Дачный авантюрист Илья Зеленов

Пицца без теста! Такую пиццу можно есть на похудении и даже не переживать, что жирок заляжет на боках. Ингредиенты: куриный фарш ( можно из индейки) одну упаковку Лук по желанию Моцарелла Помидорки Легкий сыр Мякоть протертых томатов ( можно заменить на кетчуп) Приготовление: На самом деле, все реально просто и быстро делается. Фарш соединил с луком, соль специи по вкусу. Противень застелил пергаментом и из фарша сформировал основу пиццу, просто размазал фарш по пергаменту. Совет, лучше использовать силиконизированный пергамент или коврик, тогда ничего прилепать не будет. Мясную основу смазал мякотью томатов ( это не томатная паста если что) и добавил шарики моцареллы и помидорки.

Хлеб из консервированной фасоли! Проверяем очередной ПП рецепт хлеба из интернета. Ранее делал хлеб из красной чечевицы, но этот рецепт намного проще. Ингредиенты : Банка белой фасоли 400 гр без жидкости Три яйца Столовая ложка греческого йогурта Соль, специи и сахар по вкусу Растительное масло 1 ст.л Пол пакетика разрыхлителя Смесь семечек по желанию Приготовление: Все ингредиенты смешиваем и пробиваем блендером. Семечки в массу добавляю после измельчения. Форму для выпечки маслом не смазываю, но если не уверены в своей, то подстилаем пергамент. Хлеб выпекаем при 180° минут 25-30 до румяного цвета. Готовность проверяем шпажкой. Лучше этот хлеб резать когда он остынет и стабилизи

Самый лучший рецепт блинов в мире! Наверное не раз видели такие заголовки? Так вот, какой рецепт я бы не пробовал, получаются всегда одинаковые блины. Поэтому делаю теперь все на глаз, в этот раз готовил по 3 стаканам ( стакан молока, стакан кипятка и стакан муки). Возможно, виной всему то, что муку использую из зеленой гречки, сахар не добавляю ( заменяю на сироп топинамбура), а молоко так вообще обезжиренное, масло вообще авокадо и потом сливочным маслом не смазываю. Выпекаю так вообще на погружной электрический блиннице, короче, явно все делаю не так как надо! Но зато блины всегда ровненькие и одинаковые, плюс теперь под крышкой не сохнут края.

Когда ты на диете, то и чебуреки выходят на ПП уровень! Никакого замеса теста, огромного количества раскаленного масла, все очень быстро и просто. А по вкусу, как по мне, ничем не хуже обычных чебуреков. Для готовки понадобятся нежирный фарш, к примеру, из курицы и одна крупная луковица. Соль и специи по вкусу. Основа из лепешок( тортилья), на которые выкладываем фарш, а края промазываем яйцом, чтобы слепились и сок не вытекал. Выпекал в духовке 20 минут при 180° в режиме конвекции. С такими чебуреками точно жирок не отложится на боках!