Сыроедение Со Смыслом

Друзья, представляю Вам вот такой интересный рецепт моей подписчицы Ольги, который она мне прислала! Итак: 1. В миску трём сырую свёклу на мелкой тёрке и поливаем её соком лимона чтобы отбить сладость (по желанию). 2. Далее нарезаем помидоры, лук и сладкий перец и добавляем к свекле. 3. Трём кабачок на спиральной овощерезке и добавляем к уже нарезанным овощам. Можно добавить сумах (отлично заменяет соль!). 4. Делаем заправку - кладем авокадо в измельчитель/блендер, выжимаем туда же сок свежего апельсина и лимона, 1 ст.ложку растительного масла (по желанию), чеснок. Перемалываем до однородной консистенции. 5. Заправляем подготовленные овощи соусом из авокадо

Киноа со свеклой и тыквой (веган!). ⠀ Лучше всего это блюдо получается, если у вас сладкая тыква мускатного сорта. И готовить это желательно в мультиварке. Никакой соли не надо, кстати. ⠀ Ингредиенты на 2 порции: ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Киноа замачиваем на 2-4 часа, затем промываем. ⠀ Тыкву, свеклу и лук нарезаем кубиком. Перекладываем в кастрюлю мультиварки, добавляем киноа и заливаем водой. Добавляем чеснок и перец. Ставим на автоматический режим (типа каша/гречка/плов). Это примерно 25 мин. После приготовления добавляем оливковое масло, немного перемешиваем и оставляем немного потомиться на подогреве (или просто с закрытой крышкой). ⠀ Если готовите на плите, то доведите кашу до кипения, а затем варите на медленном огне под крышкой до готовности. В уже готовую и чуть остывшую кашу также добавьте оливковое масло. Очень сытно и очень вкусно Продолжать ли мне публиковать веганские рецепты? Или вам нужны только сыроедные?

Смузи кашка из конопли с клубникой и красными апельсинами. ⠀ Конопляный слой. Перемалываю в блендере коноплю и замороженный банан, половину груши, клубники и апельсинов до кремовой консистенции. Отливаю большую часть. ⠀ Фруктовый слой. Добавляю в блендер оставшиеся ингредиенты и еще раз перемалываю. ⠀ Выкладываю в бокалы сверху. При необходимости в каждый слой можно добавить финики.

⠀ Перемалываю в блендере все ингредиенты, кроме хурмы. Важно, чтобы кокосовая стружка полностью перемололась. Перекладываю в бокалы и сверху добавляю хурму.

Друзья, хочу поделиться с Вами еще одним отзывом. И он опять от мужчины! С Николаем мы работали примерно месяц (с перерывом на его отпуск, но даже там он продолжал придерживаться правильного рациона), поэтому много чего успели. Очень часто в моей практике мужчины настолько осознанно и дисциплинированно позходят к делу (в данном случае ДЕЛУ изменения своего питания), что этим удивляют даже меня. Это видно даже по фоточкам Николая. Насколько все его блюда тщательно приготовлены и аппетитно выглядят! И это ведь его ежедневный рацион, а не разовая показательная акция. Опять же процессе нашего общения Николай ежедневно присылал мне подробный отчёт о своем питании, самочувствии. На встречах задавал массу вопросов, чтобы прояснить все, что его интересовало. А я очень люблю отвечать на вопросы, причем подробно. В общем, классно поработали.

Благодарю мою подписчицу Елену за то, что напомнила мне об этом рецепте. Я уже ранее выкладывала его. Но сейчас, благодаря фоточкам Елены, решила еще раз о нем напомнить. Потому что получается реально вкусно Итак, рецепт. ДЛЯ ПАСТЫ: ДЛЯ РОЛЛОВ: Сушеные листы Нори Чтобы сделать пасту, поместите семечки, тахини, лимонный сок, имбирь, чеснок, мед и кунжутное масло в кухонный комбайн (не блендер) и измельчите все вместе до получения почти однородной массы. Можно также использовать погружной блендер. Чтобы собрать ролл, положите лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик вдоль его ближнего края. Распределите небольшую часть пасты по одной трети листа нори так, чтобы за пастой оставалось пустое место. Выложите поверх пасты огурцы, свеклу, авокадо и зелень. Следите, чтобы начинки не получилась слишком много. Смочите дальний край листа нори водой и сверните лист рулетом при помощи бамбукового коврика для суши (или просто руками😏) ⠀ Положите ролл «швом» вниз и разрежьте его не

⠀ Моя любимая подписчица и ученица Ольга из Швеции @Olga_Boukou прислала очередной интересный рецепт с фото. - 100 мл воды - 3 ст. л. семян чиа - 100 мл кваса от квашеной капусты - 50 грамм геркулеса - 1 ст. л. мелко натертой моркови (примерно 1 морковь) - ½ ст. л. семян конопли или кунжута для посыпки. Замочите семена чиа в воде с добавлением кваса на 30 мин. ⠀ Измельчите овсяные хлопья в кофемолке до состояния муки и смешайте ее с чиа-смесью вместе с мелко натертой морковью. ⠀ Сверху посыпьте кунжутом или ядрами конопли. Оставьте при комнатной температуре для ферментации на ночь или на 7-10 часов. ⠀ Затем сформируйте из теста небольшие круглые кусочки толщиной около 1 см и поместите в дегидратор при температуре 40 градусов примерно на 4-5 часов в зависимости от желаемой консистенции хлеба. Если у вас нет дегидратора, можно использовать обычную духовку с приоткрытой дверцей. Тогда температура может быть выше градусов на 5, поскольку часть тепла уйдет из духовки через о

⠀ - 2 ст.л. кокосовой стружки - 1 банан - 1/2 апельсина тыквы (сладкий сорт) столько же, сколько и апельсина - 1/2 груши - 1 мягкая сладкая хурма для украшения немного воды для перемалывания. ⠀ Перемалываю в блендере все ингредиенты, кроме хурмы, начиная с кокосовой стружки и тыквы. Важно, чтобы кокосовая стружка полностью перемололась и дала равномерный кокосовый вкус, но без крошек. ⠀ Перекладываем в бокал и сверху выкладываем хурму.

Друзья, прямо сейчас работаем с Марией по настройке ее рациона. Пока провели только 3 занятия, но результаты уже очень радуют! ⠀ Это выдержки из вчерашнего отчета Марии. (Обычно я прошу своих учеников отправлять мне свой рацион за день). ⠀ Мария перепробовала разные типы питания, (включая даже моно СЕ), всевозможные чистки и голодания, но все предыдущие попытки всегда заканчивались откатами назад, а то и хуже, чем было... ⠀ Сейчас же работаем системно. Питание по режиму + вкусный рацион без перегибов и насилия над собой. ⠀ Думаю, у Марии впереди еще много приятных открытий