Савкина Эксперт Групп

«Дамате» начала экспортировать индейку на Филиппины. Первая партия филе грудки уже поступила в страну назначения, поставки продолжаются. Разрешение на экспорт «Дамате» получила в прошлом году, работы велись более двух лет, началом послужила деловая миссия российских агропроизводителей на Филиппины, где к продукции «Дамате» был проявлен значительный интерес. Это стало существенным фактором для инициирования активной работы со стороны регулятора. Экспортные отгрузки ведутся с комплекса по производству индейки в Пензенской области. Предприятия комплекса после аудита подтвердили свое полное соответствие установленным в стране требованиям к безопасности продукции. Аудит проводился в очном формате и включал в себя оценку всего производственного процесса – от выращивания птицы до отгрузки готовой продукции. Как результат, в 2025 году было принято положительное решение об аттестации, продукция комплекса по производству индейки была допущена на рынок Филиппин. На положительное решение повлия

Потребление мяса в России достигло исторического пика — около 82 кг на человека в год. Однако, как отмечают эксперты, удержать этот уровень вряд ли удастся: в ближайшие годы спрос будет колебаться. Это делает мясную отрасль заметно менее прогнозируемой, чем раньше, и усиливает риски для производителей. Среди ключевых угроз: эпизоотическая ситуация, высокая стоимость кредитов и трансформация потребительского поведения. 🐔 Птицеводство сталкивается с перенасыщением рынка за счет внутреннего производства и импорта. 🦃 Индейководство по-прежнему зависит от импорта инкубационного яйца, который из-за мировой эпизоотической ситуации ограничивает рост производства и в 2026 году. Дополнительный фактор - коррекция внутреннего спроса. 🌍 Экспорт остается важным направлением для бизнеса, несмотря на высокие издержки. При этом усиливается конкуренция: Китай наращивает производство мяса на фоне слабого внутреннего спроса и может выйти на те же экспортные рынки. Параллельно многие страны все активнее

🐟 В Санкт-Петербурге 17 марта 2026 года Музей «Россия моя история» откроет двери для участников Второго Международного Фестиваля Рециркуляционных Аквакультурных Систем «УЗВ-ФЕСТ 2026», который продлится четыре дня. Первый день фестиваля будет посвящен обучающему семинару для специалистов отрасли. 18 и 19 марта любой желающий, кому интересно, как содержится выращиваемая в УЗВ рыба, кто возможно только задумывается, чем заняться в будущем, сможет посетить открытую для всех гостей музея интерактивную выставку. В бассейнах Вы увидите живых сомов, форель и возможно других представителей водной среды обитания. Выставка расположится в атриуме первого этажа. Деловая программа для участников фестиваля будет проходить в конференц-зале. Программой предусмотрено выступление ведущих специалистов в области разведения и содержания гидробионтов в рециркуляционных аквакультурных системах, производителей и поставщиков оборудования, материалов, кормов и препаратов для систем, ветеринаров и ихтиопатолог

К 2030 году отечественный рынок экоупаковки может вырасти до 350 млрд рублей со 120-200 млрд рублей за 2025 год. Развитие этой индустрии отвечает общественным запросам и опирается на достаточную ресурсную базу России. Об этом на международной выставке «Агравия» 23 января рассказал заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Олег Князьков. Под экоупаковкой понимаются изделия из возобновляемого сырья, способные к естественному разложению: картон, формованная целлюлоза, биополимеры, растительные волокна. К этому сегменту относятся лотки, стаканы, ланчбоксы и другие виды тары для пищевой продукции. Например, прозрачные крышки и стаканы можно изготавливать из продукции глубокой переработки кукурузы, что уже успешно реализуется в ряде стран Юго-Восточной Азии и не только. Согласно экспертной оценке аналитиков РСХБ, по итогам 2025 года рынок пищевой упаковки составил 1,7 трлн рублей. Из этой суммы 120-200 млрд рублей пришлось на экоупаковку, в том числе 20-50 м

