Саратов, поехали!

Про это мероприятие мы выпустим несколько материалов: расскажем про наиболее понравившиеся концепции, чем угощали на мастер-классах и, конечно же, какие блюда были на гала-ужине. Сегодня же поговорим про общее впечатление и о победителях, разумеется. В этот раз премия проходила на новой площадке - конгресс-центр Connect. Неплохая площадка, а вот к организации, как и в прошлом году, есть вопросы. Как минимум, вопрос в том, что к тому моменту, как начали подходить гости, было ничего не готово. Стойки партнеров не оформлены, какая-то суета, что-то чинят под потолком. Такое ощущение, что гости пришли на два часа раньше. Но нет, все строго по таймингам, указанным в билетах. Кто знает, может быть в Москве такие порядки, но общее впечатление получилось смазанным. Дальше будет блок нытья про ведущих, его можно пролистать. С ведущими тоже какая-то беда. Часть с мастер-классами тянул на себе Александр Богданов (шеф-повар), он взаимодействовал с залом и создавал хоть какое-то подобие жизни на сце

Когда гастроблогеры-провинциалы приезжают в Москву, у них сразу появляется желание залезть куда-нибудь повыше и съесть что-то вкусное. А тут ещё это желание удачно совпало с национальным гастрофестивалем "Первые в космосе". Он проходит с 1 по 30 апреля, так что у вас тоже ещё есть шанс на него попасть. Но это не реклама, поэтому информацию придётся найти самим в интернете. Благо, сделать это не сложно. Мы же, как провинциальные гастроблогеры, выбрали сет подешевле и пошли его пробовать. Ну и подкупила возможность попробовать любимое блюдо Юрия Гагарина - он всё-таки для нас, саратовцев, не чужой человек. Ресторан c провокационным названием "0,75 please" находится на 20 этаже, в небольшом пространстве, буквально на десять столиков и с прекрасным видом на одну из сталинских высоток. Интерьер достаточно простой, хотя и с интересными деталями. Меню лаконичное, без завлекающих названий - ограничились простым перечислением основных ингредиентов. Но к этому меню мы вернёмся чуть позже. Пока ж

"На дощатой террасе, близ можжевельника..." - как-то так я представлял себе тотальный диктант. После просмотра фильма "Закрытые пространства" этот текст врезался в память и, кажется, всегда теперь будет ассоциироваться с испытанием на правописание. В жизни текст оказался значительно проще. А началось всё с Насти. Именно она затащила меня на это мероприятие. Ну ладно. Не затащила. Предложила. И я согласился. Так совпало, что то время, когда должен был состояться Тотальный диктант, мы прибывали в Москву. Практически с корабля на бал. Грубо говоря, в 11.00 приходит поезд, а в 14.00 нам надо быть в аудитории Московского университета им. А.С. Грибоедова. Но перед тем как там оказаться, нам предстоял непростой выбор места, а главное - выбор чтеца, к которому мы хотим попасть. После долгих совещаний выбор пал на Анатолия Вассермана. Он вышел на финишную прямую с Яной Чуриковой, но его мемность добавила ему баллов, и он заслужил первое почётное место в нашем рейтинге. Так мы и оказались на ста

Сразу скажем: если вы заядлый консерватор и любитель классики - эта история, скорее всего, не для вас. Если же вы открыты к новому и способны воспринимать искусство в самых разнообразных его гранях - сюда точно стоит зайти. По нашему общему мнению, это местечко в определенных моментах может дать фору знаменитой Эрарте. У них даже есть пересечения по некоторым экспонатам. Но давайте по порядку. Про музей этот мы узнали случайно. В прошлую нашу поездку в Екатеринбург, в последний день нашего пребывания, из окна такси мы увидели баннер. На баннере как раз был рассказ о том, что в местном Музее Андеграунда открылся зал, посвященный русскому року. Попасть мы туда уже никак не успевали, но в голове заметочку сделали. Правда, в голове почему-то все это представлялось как одна, может быть две небольших комнатки, с сомнительными экспонатами. Как же мы ошибались... Естественно, как только мы снова оказались в столице Урала - отправились в этот музей. Небольшой домик с симпатичной вывеской не сул

Прошлый наш рассказ о заведении из Ельцин-центра вызвал просто бурю эмоций в комментариях. Правда, связаны были эти эмоции не с самим рестораном про который мы рассказывали, а, скорее, с личностью, в честь которой назван и ресторан, и сам центр. Надеемся, в этот раз вы больше внимания уделите именно кафе. Мы пропали на две недели, но не по своей вине: межсезонье, простуды и гриппы свирепствуют - вот и нам досталось. А между тем у нас ещё лежит несколько рассказов про нашу очередную поездку в Екатеринбург. Итак, кафе "Слойка". Кафе, как минимум, примечательно тем, что вошло в шорт-лист премии "Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026" и тем, что здесь можно попробовать настоящую свердловскую слойку. Кстати, кому интересно меню, то вот оно тут всё: начиная от выпечки и заканчивая барной картой. Само заведение позиционирует себя как место с локальной кухней. Но об этом могут судить только коренные жители, а мы, как туристы, просто дадим свою субъективную оценку. И начнем мы с инт

