Здоровье и красота. Елена Швыдченко

Выпадают волосы? Шок‑схема с витаминами и домашним уходом — попробуйте за 1–3 месяца!

Почему волосы выпадают?
Выпадение — нормально в пределах 50–100 волос в день, но если вы замечаете сильную потерю, это может быть связано с дефицитом микроэлементов, стрессом, гормональными сдвигами, послеродовым периодом, проблемами щитовидной железы или агрессивным уходом (горячие приборы, тугие прически). Понимание причины — ключ к правильному восстановлению.
Витамины и добавки, которые действительно помогают
Важные нутриенты поддерживают цикл роста волос:
- Биотин (вит. H) — способствует прочности волос и ногтей.
- Железо и ферритин — часто дефицит вызывает выпадение у женщин.
- Витамин D

Куриная грудка в духовке «сочная, как в ресторане» — секрет маринада

Куриная грудка — классика, но часто получается сухой. Главная задача: сохранить влагу и одновременно получить ароматную корочку. Секрет прост: правильный маринад + температура и отдых. Ниже — рабочая, проверенная формула для «ресторанной» сочности.
Секрет маринада (рецепт, который действительно работает)
- 150 г натурального йогурта или пахты (тёртый молочный белок размягчает волокна)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. соевого соуса (умами и соль)
- 1 ч. л. мёда или тёплого сахара
- 1 ч. л. копчёной паприки + щепотка чёрного перца
- 2 зубчика чеснока (измельчённые) и немного

5 специй, которые реально помогают ускорить метаболизм — демонстрация в кухне

Коротко и по делу: не существует «волшебной» таблетки, но некоторые специи действительно помогают активнее сжигать калории, улучшая термогенез и пищеварение. Ниже — пять простых и безопасных специй, которые легко показать и использовать прямо в кухне при приготовлении завтрака или салата.
1. Красный перец (кайенский)
Капсаицин в остром перце повышает температуру тела и ускоряет метаболизм на короткое время. Добавляйте щепотку в омлет, йогурт‑соус или маринад. В демонстрации покажите, как немного перца меняет вкус без лишних калорий.
2. Имбирь
Корень ускоряет пищеварение и улучшает усвоение

Завтрак для школьника: рецепт за 2 минуты

Утро — самый ценный час: ребёнок должен получить энергию и концентрацию на уроках, а времени часто в обрез. Вот простой, быстрый и сбалансированный вариант, который реально приготовить за 2 минуты и который я рекомендую как диетолог (или внимательно изучающий тему родитель) — сочетание белка, медленных углеводов и полезных жиров.

2‑минутная овсяно‑йогуртовая чашка с бананом и орехами

Ингредиенты:
- 3 ст. ложки быстрого овса (instant)
- 120 г натурального йогурта (или кефира/растительного йогурта)
- 1/2 банана, нарезать кружочками
- 1 ч. ложка мёда или кленового сиропа (по желанию)
- 1 ст. ложка дроблёных орехов или семян (грецкие, мин

Запечённые овощи с кусочками курицы и бальзамическим соусом — вкусно и полезно

Если хочется простого, сытного и в то же время лёгкого ужина — это отличный вариант. Запечённые овощи сочетаются с нежной куриной грудкой, а бальзамический соус добавляет приятную кисло‑сладкую ноту. Готовится всё довольно быстро, а результат — ароматный, сочный и подходит и для будней, и для гостей .

Ингредиенты (на 2 порции):

- Куриная грудка — 300 г
- Цукини — 150 г
- Болгарский перец — 150 г
- Баклажан — 100 г
- Черри — 100 г
- Красный лук — 80 г
- Оливковое масло — 2 ст. л. (30 мл)
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л. (или по вкусу для глазури)
- Соль, перец, итальянские травы по вкусу

Как

Правильное восполнение дефицита L-карнитина и кверцетина

Сегодня мы поговорим о двух важных компонентах питания – L-карнитине и кверцетине, которые могут играть ключевую роль в поддержании здоровья организма. Давайте разберемся, как распознать дефицит этих веществ и что нужно делать, чтобы эффективно восполнять недостаток каждого из них.
Что такое L-карнитин?
L-карнитин (или просто карнитин) – это вещество, похожее по структуре на аминокислоты, которое синтезируется организмом человека из аминокислот лизина и метионина при участии витаминов группы B6, C и железа. Он помогает транспортировать жирные кислоты внутрь митохондрий клеток, где они преобразуются в энергию.
Причины недостатка L-к