2
  • 384
00:17

Рубленые куриные котлеты с брокколи 🥦

Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт. Яйцо 🥚 - 1шт. Брокколи 🥦 - 50гр (4-5 соцветий) Сметана - 3ст.ложки Лук 🧅 - 1шт. Мука - 2ст.ложки Соль🧂, перец по вкусу Можно добавить зубчик чеснока 🧄 Приготовление: 1. Рубим мелко ножом куриное филе. 2. Брокколи измельчаем в блендере. Можно предварительно бланшировать. 3. Лук мелко нарезаем. 4. Соединяем все ингредиенты. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. 5. Жарим на раскаленной сковороде с двух сторон до румяной корочки. 6. Убавляем огонь и томим под крышкой 5-7 минут. Приятного аппетита!

70000040966512

Твоя кулинарная книга

  • 3
  • 322
00:17

Пшенная каша на молоке (секреты приготовления)

Главный секрет вкусной пшенной каши на молоке — тщательная промывка крупы (до прозрачной воды) и предварительная варка на воде, чтобы убрать горечь и сделать её мягкой. Сначала пшено варят в воде 10 минут до выкипания, затем добавляют горячее молоко и томят на медленном огне до готовности. Ключевые секреты и пропорции: 1. Как убрать горечь: Промойте крупу несколько раз, затем обязательно обдайте кипятком или залейте кипятком на 5-10 минут. 2. Пропорции: Для вязкой каши берут 1 часть пшена на 3-4 части жидкости (вода+молоко). 3. Технология: Сначала варите пшено в воде (2 стакана воды на 1 стакан пшена) до полного испарения жидкости, за

70000040966512

Твоя кулинарная книга

  • 7
  • 393
00:18

Весенний салат

Ингредиенты: Молодая капуста 🥬- 200гр Морковь 🥕 - 1шт. Кукуруза 🌽 - 170гр Зелень 🌿(у меня петрушка) Соль🧂, перец - по вкусу Соус: Сметана - 100гр Горчица - 1 ч.ложка Соевый соус - 2ч.ложки Сок лимона - 1ч.ложка Мёд - 1ч.ложка Приятного аппетита!

70000040966512

Твоя кулинарная книга

  • 4
  • 185
00:09

Творожная запеканка

Ингредиенты: Творог - 180гр Яйцо - 1шт. Сахар - 20-30гр Манная крупа - 30гр Разрыхлитель - 1/3ч.ложки Соль - щепотка Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты погружным блендером. 2. Выложить массу в форму для запекания. 3. Выпекать в аэрогриле: 10 минут при 160 °C, затем 5–10 минут при 200 °C до золотистости; в духовке: 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

70000040966512

Твоя кулинарная книга

00:22

Со Светлой Пасхой!

Поздравляю Вас со Светлым праздником Пасхи! Пусть в Ваших домах всегда царят тепло, радость и уют, а в сердцах — вера, надежда и любовь! Пусть этот день наполнит вашу жизнь светом, добрыми мыслями и вдохновением на новые свершения! Желаю Вам крепкого здоровья, счастья и благополучия Вам и Вашим близким! Христос Воскрес! 🌸✨

70000040966512

Твоя кулинарная книга

00:11

Трендовые яйца в горошек

Ингредиенты: Яйца Уксус 9% - 2ст.ложки Растительное масло Краситель пищевой - несколько капель (смотрите по насыщенности, пока не получите желаемый оттенок). Приготовление: 1. Отвариваем яйца. Остужаем. 2. В стакан наливаем теплую воду. Добавляем уксус, краситель. 3. Смазываем яйцо в растительном масле. 4. Опускаем яйцо в стакан и выдерживаем 10 минут. 5. Достаём на салфетку. Светлой Пасхи!

70000040966512

Твоя кулинарная книга

00:25

Краффин из готового слоеного дрожжевого теста

Кулич-краффин — это трендовая, эффектная альтернатива классической пасхальной выпечке, сочетающая слоистость круассана и структуру маффина. Он отличается ажурным мякишем, слоеными слоями с маслом и начинками (орехи, сухофрукты, мак). Краффины готовятся из сдобного дрожжевого теста, которое не требует долгого замеса, что делает рецепт простым и быстрым. Ингредиенты (на 1 краффин) Тесто слоеное дрожжевое - 500гр Изюм - 150гр Сливочное масло - 50гр Сахар - 2-3ст.ложки Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-5мм. 2. Смазываем пласт растопленным сливочным маслом, посыпаем сверху сахаром и изюмом. 3. Свора

70000040966512

Твоя кулинарная книга

загрузка
Показать ещё