Утка в медово-горчичном соусе – это отличное блюдо для праздничного стола или уютного семейного ужина.

Вот пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Подготовьте ингредиенты:
- утка (1,5–2 кг)
- мед – 3 ст. ложки
- горчица – 2 ст. ложки
- соевый соус – 2 ст. ложки
- чеснок – 3 зубчика
- соль, перец по вкусу
2. Подготовьте утку: хорошо промойте тушку, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и перцем внутри и снаружи.
3. Приготовьте соус: в миске смешайте мед, горчицу, соевый соус и измельчённый чеснок. Получившейся смесью тщательно смажьте утку.
4. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите утку на противень грудкой вверх, накройте фольгой.
6. Запекайте 1,5 часа под фольгой, затем снимите фольгу и полейте утку выделившимся соком. Запекайте ещё 30–40 минут до золотистой корочки, периодически поливая соусом.
7. Готовую утку нарежьте порционно, подавайте с любимым гарниром.
Приятного аппетита! 🦆🍯
#утка #рецепты #медовогорчичныйсоус #готовимдома #вкусноипросто #кулинария #рецептыдлядома