Таз 40 сантиметров в диаметре, в котором, по уверениям продавца, больше 2 килограммов еды! Как тут пройти мимо. Надо брать. Эх, все эти ваши интернеты со своими соблазнами: так бы и знать не знали про такую снедь! А где в наше время всякие непонятные диковинки заказывают? Правильно, на маркетплейсах. Вот там мы и нашли это корытце всего за 2000 рублей. На самом деле, чуть дороже, но не будем мелочиться. Тем более, что сейчас уже дешевле всё. Если тоже захотите - пишите в поисковике "огромная китайская лапша", и будет вам счастье. И, возможно, несварение желудка в перспективе. Дальше как в ЗАГСе. Заявление подал и месяц ждешь. Ну чтоб была возможность все взвесить, обдумать, просчитать риски. Мы люди женатые (а кто-то из нас и вовсе замужний), опытные, поэтому заказали и забыли. И вот, на днях буквально, радость-то какая - приехала наша китайская посылка. И это реальный таз. Ну чтоб вы понимали: вот они мы, а вот он таз. Тару эту, кстати, Настины родители строго-настрого выкидывать запр

Путь до вагона-ресторана в поезде "Симферополь - Пермь" оказался небольшим, можно сказать - повезло. Всего три вагона: два свеженьких, один - совсем ветеран. У него даже тамбур такой, знаете, как в советских фильмах. Весь скребётся, дребезжит и покрыт белым "мехом" из инея. Тут главное не поскользнуться. В самом ресторане достаточно уютно и людно. Первый раз мы попали в такое время, что почти все столики были заняты. В дальнем углу сидит веселая компания из молодых людей: две девушки как будто бы из передачи "Пацанки", одна из них очень громко утверждает, что любит водку. Какой-то смешной полный дядечка, который тоже уже немножечко "навеселе", подошел к официантке (или как правильно называется эта должность в поезде?..), попросил тарелочку борща и на обратном пути пожелал приятного аппетита всем лично. Какой-то хмурый мужичок притулился у окна и пустым взглядом смотрит в даль. Про него шепчутся сотрудники: "Да под чем-то он! Вон глаза какие странные!", - и опасливо косятся в его сторон

Собрались мы тут в очередную командировку в Екатеринбург. Зашли на сайт РЖД, чтобы выбрать удобный по времени поезд, и видим: поезд "Таврия". Ну мало ли у нас всяких разных поездов с именами? Да вот только при нажатии кнопки "Купить билет" нас отправили на какой-то сторонний сайт. Сайт компании "Гранд Сервис Экспресс". Мы, честно говоря, думали, что у нас только один железнодорожный перевозчик. Поэтому знатно удивились и решили, что именно на этом поезде и поедем. Поезд следует из Симферополя в Пермь и по дороге как раз заезжает и в Саратов, и в Екатеринбург. В интернете нашли, что даже вагоны у этого поезда другого цвета. Не красные с серым, а синие с серым. Вот такая вот кардинальная смена дизайна. Правда, как оказалось, все-таки не везде такое разнообразие, и нам попался вагон стандартной расцветки с небольшими отклонениями от дизайна РЖД. Сам вагон обычный, достаточно свежий. По две розетки у нижних мест и две розетки у боковых. У верхних выведены USB - аж по два на каждое место. Е

И снова мы отправились в ресторан, который вошел в шорт-лист премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса". Да, добираться до него не просто, но делать нечего - тяжела доля любителей вкусно покушать (простите нас, люди, которые не любят уменьшительно-ласкательные слова, вы можете заменить слово "покушать" на "поесть", и всё будет хорошо) "Птицы захмелели" находятся на "Поляна 960", и от станции "Красная Поляна" сюда можно подняться по канатной дороге. Потом немножко поплутать по красивым дворикам и вуаля - вот вы уже сидите за столиком и за окном у вас безумно красивый вид. Что тут творится летом или осенью - даже представить невозможно. Но вернемся к ресторану. Это не только место, где можно поесть (надеемся, что вкусно), но и место, где варят свое собственное пиво. Собственно, ёмкости, в которых его варят, вы видите практически сразу, как заходите внутрь. Интерьер очень уютный. Много дерева, меди и теплого света. Большие окна в пол позволяют во время трапезы созерцать окружающие гор

На Красной поляне мы ни разу не были. А тут приспичило нам побывать в свежем ресторанчике "Птицы захмелели". Он недавно открылся в "Верхнем городе" или на "Поляне 960". Мы думали как: сядем мы на Ласточку в Адлере, вжух и мы на месте. Оказалось, всё не так просто. Нет, с Ласточкой никаких проблем не возникло - они ходят чуть ли ни каждый час, и самое сложное - это выбрать вариант с выбором места или со свободной посадкой. И тот, и тот вариант идёт до Красной поляны около 30 минут. Но если вы хотите отбивать любимое место с боем, то это будет стоить 300р. А если захотите зайти по богатому и уверенно прошествовать на специально забронированное для вас место, то 513. Мы предположили, что в обед будет не так много народу и поехали на дешёвом варианте. Мест свободных, действительно, было много. И тут в вагон заходит девушка и начинает рассказывать, что если вы хотите попасть на такую-то высоту, то надо за несколько тыщ рублей купить билет на фуникулер. Причём высот этих несколько. Потом зах