Марина ягода Калина🌸

Сегодня - про тыкву. Много не буду писать. Но все-таки заступлюсь за неё, ведь есть такие, кто не любит и говорят: «фу, от нее пахнет, фу, она не вкусная». Ой, не правда! Скорее всего вы выращиваете не правильные сорта и не совсем правильно её готовите! Тыква — универсальный продукт, который можно жарить, тушить, варить и запекать. Из нее делают соки, масло, джемы. Полезны также ее семена и даже цветы. Открыть вкус тыквы помогут специи. Для десертов лучше выбрать ваниль, кардамон, бадьян и корицу. Для несладких блюд подойдут прованские травы, чеснок, орегано, розмарин и чабрец. Тыква прекрасно сочетается с морковью, яблоками, луком, молодым картофелем и зеленью, отлично дополняет блюда из мяса и птицы. Я готовлю тыкву часто, всякие рецепты знаю, от супа-пюре до пирога с мясом. Поэтому буду иногда, когда готовлю этот вкуснейший овощ, делиться с вами рецептами. Мой самый любимый сорт тыквы - это мускатный. Много лет его выращиваем на своих огородах и потом целый год наслаждаемся приготов

Я отношусь к тем людям, которые обожают кабачки и тыкву. Сегодня - про кабачок!) Мало того, что кабачок – это ценный источник питательных веществ, который заслуживает особого места в нашем рационе благодаря множеству полезных свойств. Он содержит множество витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С, омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты и прочее. Представляете, сколько всего?! Кабачки полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно, нарушений ритма сердца благодаря высокому содержанию в них калия и магния. Этот овощ также богат антиоксидантами и пищевыми волокнами, что помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, снижать уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови. А ещё кабачок - низкокалорийный продукт. Кабачки можно замораживать. Честно вам скажу, я раньше так и делала, но потом мне разонравился вкус размороженного кабачка и я перестала это делать! Зато вдоволь наслаждаюсь этим ово

Недавно написала вам о том, что очень не люблю зиму, плохо реагирую с детства на холод ⬇️ Когда писала статью, в Нижнем Новгороде температура была +0 и снега совсем не было. На следующий день утром проснулись, а за окном уже лежал снег, температура немного понизилась до -3°C, но на следующей неделе передают до -22 °C. Ого… !!!! Утро.Фото автора. Чему я начала следовать от написаного ранее? Первое, я начала делать зарядку, но не пол часа пока, а только 10-12 минут. Спросила у своего кардиолога. Она ответила, что больше и не надо!Утренняя зарядка не должна быть слишком интенсивной. Ее основная задача — это оптимальная нагрузка, которая подготовит все системы организма для более серьезной физической и умственной деятельности. Пока оставляю это время, потом посмотрим! Второе, контрастный душ. Правда, это ещё громко сказано, но пытаюсь. Что такое контрастный душ — процедура, во время которой быстро меняют температуру воды с горячей на холодную. Это один из вариантов гидротерапии для зак

Оливье, в самом деле, у каждого свой салат, называемый одним и тем же словом "Оливье". А в действительности, это все практически разные салаты.  Мой салат "Оливье" может и не так оригинален, но домашние считают, что он вкусный, по крайне мере тазик нарубленного салата в новогоднюю ночь быстро пустеет и ничего не остаётся. Картофель и морковь отвариваю в кожуре примерно 30 минут, очищаю и хорошо охлаждаю.  Нарезаю кубиками не больше 1 см примерно, как и другие продукты.  Моя бабушка картофель перед добавлением слегка солила и перемешивала с растительным маслом, тогда он не слипнется, говорила она нам. Дальше еще несколько мини-секретов.  Яйца только рублю, а не тру или разминаю, это важно. Не превратятся в кашу.  Кладу только кислые огурцы, но хорошие, из банки, можно домашние. Лук зеленый или репчатый - обязательно, но совсем немного. И очень мелко рубленный.  О мясе. Отвариваю куриную или индюшиную грудку. Ну и классику с колбасой любят все! У меня в семье любят еще вместо мяса консе

Всем холодно - скажите вы, и будете конечно-же правы! Но мне так холодно, что при минус 20 градусах я могу отменить важную встречу или поехать на работу на такси не жалея никаких денег, только бы не выходить на улицу! Бр… уже сейчас пишу и мне холодно! Зимой я живу в ежедневном страдании. С детства не люблю зиму. Плохо переношу холод. Меня угнетает отсутствие света. Вынужденное многослойное одевание, просто, мягко сказать, не люблю! Короткий день - я будто бы живу в темноте, что угнетает мою физическую активность.  Кожа моя страдает не меньше моего психического состояния. На коленях, локтях, щеках, если я побыла на морозе хоть 15-20 минут, появляются корки. Эти корочки так зудят, краснеют, болят, терпения нет! В детстве говорили мне - Не выдумывай! И кутали меня в сто одёжек, заворачивали в одеяла, платки как «капусту». Во взрослом периоде меня отправляли к специалистам. Которые либо пожимали плечами и говорили, слабая иммунная система, аллергия на холод или ещё что-то похожее. Рекоме

Бывает у вас такое, приходите в какое- то место, а душа радуется, хорошо, тепло на душе?! Вот с этим монастырем у меня так-же… Я не глубоко верующий человек и маловоцерковлённая, но монастырь этот люблю и место почитаю! Вознесенский Печерский мужской монастырь.Фото автора. Печёрский монастырь в Нижнем Новгороде основан в 1328-1330 годах, святителем Дионисием Суздальским. Пришел этот святой на землю Нижегородскую из Киево-Печерского монастыря. Пришёл с несколькими иконами. Ископал в трех верстах от города пещеру, в ней и поселился. Около 1335 года на этом месте святой Дионисий основал монастырь с церковью Вознесения Господня. Летом в монастыре.Фото автора. Отсюда и половина названия данного монастыря, ведь "печера" по древнерусски собственно и означает пещера или же любое подземное жилище. А вот вторая половина названия связана с тем, что первая церковь новообразованного монастыря была освящена в честь Вознесения Господня. Территория монастыря в августе вся в цветах.Фото автора. Но в са

Обожаю свечи! Считаю, что их никогда не бывает много в доме! Покупаю часто, разного цвета, формы и зажигаю в разные времена года. Свечи на кухне.Фото автора. Особенно часто, конечно, в холодное время, осенью и зимой. Свечи - это изящное украшение интерьера. В зависимости от типа, цвета и формы они могут создать уютную и интимную обстановку, наполнить дом тонкими волшебными ароматами и подарить домашнее тепло в холодные зимние вечера. Чаепитие при свечах.Фото автора. В отличие от светильников свечи дают естественный живой свет, который благоприятно влияет на эмоциональный фон человека. Особенно это важно в осенне-зимний период, когда многие страдают хандрой и депрессией. Правильное освещение на кухне, например, делает атмосферу уютной, а зиму более приятной. Когда мы зажигаем живой свет, становится уютно и комфортно. А в такой обстановке мы не можем себя чувствовать плохо. На кухне.Фото автора. Свечи обладают успокаивающими и лечебными свойствами, поэтому используются массажистами и пси