Сыроедение Со Смыслом

Сделала такой вариант фруктового салата ради красивой подачи! Наполнение лодочек м.б. самым разным. При желании можно дополнить любыми фруктами. А я опишу вариант на фото. ⠀ Половинки красной и белой питахайи ложкой освобождаем от мякоти. ⠀ Геркулес замачиваем заранее, после чего сливаем из него лишнюю воду. Яблоко и банан натираем на крупной терке (не режем). Остальные ингредиенты нарезаем кубиком. ⠀ Перемешиваем и наполняем салатом половинки питахайи.

Блюдо Очень оригинальное. Но это не СЕ вариант. ⠀ Чиа замочить заранее. Много воды при размачивании добавлять не надо! ⠀ Капусту нарезать тонкой соломкой и размять руками, морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать соломкой, лук ломтиками. Чеснок можно прожить целиком или разрезать на половинки. Все овощи я потушила в мультиварке с добавлением небольшого количества воды. Можно использовать режим Крупа или Тушение. Но и в обычной кастрюльке тоже можно. После приготовления овощей мультиварка переключилась на режим Подогрев/Поддержание тепла. На этом этапе я добавила туда чиа и масло. И ещё немного подержала на подогреве. ⠀ В результате получилась реальная икра (кстати, очень похожая на баклажановую, хотя их там и нет)

Очень тщательно перемалываю все ингредиенты, кроме шпината, до однородной консистенции. Начинать лучше с кунжута. ⠀ Отливаю половину. Это будет светлый слой. ⠀ Добавляю в блендер шпинат и ещё раз хорошо перемалываю. Это будет зелёный слой. Раскладываю слоями по бокалам и украшаю сверху кэробом.

Друзья, с удовольствием публикую отзыв моего ученика Алексея. Я говорю "ученика", хотя это уже взрослый состоявшийся мужчина, который принял твердое решение менять свое питание. ⠀ Мы поработали вместе 4 недели и за это время Очень многое успели. Проработали весь рацион, все продукты, блюда и способы приготовления. Но, главное, Алексей тут же стал активно и дисциплинированно внедрять это в жизнь! ⠀ Как же мне нравится порой работать с мужчинами! Это их подход "взял и сделал" - самый быстрый путь к достижению цели. ⠀ Так мало того, Алексей еще и родителей (пожилых уже людей) сумел подключить к своему питанию. Да, пусть не в полной мере, но они его и поддерживают, и с удовольствием едет его блюда. А посмотрите, какая красота и порядок в его кухонном шкафчике! Скажу честно, у меня самой далеко не так, хоть и считаю себя аккуратной. "Лет до 25 моё представление о питании было примерно таким же, как у многих: да, есть некое «здоровое питание», и если его придерживаться — то проживёшь на не

Очень тщательно перемалываю овес, половину мандаринов, 2 банана (в том числе замороженный), финики до однородной СЛИВОЧНОЙ консистенции. ⠀ Отливаю в бокалы. Это будет светлый сливочный слой. ⠀ Добавляю в блендер питахайю и более твёрдые части хурмы и тоже перемалываю. Это будет фруктовый пурпурный слой. ⠀ Добавляю в бокалы. ⠀ Отдельно добавляю мягкие части хурмы без кожуры. ⠀ Обращаю ваше внимание, что хорма должна быть мягкая, сладкая, полностью созревшая. "Вязать" не должна категорически. ⠀ Получается супервкусно!

Благодарю за этот рецепт мою подписчицу Надежду. Фоточки тоже ее. ⠀ Получается очень вкусно и сытно. ⠀ Зеленую гречку заранее замочить, затем промыть. Мелко нарезать зелень и чеснок. Соединить все ингредиенты и тщательно перемолоть Погружным блендером. Важно, что воду добавлять не надо, т.к. консистенция должна получиться, как у паштета. ⠀ Можно употреблять просто с овощами, как пасту. А можно завернуть в листья айсберга и получить маленькие СЕ голубцы. ⠀ Опционально в смесь можно добавить чуть-чуть лука (зеленого или репчатого), а в готовый паштет немного кислого яблока, нарезанного брусочками

Ранее я уже публиковала рецепт кабачкового майонеза. А это еще одна вариация. ⠀ Семена замочить заранее на несколько часов или на ночь. Затем промыть. Все ингредиенты тщательно перемолоть в блендере в однородную массу, подливая воду до необходимой консистенции. ⠀ При желании в майонез можно добавить пару чайных ложек оливкового или подсолнечного масла холодного отжима. Но и без него вполне хорошо.

Друзья, представляю Вам очень вдохновляющий и душевный отзыв Милы о нашей 2х недельной работе. Я сама, честно говоря, удивилась, насколько быстро у Милы получилось вписаться в новый рацион! Почему удивилась? Во-первых, она сама не особо верила в успех, хотя и твердо решила пытаться. Во-вторых, напряженная работа. И поначалу мы столкнулись с серьезной проблемой адаптироровать новый рацион под рабочий график. В-третьих, изначально хаотичное и некорректное питание, включая кофе, чай, молочку, мороженое, жареное, выпечку, а иногда и мясо. Но если раньше Мила пыталась придерживаться диеты на силе воли, то сейчас этого не понадобилось. Все получилось как бы "само собой". Хотя, конечно, само собой ничего не происходит. Остальное Мила сама описывает в отзыве. Ну а я прилагаю некоторые фоточки блюд Милы. В основном это то, что она брала с собой на работу. Благодарю Милу за правильный позитивный настрой, дисциплину, усердие и приятное общение!

Очень тщательно перемалываю овес, 3 персика, 2 банана (в том числе замороженный) до однородной СЛИВОЧНОЙ консистенции. ⠀ Отливаю в бокалы. Это будет светлый сливочный слой. ⠀ Добавляю в блендер оставшиеся ингредиенты и немногг перемалываю. Это будет фруктовый пурпурный слой. ⠀ Добавляю в бокалы. Украшаю кусочками персика без кожуры.