Фильтр
Мои дорогие
Мои дорогие 🤍 Вчера нашей первенце — 21… И я сижу, смотрю на неё и не верю: неужели это та самая малышка, которую я когда-то держала на руках? Вроде бы уже взрослая девушка… а для меня — всё та же девчонка 🥹 И знаете, какие мысли накрывают? Я ведь в её 21 уже стала мамой… Совсем неопытной. Растерянной. Допускала ошибки, переживала, не понимала, как правильно… И сейчас я так ясно понимаю — какой «учебной» мамой я тогда была. Бедная моя Анютка… сколько всего ей пришлось пройти вместе со мной ❤️ Но у меня было главное — моя мама рядом. Она поддерживала, помогала, подсказывала, подхватывала, когда я не справлялась. И за это я ей бесконечно благодарна 🙏 Сейчас у меня уже шестеро детей… Опыт, спокойствие, понимание — всё пришло со временем. Но знаете, что я поняла? Мы не бываем идеальными мамами. Мы — растём вместе со своими детьми. И наши первые дети — это наши самые большие учителя… Самые терпеливые, самые любящие 💔 С днём рождения, моя девочка. Спасибо тебе за то, что ты сдел
Мои дорогие
Показать еще
  • Класс
Мои дорогие девчули
Мои дорогие девчули🌾 Сегодня делюсь классическим рецептом чиабатты — того самого итальянского хлеба с хрустящей корочкой и большими воздушными дырочками внутри. Несмотря на красивое название, готовится она довольно просто. Главное — не бояться мягкого теста. ⸻ Классическая чиабатта Сначала готовим бигу (опару) Бига — это густая опара, благодаря которой хлеб получается ароматным и воздушным. Ингредиенты: • мука — 400 г • вода — 240 мл • сухие дрожжи — 1–2 г Перемешиваем муку, воду и дрожжи до однородности. Сильно вымешивать не нужно. Накрываем миску и оставляем на 12–16 часов при комнатной температуре. Бига должна стать пузырчатой и слегка увеличиться в объёме. ⸻ Основное тесто К готовой биге добавляем: • мука — 200 г • вода — 160–180 мл • соль — 10 г • оливковое масло — 1 ст. ложка (по желанию) Перемешиваем тесто. Оно будет мягким и липким — это нормально. ⸻ Брожение Накрываем тесто и оставляем на 2 часа. Каждые 30 минут делаем складывание: подтягиваем края теста к
Мои дорогие девчули
Показать еще
  • Класс
Показать ещё