Ключевой тренд, о котором активно заговорили в отрасли заключается в том, что в 2025 году Россия столкнулась с ростом импорта куриного филе из Китая. Цифры говорят сами за себя: 📌За год ввезено более 110 тыс. тонн куриного мяса китайского производства; 📌В денежном выражении импорт китайской птицы в Россию вырос на 40% и достиг 175 млн долларов США; 📌Основная проблема - цена! Себестоимость ввоза составляет 250-280 руб./кг, что создает серьезное давление на внутренний рынок как куриного мяса отечественного производства, так и на рынок свинины, что может привести к падению цен в этом сегменте животноводства. 📌При этом, Россия за 2025 год смогла нарастить поставки мяса птицы в Китай до 445 млн долларов США, что на 3,6% выше экспорта 2024 года и сохранить 2-е место среди поставщиков после Бразилии. Общий экспорт мяса птицы из страны в 2025 году оценивается экспертами в 445 тыс. тонн (+6,4%). Получается парадокс! Пока один поток (импорт) создает риски для ценовой стабильности внутри стра

«ПТИЦЕВОДСТВО БУДУЩЕГО: ВЕКТОРЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО УСПЕХА» 📍 Москва, Международная Промышленная Академия, 1-й Щипковский переулок, 20 🗓️ 11 февраля 2026 ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ КОНФЕРЕНЦИИ: 🚶‍♂️Состояние и ориентиры российского птицеводства до 2030 года; 🚶‍♂️совершенствование племенной базы: мировые тренды, наши возможности; 🚶‍♂️биобезопасность предприятий, ветеринарное обеспечение. Инновационные технологии производства ветеринарных вакцин; 🚶‍♂️инновации в кормлении, оптимизация рационов, новые ингредиенты; 🚶‍♂️опыт ведущих птицеводческих компаний в эпоху трансформаций; 🚶‍♂️мировой и внутренний рынок птицеводческой продукции; 🚶‍♂️потребительские предпочтения, тренды спроса и ценообразования, запросы торговли и ответ отрасли; 🚶‍♂️переработка птицеводческой продукции; 🚶‍♂️экономика предприятий, ценообразование, взаимодействие с торговлей; 🚶‍♂️экспортный потенциал и стратегия импортозамещения; 🚶‍♂️цифровизация птицефабрик, автоматизация и роботизация производственных и управленчески

Итоги 2025. Птицеводство России: абсолютное лидерство крупных сельхозпроизводителей Сегодня, 20 января 2026 года начал свою работу 25-й Международный Форум Птицеводов имени С. В. Шабаева. Форум является одной из ключевых профессиональных площадок отрасли и ежегодно объединяет около 500 участников — владельцев и руководителей птицефабрик, производственных специалистов, отраслевых экспертов, а также компаний-поставщиков технологий, оборудования и решений для птицеводства. Савкина Любовь Анатольевна представит доклад на тему: "Мясо птицы и куриное яйцо в эпоху выбора. Как завоевать насытившегося потребителя"? Эксперт покажет рынок мяса птицы и куриного яйца не с точки зрения производственных показателей, графиков и диаграмм, а глазами потребителя. Потому что отрасль подошла к эпохе выбора и будущее отрасли не в тоннах, а в способности быть выбранным. Теперь выигрывать будут те компании, которые инвестируют не только в птичники и комбикорма, но и в продукт, смысл, коммуникацию и от

В декабре курятина подорожала на 0,2% по сравнению с ноябрем, а стоимость яиц увеличилась на 0,7%. В целом за 2025 год продовольственные товары (за исключением алкогольной продукции) подорожали на 4,55%, алкогольные напитки - на 11,2%. Существенный рост цен зафиксирован на хлеб и хлебобулочные изделия (+11,2%), рыбу (+11,1%), мясо и птицу (+7,7%), молочную продукцию (+6,6%). Макаронные изделия подорожали на 2,3%, подсолнечное масло - на 3,3%. Одновременно ряд категорий продемонстрировал снижение цен. Крупы подешевели на 2,9%, сливочное масло - на 3%, сахар-песок - на 6,4%, плодоовощная продукция - на 8,8%. В декабре, по сравнению с ноябрем, цены на плодоовощную продукцию выросли на 1,6%. Наиболее заметный рост отмечен на огурцы (+22,7%), лук и картофель (+3,9%), виноград (+2,8%), свежую зелень (+2,1%), яблоки (+1,6%), капусту (+1,2%) и морковь (+1,1%). В то же время снизились цены на помидоры и апельсины (-6,4%), лимоны (-4,6%), сладкий перец (-4,0%), чеснок (-1,1%), а также свеклу и б