Баранина на пару Продолжаем серию блюд из барашки Ингредиенты: Баранья нога и рёбра(3 кг) 2 картошки 1 морковка 2 маленькие луковицы Соль и специи по вкусу Растительное масло Розмарин и тимьян(по 3-4 веточки) Приготовление: Делаем надрезы на мясе Разводим специи в растительном масле с добавлением соли Намазываем специями нашу баранинку Предварительно отрезаем голень(у нас было 2 от 2-х ног) Обжариваем голени с овощами, минут через 5 наливаем воду, солим, затем снимаем пенку Устанавливаем самодельную решётку и на неё выкладываем мясо, затем добавляем веточки розмарина и тимьяна Накрываем крышкой и томим на маленьком огне 2,5 часа Готово Всем приятного