Предыдущая публикация
Фильтр
Для чего покупать маленьких стерлядок?
Попробуйте запечь их в соли целиком! 😍
Ингредиенты
1 кг мелкой морской соли
3,5 кг крупной морской соли
100 г семян горчицы
2 кг мелких стерлядок
молотый белый перец
растительное масло
Приготовление
В большой миске перемешать оба вида морской соли с семенами горчицы, добавив примерно 1 стакан воды. Соль должна стать слегка влажной.
У стерляди удалить жабры, внутренности и спинной плавник. Сделать надрез вдоль хрящевого остова, зацепить вилкой часть вязиги и вытянуть её. Промыть рыбу и обсушить её бумажным полотенцем. Приправить стерлядь внутри солью и молотым перцем.
На противень насыпать небольшим слоем смесь соли с горчицей. На неё положить подгот
Попробуйте запечь их в соли целиком! 😍
Ингредиенты
1 кг мелкой морской соли
3,5 кг крупной морской соли
100 г семян горчицы
2 кг мелких стерлядок
молотый белый перец
растительное масло
Приготовление
В большой миске перемешать оба вида морской соли с семенами горчицы, добавив примерно 1 стакан воды. Соль должна стать слегка влажной.
У стерляди удалить жабры, внутренности и спинной плавник. Сделать надрез вдоль хрящевого остова, зацепить вилкой часть вязиги и вытянуть её. Промыть рыбу и обсушить её бумажным полотенцем. Приправить стерлядь внутри солью и молотым перцем.
На противень насыпать небольшим слоем смесь соли с горчицей. На неё положить подгот
Добавлено 7 фото в альбом
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Заводчик
Производство и продажа рыб осетровых пород и деликатесов из них, производство черной икры. Аквакультура, официальная документация на все товары, сделки проходят через ФГИС "Меркурий".
Фото из альбомов