Foodaestet

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Аиша Хашагульгова

9 окт

Ингредиенты:

Ленивая мышца говядины (тендерлойн)
Соль перец
Сливочное масло 100 г
Две веточки розмарина
Масло для смазки сковороды .

Для пюре :

Картошка 4-5 шт
Сливочное масло 100 г
Сливки 33% - 60 мл
Соль , перец по вкусу.

Для салата :

Брокколи
Соль перец
Оливковое масло
Заправка :
Сметана 100 г
Мацони или кефир 100 г
Чеснок один зубчик
Зернистая горчица столовая ложка
Соль перец

КАКАЯ ЧАСТЬ ГОВЯДИНЫ НУЖНА

Для медальонов годится исключительно телятина/говядина. Понадобится вырезка (тендерлойн, филе). Говяжья вырезка находится под позвоночником и не участвует в нагрузках животного, поэтому считается наиболее мягкой частью туши. Отруб самый дорогой, что называется н

Аиша Хашагульгова

5 окт

Ингредиенты:
Свёкла 2 шт
Инжир 4-5 шт
Оливковое масло
Гранатовый соус 2 ст
Сахар или мёд - 1 ст л
Сыр фета или брынза
Горсть малины
Листья мяты
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления :
Обжарить свёклу до полуготовности на оливковом масле, добавить сахар и гранатовый соус, тушим до густоты добавляем нарезанный инжир, жарим пока не окрасится инжир бордовым цветом. Перекладываем в блюда посыпаем сыром, малиной и украшаем мятой🤌🏼
#салатсинжиром #свекольныйсалат #сладкийсалат #салатрецепт

Аиша Хашагульгова

4 окт

Ингредиенты:
Свёкла - 2 шт
Морковь - 1/2 шт
Красный лук - 2 шт
Паприка - 2 шт
Маринованные огурчики - 1 маленькая банка
Консервированная фасоль - 1 баночка
Зелень
Оливковое масло
Соль , красный перец
Способ приготовления :
Обжарить на сухой или смазанный маслом сковородке свёклу 3-5 минут . Следом обжарить также морковь, лук и паприку. Нарезать маринованные огурчики, все соединить заправить солью перцем и оливковым маслом, добавить нарублённую зелень. #Салат #овощнойсалат