🍯 Классический медовый торт с нежным заварным кремом

Друзья, делюсь проверенным рецептом всеми любимого медовика! Торт получается невероятно мягким, ароматным и тающим во рту. Следуйте пошаговой инструкции, и у вас всё получится!
Ингредиенты:
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 180 г
— Мед — 2 ст. л.
— Масло сливочное — 100 г
— Сода — 1 ч. л.
— Мука — 400 г
Для крема:
— Молоко — 500 мл
— Сахар — 150 г
— Яйцо — 1 шт.
— Мука — 2 ст. л.
— Масло сливочное — 100 г
— Ваниль по вкусу
Пошаговый рецепт:
1️⃣ На водяной бане растопите мед, сахар и масло. Добавьте соду и перемешайте до пены.
2️⃣ Вмешайте яйца, затем постепенно добавляйте муку. Замесите тесто.
3️⃣ Разделите тесто на 6–8 частей, раскатайте коржи тонко и выпекайте при 180°C по 5–7 минут.
4️⃣ Для крема: взбейте яйцо с сахаром и мукой, добавьте молоко, варите до загустения. Остудите и вмешайте масло и ваниль.
5️⃣ Промажьте коржи кремом, украсьте по желанию. Дайте настояться в холодильнике минимум 4 часа.
Приятного аппетита! 🍰
#медовик #рецепт #торт #кулинария #десерты