СВИЛКИ - магазин для кондитера

ПАСХА ТИРАМИСУ

Можно приготовить просто как десерт
Ингредиенты:
Печенье савоярди 80г
Кофе 80мл
(Можно добавить 2стл Baileys вместо части кофе, если детям не планируете давать десерт)
Сыр Филадельфия (можно взять другой творожный сыр) 300г
Творог 9% 200г
Масло сливочное 82,5% 100г
Сгущёнка 150г
Сливки 33-35% 50мл
Ванильный сахар (в кофе) 15г
Ванильная паста 1чл или ваниль в другом виде
Шоколад для прослойки и декора (я использую 70%, но можно взять 54%, он слаще или заменить на молочный) 40г
Приготовление
Кофе свежий сварить, добавить ванильный сахар, остудить и процедить. Использовать 80мл для пропитки печенья.
Шоколад натереть на мелкой тёрке.
Блендером пробить в крем сыр, творог,